八大名茶，中国八大茶叶种类（中国红茶十大品牌）

中国八大名茶是什么？

杭州龙井龙井茶，产于浙江杭州龙井村，属于炒青绿茶，以“色绿、香、味醇、形美”四绝著称。好茶需要好泡。“龙井茶，虎跑水”又称“杭州两绝”。老虎活水含有机氮化合物多，可溶性矿物质少，更有利于龙井茶的香气和口感。玻璃可以用来冲泡龙井茶。由于其透明性，茶叶在杯中逐渐舒展，时起时落，汤色鲜亮翠绿。黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、板寺周围。这里山高林密，日照短，云多，自然条件十分优越。茶树受云雾滋润，不受寒热侵袭，积好品质。黄山毛峰在开采上非常精细。制成的毛峰茶，外形薄扁微弯，似雀舌，香如白兰，醇厚甘甜。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖附近的洞庭山。碧春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒制而成。高档碧螺春，0.5斤干茶需要6-7万个茶芽，可见茶芽的嫩度。炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺状，故名“碧螺春”。此茶冲泡后，杯内白云翻滚，是中国名茶。安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺非常复杂，茶叶紧密打结，色泽黑绿。好的铁观音，在制作的过程中，会因为咖啡因随水蒸发而凝结成一层白霜；冲泡后有天然兰花香味，口感纯正浓郁。用小茶具喝，先闻一闻香味，再品一品，顿时觉得香味四溢，回味无穷，有健身美容的功效。庐山云产于江西庐山。庐山北临长江，南临鄱阳湖，气候温和，风景秀丽，非常适合茶树生长。庐山的云芽肥美，清香甘甜，汤汁清澈。白毫银针产于闽北福鼎等地。白银针满坡，洁白如银，细长如针，故名。冲泡时“满满浮茶乳”，银针直立，上下交错，十分美观；汤黄亮清澈，味道清甜爽口。茶汁因为制作时不揉捻，很难浸出，所以冲泡时间要稍微延长。白茶味温凉，能健胃提神，祛湿退热，常用作药。武夷岩茶产于福建省武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙茶和肉桂等。武夷岩茶品质独特，花香浓郁。普洱茶产于云南西双版纳等地。普洱茶是由绿茶或红茶蒸制而成的各类云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶等。普洱茶的优良品质不仅体现在香气、润、醇等饮用价值上，还体现在功效上。

中国八大茗茶是什么？

中国的八大名茶是：西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾、白浩银针、武夷岩茶和普洱茶。1.西湖龙井是绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带山区，故名。它已经有1200多年的历史了。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，将石峰山下公户庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观和内在质量的优劣顺序分为1 ~ 8级。特级西湖龙井茶外形扁平、顺直，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。清明节生产的龙井茶简称明前龙井茶，有女儿红之称。“院外风笑，明前龙井茶千金红。”西湖龙井茶和西湖一样，是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。2.黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，故又称徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，采摘“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的第一批饱满芽，手工炒制。茶叶形状略卷曲，似雀舌，绿中带黄，银中带金的鱼叶(俗称金片)。杯内冲泡会使雾顶，汤色清澈微黄，叶黄绿有活力，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因新制茶叶披白毛，芽峰有芒，鲜叶采自黄山之峰，故名黄山毛峰。3.碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏苏州吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。在唐代被列为贡品，古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春，0.5斤干茶，茶芽嫩，需要6-7万个茶芽。炒制的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。这茶泡好后，白云在杯中翻滚，清香扑鼻而来。这是中国的名茶。主要工序有杀青、揉捻、揉捻、烘干。4.铁观音是1725-1735年福建安溪当地茶农发明的。发源于安溪县西平镇瑶阳山麓(王说)。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间，纯铁观音植株为灌木型，树形舒展，枝斜叶横。叶椭圆形，叶缘齿稀疏而钝，叶上波浪状凸起，有明显棱纹，稍向后卷，叶肉厚，叶厚绿而光滑，叶基部略钝，叶尖略凹，略偏左，厂部略下垂，花蕾紫红色。因此被称为“红芽斜尾桃”，这是纯种的特点之一。属于半发酵茶。具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。2010年以“十大名茶”的身份亮相上海世博会。5.庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国名茶系列之一，绿茶之一。它最初是一种野生茶，后来托林寺的著名僧人慧远将野生茶改造成了家种茶。始于汉代，宋代被列为“贡茶”。因产于中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽饱满翠绿，叶脉紧密

明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。6、白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。7、武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。8、普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。参考资料来源：百度百科-中国十大名茶

江西八大名茶是指哪些？

1 庐山云雾茶：产于江西省庐山坡800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。庐山年平均温度12℃，年降雨量2500毫米，年雾日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖质层深厚，有机质含量极为丰富，茶生其间得天独厚。朱德有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长年饮，延年益寿法。”鲜叶于5月初采摘，以一芽一叶初展为标准。经摊放杀青轻揉理条整形提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松，紧结圆直，绿润多毫；汤色碧亮，香高味浓，鲜甘耐泡；叶底嫩绿。从容舒展。2 遂川狗牯脑：产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。狗牯脑产茶始于清嘉庆年间，已有近200年历史。曾用名“玉山茶”。3 宁红工夫：宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县，武宁、铜鼓次之，毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶，亦由修水茶厂加工为宁红工夫。修水在元代称宁州，清朝称义宁州，故名。4 双井绿：双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。品质特点为，外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露；内质香气高香持久；汤色明亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿。5 上饶白眉：产于江西上饶县，1982年创制，曾四次被评为江西生优质名茶。因其外形似老寿星之眉，故有此名。其鲜叶采自大面白茶树品种。 6 麻姑茶：产于江西省南城县西南10公里处的麻姑山区。麻姑山素有“洞天福地，秀山东南”之誉。这里山势磅礴，峰峦叠嶂，溪瀑飞流，风光秀丽。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜古迹。 7 婺源茗眉：产于江西省婺源县，县位于赣东北山区，与浙、皖接壤。1958年创制。茶区地势高峻，峰峦起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河贯穿县内，年平均温度1617℃，年降雨量17002000毫米，云山雾海，四季不绝，土壤肥沃，土层深厚，宜于茶树生长。8 瑞州黄檗茶：瑞州黄檗茶产于江西高安县（今高安市），1985年进京参加全国优质农产品展览会，被评为全国优质农产品。历史上的黄檗茶在元、明两代列为贡品。9 婺源墨菊：婺源墨菊产于江西省婺源县。茶区境内层峦叠嶂，云雾了然，溪涧纵横，气候温和，雨量充沛，是得天独厚的名茶产地。成品色泽墨绿，汤色黄绿清澈，香气高爽，形如雏菊。10 井冈翠绿："井冈翠绿"是新创名茶，1983年在被评为江西省八大名茶之一

中国八大茶叶是什么？分别是？谢谢

中国十大茶叶在国际上获奖的有：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。扩展资料庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。 安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。都匀毛尖， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、溧水、高淳一带，创制于20世纪50年代末，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，曾属中国十大名茶之一。起源于明朝，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。太平猴魁，传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。参考资料来源：百度百科--中国十大名茶