酸菜鱼，酸菜鱼多少钱一份（酸菜鱼文案）

酸菜鱼的做法，详细步骤

材料：鱼半斤，酸菜半斤，干辣椒少许，豆豉少许，盐少许，酱油少许，糖少许。1.准备原料！2、菜油，一定要煮菜籽油，这样冒烟，然后关火稍微凉一下，再把鱼倒进去，马上把鱼的锅抖一抖，这样就不会沾锅了！3.油炸鱼多了容易炸。炒好后把鱼捞出来再把酸菜倒进去多翻炒！4.炸鱼的时候，没有调料。酸菜炒的时候可以放豆豉姜干辣椒进去！然后把鱼放在酸菜上面，加一点水盖锅炖两分钟，让鱼吸收酸菜的香味。5.水煨好了，就放盐，搅拌均匀，然后放出来，抽一点白糖。基本上还不错！最后可以加点青蒜来增色！6.成品图。

酸菜鱼的做法怎么做

配料：鱼、酸菜、花椒、白胡椒、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。步骤：步骤1，步骤2，将一块加工好的鱼肉切成薄片；第三步，将切好的鱼片用清水冲洗两三遍；第四步，加入料酒、酱油、生粉、白胡椒粉、蛋清，抓匀。然后加入食用油，反复抓匀，静置20分钟。第五步，切酸菜，第六步，葱姜蒜切碎，第七步，干辣椒切段，锅中加热下油，第八步，花椒翻炒，第九步，酸菜翻炒两三分钟左右，酸菜翻炒，第十步，加一碗水烧开，第十一步，烧开后放入腌制好的鱼片，不要翻面。

酸菜鱼的做法？

酸菜鱼应该怎么做？快来拿吧~