巧克力（世界巧克力排名前十）

巧克力有哪些种类？

1.黑巧克力：是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉的含量也是最高的。2.白巧克力：颜色和名字一样白。它只含可可脂，不含可可粉。3.牛奶巧克力：虽然牛奶巧克力和白巧克力的味道有些相似，但牛奶巧克力中还是会有一些可可粉，只是含量会少一些。4.松露巧克力：松露巧克力和其他巧克力的区别在于里面加入了一些鲜奶油。

巧克力的好处

巧克力的功效如下：1。巧克力对心脏健康有益。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆、茶、大豆、红酒、蔬菜和水果中。多酚是赋予巧克力独特魅力的成分。与其他食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。研究表明，多酚具有类似阿司匹林的抗炎作用。在一定浓度下，可降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因此具有预防心血管疾病的作用。2.巧克力增强免疫力。巧克力中的黄酮类物质可以调节免疫力。通过药物手段调节免疫功能存在一定风险。好在巧克力等食物不仅安全美味，还能提高人体免疫力。3.巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可脂，天然存在于可可豆中，能让巧克力有一种独特的滑爽感，入口即化。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。此外，巧克力中单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油也含有同样的物质。4.巧克力对保护牙齿有好处。科学家发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，有助于预防龋齿。牛奶富含蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。所有这些物质对牙齿的珐琅质都有好处。巧克力不太可能导致龋齿。这是因为巧克力在口腔中被清除得更快，从而减少了它与牙齿的接触时间。5.巧克力是运动和郊游的理想补充能量和营养食品。运动和郊游让你感到快乐，但会消耗你体内大量的能量。如果不及时补充，会对身体产生不良影响。当人们锻炼和旅行时，他们应该确保他们的饮食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，帮助你坚持锻炼。运动营养学的研究表明，运动前，巧克力供给身体的能量可以使肌肉和肝脏中的糖分处于最充分的状态，有利于提高运动成绩。运动后，巧克力能及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。延伸资料：巧克力食用时机：睡前吃巧克力的答案是好是坏。睡觉前吃很多巧克力不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会让睡眠不好的人更难入睡。巧克力是一种容易释放热量的食物。睡前吃太多会使血糖升高，如果血糖消耗不掉，就会转化为脂肪储存起来。不过睡前吃巧克力也有它的好处，这是因为巧克力的性刺激作用。它不仅能使人产生性快感，打通各种堵塞，还含有可可碱和咖啡因这两种重要的精神活性物质。巧克力能唤起人的生理感官，提高精神兴奋度。既能像咖啡、浓茶一样让人精力充沛，又能让人更加性感迷人。

巧克力是什么做的

巧克力可可豆由巧克力原料工厂进行干燥、储存、购买和加工。巧克力生产可分为烘焙、粉碎、调和研磨、精炼、脱酸、调和、浇铸。可可豆压碎后，豆仁中的可可脂流出，变成浓稠的糊状，多用于医疗和美容；剩下的可可渣卷成可可糊，就是巧克力的原料。经过调配和研磨，巧克力开始有苦有甜，牛奶等等。烘焙高品质的可可豆可以让豆子更干燥，最终口感会更顺滑，没有杂质。去皮后，最后到可可豆的研磨工序。在这个步骤中，可可脂可以沉淀。研磨几天后，可可脂和可可糊会达到更顺滑的状态。研磨后，可将各种辅料添加到可可浆中，制成不同口味的巧克力。信息：巧克力的种类：1。黑巧克力：可可脂含量高，硬度大。从营养学上讲，黑巧克力的脂肪比牛奶巧克力低，适合中老年人和女性食用。黑巧克力的日摄入量应控制在10 ~ 20g。2.牛奶巧克力：棕色巧克力是牛奶巧克力，口感丰富均衡，不会太苦，因此成为世界上消费量最大的巧克力产品。对于孩子来说，牛奶巧克力更适合他们。黑巧克力味道略苦，不易被孩子喜爱。3.坚果巧克力：坚果巧克力最突出的特点就是能给人一种咀嚼的感觉。对于平时工作比较辛苦的上班族来说，可以选择坚果巧克力作为零食，比如榛子巧克力、杏仁巧克力等，可以补充大脑所需的营养。来源：百度百科-巧克力(食品)人民网-我终于懂你了.你真是个巧克力！