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首先，商业计划是企业家计划创建的业务的书面总结。用于描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特征，提供业务发展的指示图和衡量业务进展的标准。通常，商业计划是营销、财务、生产、人力资源和其他功能计划的整合。写好商业计划书需要考虑的问题：(1)关注产品；(2)敢于竞争；(3)了解市场；(4)表明行动的方针；(5)展示你的管理团队；(6)优秀的方案总结；以及(2)商业计划书的内容一般来说，商业计划书应包括业务类型、资金规划和资金来源、总资金的分配比例、阶段目标、财务预估、营销策略、可能的风险评估、业务动机、股东名册、拟安排的员工人数，具体内容一般包括以下十一个方面：(1)封面的设计要有美感和艺术性，好的封面会让读者第一感觉良好，形成良好的第一印象。(二)计划概要它是浓缩的商业计划的精华。摘要涵盖计划要点，做到一目了然，让读者在最短的时间内回顾计划并做出判断。总结一般包括以下内容：公司介绍；经理及其组织；主要产品和经营范围；市场概况；营销策略；销售计划；生产管理计划；财务规划；资金需求情况等。摘要应尽可能简明生动。特别是要说明自己企业的差异。(3)企业介绍这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另一个概要，而是介绍你的公司，所以重点是你的公司理念，以及如何制定公司的战略目标。(四)行业分析在行业分析中，要正确评价所选行业的基本特征、竞争状况和未来发展趋势。关于行业分析的典型问题：(1)这个行业的发展水平如何？目前的发展趋势是什么？(2)创新和技术进步在这个行业中起什么作用？(3)这个行业的总销售额是多少？总收入是多少？发展趋势如何？(4)价格走势如何？(5)经济发展对行业的影响？政府如何影响行业？(6)什么因素决定了它的发展？(7)竞争的本质是什么？你会采取什么样的策略？(8)进入行业的壁垒有哪些？你将如何克服它？这个行业典型的回报率是多少？(五)产品(服务)介绍产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能、特点；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品研发过程；开发新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。在产品(服务)的介绍部分，创业者要对产品(服务)做详细的描述，要准确易懂，让非专业人士的投资人也能看懂。一般情况下，产品介绍应附有产品原型、照片或其他介绍。(六)人员和组织结构在企业的生产活动中，有人力资源管理、技术管理、财务管理、运营管理、产品管理等。人力资源管理是最重要的环节之一。因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这类资源，就要遵循科学的原则和方法。在商业计划中，需要明确主要的管理者，介绍他们的能力，他们在这个企业中的职责和责任，他们过去的详细经历和背景。此外，在商业计划书的这一部分，还应简要介绍公司架构，包括：公司的组织结构图；各部门的职能和职责；各部门的负责人和主要成员；公司的薪酬制度；公司股东名单，包括股票期权、比例和特权；公司的董事会成员；董事背景资料。经验和过去的成功

(7)市场预测应包括以下内容：1 .预测需求；2.市场预测总结市场状况；3.竞争对手概述；4.目标客户和目标市场；5.本企业产品的市场地位等。(八)市场营销策略的失误是企业失败的最重要原因之一。在商业计划书中，营销策略应包括以下内容：(1)市场机构和营销渠道的选择；(2)营销团队和管理；(3)促销计划和广告策略；(4)价格决策。(九)制造计划商业计划书中的制造计划应包括以下内容：1。产品制造和技术装备现状；2.新产品上市计划；3.技术升级和设备更新的要求；4.质量控制和质量改进计划。(10)财务规划财务规划一般包括以下内容：重点是现金流量表、资产负债表、损益表的编制。流动资金是企业的生命线，所以企业在初创或扩张时，需要事先精心规划，严格控制。利润表反映的是企业的盈利能力，是企业经过一段时间经营后的经营成果；资产负债表反映了企业在某一时刻的状况，投资者可以利用从资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况和可能的投资回报。Xi)风险和风险管理(1)就市场、竞争和技术而言，贵公司的基本风险是什么？(2)你将如何应对这些风险？(3)在你看来，贵公司还有哪些额外的机会？(4)如何在你的资本基础上扩张？(5)你的五年计划在最好和最坏的情况下表现如何？如果你的估计不是那么准确，你应该估计一下你的误差范围有多大。如果可能的话，为你的关键参数做最好和最差的设置。三、编制商业计划书的步骤编制商业计划书是一个对项目的未来前景进行展望，详细探讨合理的思路，确认实施项目所需的各种必要资源，然后寻求所需支持的过程。需要注意的是，任何一个创业方案都不应该完全包含上述大纲中的所有内容。创业内容彼此差异很大。第一阶段：经验主义。

习　　第二阶段：创业构思　　第三阶段：市场调研　　第四阶段：方案起草　　创业方案全文　　写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：　　(1)市场机遇与谋略;　　(2)经营管理;　　(3)经营团队;　　(4)财务预算;　　(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。　　第五阶段：最后修饰阶段　　首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。　　第六阶段：检查　　可以从以下几个方面加以检查：　　(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。　　(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。　　(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。　　(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。　　(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人人胜。　　(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。　　(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。　　如果需要，你可以准备一件产品模型。　　一、创业计划书　　是创业者计划创立的业务的书面摘要。　　它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。　　通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。　　写好创业计划书要思考的问题：　　(一)关注产品　　(二)敢于竞争　　(三)了解市场　　(四)表明行动的方针　　(五)展示你的管理队伍　　(六)出色的计划摘要　　二、创业计划书的内容　　一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：　　(一)封面　　封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。　　(二)计划摘要　　它是浓缩了的创业计划书的精华。　　计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。　　计划摘要一般包括以下内容：　　公司介绍;　　管理者及其组织;　　主要产品和业务范围;　　市场概貌;　　营销策略;　　销售计划;　　生产管理计划;　　财务计划;　　资金需求状况等。　　摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处　　(三)企业介绍　　这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。　　(四)行业分析　　在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。　　关于行业分析的典型问题：　　(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?　　(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?　　(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?　　(4)价格趋向如何?　　(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?　　(6)是什么因素决定着它的发展?　　(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?　　(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?　　(五)产品(服务)介绍　　产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。　　在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。　　(六)人员及组织结构　　在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。　　因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。　　在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。　　经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。　　(七)市场预测　　应包括以下内容：　　1、需求进行预测;　　2、市场预测市场现状综述;　　3、竞争厂商概览;　　4、目标顾客和目标市场;　　5、本企业产品的市场地位等。　　(八)营销策略　　对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。　　在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：　　(1)市场机构和营销渠道的选择;　　(2)营销队伍和管理;　　(3)促销计划和广告策略;　　(4)价格决策。　　(九)制造计划　　创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：　　1、产品制造和技术设备现状;　　2、新产品投产计划;　　3、技术提升和设备更新的要求;　　4、质量控制和质量改进计划。　　(十)财务规划　　财务规划一般要包括以下内容：　　其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。　　流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;　　损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。　　十一)风险与风险管理　　(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?　　(2)你准备怎样应付这些风险?　　(3)就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会?　　(4)在你的资本基础上如何进行扩展?　　(5)在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何?　　如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。　　三、创业计划书的编写步骤　　准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。　　需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。　　第一阶段：经验学习　　第二阶段：创业构思　　第三阶段：市场调研　　第四阶段：方案起草　　创业方案全文　　写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：　　(1)市场机遇与谋略;　　(2)经营管理;　　(3)经营团队;　　(4)财务预算;　　(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。　　第五阶段：最后修饰阶段　　首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。　　第六阶段：检查　　可以从以下几个方面加以检查：　　(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。　　(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。　　(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。　　(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。　　(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人人胜。　　(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。　　(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。　　如果需要，你可以准备一件产品模型。

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这里有2篇文章，你整合下就好　　文印是个老行当了，早在四通打字机时代，打字复印店就开始出现了，有一段时间曾经遍布大街小巷，但随着电脑和打印机的普及，打印、复印业务逐渐萎缩，打字复印店数量大大减少了，许多原来经营不错的打字复印店纷纷转向了彩印和广告行业。不过，在一些特殊地段，如政府机关、大学、商业机构附近，打字复印店还是拥有相当大的生存空间的。　　目前的打字复印店早已经不是当年简单的打字店了，打字复印店的主要设备已经实现了数字化，投资也更加节省，当年要4万~5万元购置的设备，现在只要1万～2万元就可以买到，而且效果更好。如果能找到好的地段，开一家打字复印店，不失为一项投资小、见效快的创业项目。下面我们来看两个创业实例。　　1.小张大专毕业后干了几样工作都不如意，于是决定自己创业当老板。通过观察，小张发现自己住的这一片政府机关比较多，尽管大部分机关的办公都已经实现了计算机化，但为了提高效率，很多单位还是愿意把大批量的文件打印复印业务交给附近的打印社做。而且许多去政府机关办事的人还需要复印各种证件，这方面的业务也非常多。另外，机关工作人员的名片、出入证、会议证等制作业务量也不小。于是小张决定自己开一家打印复印店，他在一家政府机关附近选定了店面，又花了大约两万元购置了电脑、数码复印机、激光打印机和喷墨打印机开起了一家打字复印店。　　2.阿龙和小宇是刚升入大二的学生，为了给家庭减少负担，两人打算合作进行勤工俭学。在考查了许多项目后，两人决定在校园里开一家打字复印店。在大学校园里的复印业务主要是为同学和老师复印笔记、资料、课本、书籍、证书，打印则集中在文稿打印，还有部分表格、论文封面及照片打印。另外，每年临近毕业时的毕业推荐书制作也是一笔相当大的业务。在进行了需求分析之后，两人确定了自己的投资方案，采购了所需的设备。　　开一个打字复印店的主要设备有复印机、打印机和电脑，在选购这些设备前一定要综合考虑业务需求和使用成本，实现最佳的投资性价比。　　1． 数码复印机　　目前的复印机有数码复印机和模拟复印机两类，传统型的模拟复印机是基于静电转印原理，而数码复印机运用的是激光转印原理，因而数码复印机具有清晰度高、一次扫描多次复印、数字编辑、供纸装订功能强大等优势，并且数码复印机集合了打印、传真、扫描与复印等功能，可省去文印店不少的设备投资，成本核算也更为方便。　　目前的数码复印机有不同的档次，A3幅面入门级产品的价格仅需六七千元，十几万元高端复印机市场上也很常见，造成这样的价格差别的因素是复印速度和复印强度。低端数码复印机的复印速度多在20/分张以下，中高端产品则大多每分钟可印20～40页，最快的接近了100页/分。在复印强度方面，入门级产品要差一些，一般每月印量在一万张左右，而高端产品可达数万张甚至十几万张，而且入门级产品在持续复印能力方面也比中高端产品差很多。　　不过，对于小型打字复印店来说，万元以内的入门级产品的性能已经基本能够满足日常业务的需要了，如果复印强度比较大，也可以考虑选择万元以上的产品。除了复印速度和复印强度之外，复印机的预热时间也是一个非常重要的因素，它直接关系到业务处理的效率。有些产品的预热时间长达一分钟以上，这样的产品对于文印店来说是不合适的。还有一个需要考虑的因素就是复印机的耗材成本，目前的复印单价比较低，耗材成本直接关系到文印店的收益，因此，在这方面必须慎重考虑。　　现在我们来看一下，打字复印店的投资和收益情况。　　1．投资方案　　针对大学生阿龙和小宇，我们设计了投资方案A，它投资省，风险小，投资回收周期短，适于大学生勤工俭学。而方案B则是针对小张这样的社会人群，投资较多，但业务范围更广，业务适应性更好，适合长期经营。　　2．效益分析　　由于打字复印店服务的类型比较多，这里仅对打字复印店的基本复印和打印业务进行测算和分析。　　（1）纸张、硒鼓及碳粉成本　　文印店所用复印与打印纸张均可使用同一类复印纸，主要为8开复印纸，其价格约为500页18元，单张成本为0.036元。　　理光和夏普所用碳粉、硒鼓、感光鼓、载体等耗材的成本相差不大，如果不考虑折旧，可只计算碳粉成本，约0.02元每张。　　惠普LaserJet 1010激光打印机的月打印量负荷为5000张。其Q2612A原装整体化硒鼓460元，打印张数为2000页，单张成本为0.23元；而同量打印量的兼容硒鼓价格为250元，单张成本为0.125元。　　（2）收益　　夏普 AR-2818的最大月复印量为1万多张，按0.4元/张收费，满负荷工作每月营业额可达4000元。　　理光Aficio2022的复印量按每月1.5万张计，如果按平均0.4元/张收费，每月营业额可达6000元。　　打印业务按每月4000张计，如果平均每张收费0.5元，每月营业额可达2000元。　　如果不计设备折旧、人员工资、电费、房租和其它费用，每个月方案A可获毛利4796元，方案B可获毛利6616元。事实上，各地的复印、打印价格差别较大，在计算收益时还必须考虑价格因素。另外，设备的折旧成本也是比较大的。当然，这还只是基本业务的收入，再加上名片、文字录入、卡证制作、装订等扩展业务，应该说打字复印店还是拥有可观的收益的。只要经营者精打细算，广辟财源，灵活经营，打字复印店的“钱途”还是不错的。　　小张自己的打字复印店开业了，他的店面就在一家机关旁边。开业后的生意还不错，尤其是打印、复印和名片业务非常火爆。不过，一段时间后，小张发现收益并不如自己想象的那么好，通过分析，小张找到了问题的症结所在，主要是耗材的消耗量太大。耗材的消耗量大的原因一方面是由于自己初次开店缺乏经验，另一方面主要就是硒鼓的消耗了。小张算了一笔账，自己所用的原装硒鼓价格是480元，打印量只有三千张左右，一个月按一万张的印量计算，硒鼓的成本就要一千多块，甚至超过了打字员的工资。要降低成本，看来还只能在硒鼓上想办法了。　　目前市场上提供的硒鼓产品包含原装硒鼓、通用硒鼓和再生硒鼓三种。原装硒鼓拥有最理想的打印效果，故障率也较低，寿命更有保证，但其采购成本高。通用硒鼓也叫兼容硒鼓，它是由第三方厂商推出的兼容产品。一般来说，兼容硒鼓也是由知名厂商所生产，其打印效果虽然和原厂硒鼓略有差距，但总体来说还是不错的，可以满足大部分的应用需要，更为重要的是，它的价格通常要比原厂产品低30%～60%。它的使用寿命也有一定的保证，有的甚至比原厂硒鼓还高。而再生硒鼓则是通过回收用完了碳粉的原装硒鼓，再次灌装碳粉而制成的，它的价格极具诱惑力，但质量良莠不齐。如果是只用过一次的原装硒鼓，其再生之后的状态还基本可以接受，但使用了两个以上周期的再生硒鼓状态就很差了。　　另外，部分有实力的厂商，虽然主要也是使用回收材料进行生产，但在生产过程中对材料进行了优选，并使用了部分全新材料，由于有严格的质量控制体系，其产品的质量也比较可靠，这种产品通常冠以环保硒鼓的名称，应该说这种产品是介于兼容硒鼓和再生硒鼓之间的产品，质量大多值得信赖。如果不特别注重打印质量，且打印量比较大，使用兼容硒鼓是一个不错的选择，它可以大大降低打印成本。如果打印量不大，对价格又比较敏感，不妨选择再生硒鼓，但一定要选择信誉比较好的商家购买。　　其实，不管是老行当还是新行当，关键还是看经营者。只要经营者多动脑筋，多想点子，老行当同样也可以出奇出新，同样也可以财源滚滚，同样也大有可为。在许多人看来，打字复印店正是这样，只要经营者精打细算，广辟财源，灵活经营，打字复印店的“钱途”还是不错的。而且打字复印店也拥有不错的发展空间，经营者可以利用它来积累经营经验，建立人际关系，聚积人气，有了这些可以利用的资源，以后再进入到彩印、广告、装饰等行业也就容易多了　　《营养快餐店的创业计划书》　　目录：　　概要　　公司概述　　市场分析　　竞争分析　　市场销售战略　　公司管理结构　　财务分析　　附录　　一、概要：本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。　　二、公司概述：　　本店位于××信息职业技术学院商业街，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。　　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。　　三、市场分析　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。　　简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。　　此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。　　威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。　　四、市场营销战略　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。　　3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。　　4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。　　5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。　　六、餐厅管理结构　　店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。　　七、财务状况分析　　1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。　　3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元（场地租赁费用1500元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用4000元，基本设施费用等2500元），流动资金5000元资金。可有父母提供80％，自己积蓄20％。　　4、每日经营财务预算及分析　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率30％，毛利润300元。由此可计算出投资回收期约二个月。　　八、附录：　　创业总是艰难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，学校举办此次比赛，有助于激发同学们的创业激情，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够有层出不穷的新一代，才能够令市场经济具有活力。当然，创业不能是盲目的，要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光，大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的，当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前，反而更应该努力地锻炼与拼搏，创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章！　　注释：我一直也来比较喜欢餐饮服务业，传统的经营理念占据了很大市场对于快餐业市场还有很大的发展前景。从学校起步，渐渐走向市场。