鹌鹑蛋（吃鹌鹑蛋有1大禁忌）

一个鹌鹑蛋多少克？

一般一个只有10克左右。鹌鹑蛋又称鹌鹑蛋、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。常食是滋补食疗品。鹌鹑蛋营养独特，故被称为“蛋中极品”。近圆形，小，一般10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，而且有很好的护肤美容作用。本文分析了鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养成分。能补气血，强筋骨。功效：补益气血，治风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋含有丰富的氨基酸，还有多种优质的磷脂。激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量比同量鸡蛋高两倍左右，而胆固醇比鸡蛋低三分之一左右，是各类体弱病人、老人、儿童、孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有高蛋白、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不能多吃。供参考：百度百科-鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的功效有什么？

很多朋友喜欢吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋和鸡蛋、鸭蛋相比，虽然很小，但咬一口能闷死一个，味道更浓。很多地方经常可以看到鹌鹑蛋，比如烧烤、火锅、麻辣烫、干锅、面汤等。鹌鹑蛋虽然味道不错，但是和我们平时吃的鸡蛋鸭蛋相比，鹌鹑蛋的营养怎么样呢？鹌鹑蛋能给我们带来什么影响？从营养学的角度来说，相比鸡蛋和鸭蛋，大家最关心的胆固醇含量在鹌鹑蛋中更低。磷、铁、硒、钾等营养素的总体含量高于鸡蛋，但钙、镁低于鸡蛋。鹌鹑蛋中的维生素A不如鸡蛋，甚至低2-3倍，但维生素B群略高于鸡蛋，但从营养上来说，两者都有营养。鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”。鹌鹑蛋和其他鸡蛋一样，可以提供丰富的优质蛋白质、多种矿物质和脂溶性维生素。鹌鹑蛋和鸡蛋一样，富含磷脂。磷脂是人体不可缺少的成分，有助于保证大脑的健康发育和细胞的正常功能。鹌鹑蛋富含维生素B，尤其是维生素B2，是生命活动的辅助酶，能促进生长发育。鹌鹑蛋中硒含量高。硒是抗氧化成分，有助于抵抗自由基，提高抗病能力。鹌鹑蛋比鸡蛋小。对于一些需要补充鸡蛋营养但又不适合过量食用的人群来说，鹌鹑蛋是更好的选择，比如牙齿正在发育的幼儿、中老年人等。鹌鹑蛋很小，容易咀嚼和吞咽。对于一些需要控制胆固醇的高血脂人群，鹌鹑蛋也是较好的选择。鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的两倍左右。其实它们的营养价值并没有太大的区别。如果是一般人群，选择鸡蛋其实更便宜。有很多传言说鹌鹑蛋更有利于补血补虚，营养价值更高。其实鹌鹑蛋没那么厉害。我们应该公平对待鸡蛋。好像没人不爱吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋除了总是嫌剥起来麻烦，简直是“剥两小时吃五分钟”，几乎没有缺点。即使有些人不喜欢鸡蛋，鹌鹑蛋还是可以接受的。其实鹌鹑蛋虽然看起来很小，但是比鸡蛋更有营养。从营养角度来说，小鹌鹑蛋甚至比鸡蛋更有营养。鹌鹑蛋富含卵磷脂，优质蛋白质含量超过鸡蛋。卵磷脂可以帮助脑细胞更好的发育。对于孩子来说，里面的胆固醇也是一种很好的营养，所以给孩子吃鹌鹑蛋是一个很好的替代选择，尤其是不爱吃鸡蛋的孩子。除此之外，鹌鹑蛋还含有丰富的氨基酸物质，如赖氨酸、胱氨酸等。这些都是我们人体所需要的。而且里面还有维生素，比如维生素A，维生素B等。可以滋养视神经的发育，预防维生素缺乏引起的疾病。所以如果你每天吃鸡蛋吃腻了，或者孩子不爱吃鸡蛋，可以用鹌鹑蛋代替。做成卤鹌鹑蛋和五香鹌鹑蛋，都是老少皆宜的美味，隔壁的小朋友都哭了！

鹌鹑蛋是什么

鹌鹑蛋又称鹌鹑蛋、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋在动物中被称为人参。鹌鹑蛋营养独特，被称为蛋中极品。