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着色剂(着色剂是什么)

摘要: 什么是着色剂 着色剂又称食品色素,是以给食品着色、赋予食品颜色、改善食品色泽为目的的物质。目前国际...

什么是着色剂

着色剂又称食品色素,是以给食品着色、赋予食品颜色、改善食品色泽为目的的物质。目前国际上常用的食用色素有60多种,我国允许使用的有46种。根据其来源和性质,可分为两大类:合成食用色素和天然食用色素。随着人们对食品添加剂安全性认识的提高,大力开发天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。定义:任何能使物质呈现出设计所要求的颜色的物质称为着色剂。它可以是有机的或无机的,天然的或合成的。我国允许使用的化学合成色素有苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝,以及增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。我国允许使用的天然色素有45种:甜菜红、虫胶红、橙红、辣椒红、红米红。着色剂主要分为颜料和染料。颜料按结构可分为有机颜料和无机颜料。染料是一种有机化合物,可用于大多数溶剂和染色塑料。具有密度低、着色力高、透明性好等优点,但一般分子结构较小,着色时容易迁移。

什么是着色剂

着色剂有哪些?

着色剂主要分为颜料和染料。颜料苍蝇拍是一种不溶于普通溶剂的着色剂。因此,为了获得理想的着色性能,需要通过机械方法将颜料均匀地分散在塑料中。按结构可分为有机颜料和无机颜料。无机颜料具有优异的热稳定性和光稳定性,价格低廉,但着色力相对较差,相对密度较大。有机颜料着色力高,色彩鲜艳,色谱完整,相对密度低,但缺点是耐热性、耐候性、遮盖力不如无机颜料。染料是一种有机化合物,可用于大多数溶剂和染色塑料。具有密度低、着色力高、透明性好等优点,但一般分子结构较小,着色时容易迁移。白色颜料主要有二氧化钛、氧化锌、立德粉。二氧化钛有两种类型:金红石型和锐钛矿型。金红石型钛白粉具有高折射率、高遮盖力、稳定性和良好的耐候性。炭黑是常用的黑色颜料,价格便宜。此外,它还具有防紫外线(抗老化)和对塑料的导电性。通过不同的生产工艺可以得到不同种类、粒径范围很大的炭黑,它们的性能也有很大差异。炭黑按其噪音用途分为颜料炭黑和橡胶补强炭黑,颜料炭黑按其着色能力分为高颜料炭黑、中颜料炭黑和低颜料炭黑。炭黑颗粒容易聚集。要提高炭黑的着色力,就要解决炭黑的分散问题。珠光颜料又称云母钛珠光颜料,是赫比的一升二氧化钛包覆云母碎片。按色调可分为银色珠光颜料、彩虹珠光颜料、彩色珠光颜料三大类。

着色剂有哪些?

什么是着色剂?

着色剂主要分为颜料激发场和染料。颜料是不能溶于普通溶剂的着色剂,所以要获得理想的着色性能,需要通过机械方法将颜料均匀分散在塑料中。按结构可分为有机颜料和无机颜料。无机颜料具有优异的热稳定性和光稳定性,价格低廉,但着色力相对较差,相对密度较大。有机颜料着色力高,色彩鲜艳,色谱完整,相对密度低,但缺点是耐热性、耐候性、遮盖力不如无机颜料。染料是一种有机化合物,可用于大多数溶剂和染色塑料。具有密度低、着色力高、透明性好的优点,但其简单的分子结构较小,着色时容易迁移。

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