茄果类（茄科类蔬菜水果有哪些）

茄果类蔬菜包括哪些品种

冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、春菜、大白菜、空心菜、豆角、白萝卜、红薯、辣椒脑须、茄子、菜花、四季豆、凉瓜、西瓜、散花、黄豆、绿豆名声链、红豆、黑豆、红薯、红薯叶、韭菜、葱。

茄果类蔬菜有哪些

茄科蔬菜是指茄科的纤维状两足蔬菜，包括番茄、茄子和辣椒。它是全国主要的夏季蔬菜。具有产量高、收获期长、营养丰富的特点。其中，辣椒的维生素C含量最高，达到每100 g鲜制品100 mg，是普通蔬菜的3-4倍。西红柿很好吃，可以代替水果。茄子是中国北方和南方广泛种植的蔬菜。茄子原产于热带地区，属于茄科。习性相似，喜温但怕冷，遇霜而死。也不耐30-35以上高温，开花结果对光数第一周期要求不严格，氮肥太多，叶茎毁世白长，青枯病危害严重，杂种优势明显。

茄科植物有哪些？

马铃薯是茄科的一种食用蔬菜，包括番茄、茄子和辣椒。茄子类蔬菜富含维生素、矿物质、碳水化合物和少量蛋白质，而且色泽鲜艳、味道鲜美、风味独特、品种繁多。它们可以烹饪，生吃和加工，可以制成各种风味的菜肴。它们的美味征服了全世界的人们，所以茄子类蔬菜是世界上最重要的蔬菜之一。茄子一般指枯萎吵闹的茄子。茄果茄(学名：茄果茄。)茄科，茄属。白英是草本植物至亚灌木的直立分枝，高达1米。小枝，叶柄和花梗都是6-8-(10)分枝，平或有短柄星状毛。枝条多为紫色(野生的常有刺)，随着年龄增长，毛发逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生的有刺)。