生白果（女人长期吃白果的好处）

生白果怎么吃

原料：银杏叶片20片；辅料：盐；第一步：用普通剪刀在银杏的关节处炸一个小洞；第二步：这样把所有的银杏果都开一个小口，然后铺在微波炉碟里；第三步：撒少量盐在上面；第四步：将菜放入微波炉中，设置高火一分半钟；第五步：取出后，银杏会爆得更多，摇一摇让银杏粘上一点盐；第六步：轻轻搅动，轻松露出水果；第七步：成品。

白果生的能吃吗？

银杏不能生吃。银杏，俗称白果，由肉质外果皮、骨质外果皮、膜质外果皮和果仁组成。银杏在宋代被列为皇家贡品。从食用方式来看，银杏主要包括油炸食品、烘焙食品、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、平喘的作用，但大量食用可引起中毒。然而，燃烧性震颤是由于银杏含有氰苷。大量生食后会导致呕吐、嗜睡、恶心、口唇麻木等中毒症状。通巴严重者会神志不清，严重昏迷，危及生命。延伸资料：银杏怎么吃1。做饭。银杏果连皮煮熟后，不用油炒。也可搭配牛、羊、猪肉或禽蛋，用煎、蒸、煨、炖、焖、烤、炒等多种方法制成美味佳肴。2.烤了吃。可以像带壳的花生一样烤，剥掉壳，去掉苦芽，然后吃。3.泡茶。可以当茶，用开水冲泡。4.糕点混合。银杏果仁可作为糕点配料，增加糕点的糯性和鲜香味，也增加了糕点的食用价值。参考来源：人民网-银杏外皮因吃错水果而中毒。

生白果怎么处理才能吃

答案：新鲜银杏用清水浸泡7-10天左右；用手揉搓，脚踩，使种皮与种核(银杏)分离；用箩筐和筛子装好，在流水中淘洗漂浮，洗出银杏；快速干燥或在阴凉处干燥。沤制方法：将银杏种子、果实堆放15天左右，等待其外果皮分解后出水；用手捏、脚踩的方法将外果皮与种核(银杏)分开；在流动的水中冲洗，洗出银杏，然后风干。一、浸泡方法1。新鲜银杏需要在清水中浸泡7-10天，最长可达15天左右。然后，用手揉搓，脚踩，使外层种皮与种核(银杏)分离，装在筐和筛子里，洗净，在流水中漂浮，洗出银杏。2.只需找一根去核的牙签，将牙签不太尖的一端对准银杏的末端，然后从中间穿过，银杏核就会钻出来。用这种方法洗出来的银杏是白色的，但含有较重的水分，所以要在太阳下或阴凉处快速晒干。二、堆沤法1。先将新鲜银杏堆放15天左右，待其外果皮分解后出水，再用手揉脚踩的方法将外果皮与种核(银杏)分离，放入筐中过筛，在流水中冲洗漂浮，洗出银杏。2.找根牙签去核，去核后晾干或风干。用这种方法洗出来的银杏是干的，但少数外果皮开裂的银杏有黑色条纹，堆里有一股腥臭味。三。将新鲜银杏放入石臼中搅拌。收割后，立即放入石臼中，用粗木棍击打。外层种皮与中间种皮分离后，及时洗净，将银杏分开，找根牙签去核，然后在太阳下或阴凉处快速晾干。这种方法可以很快投放市场销售，但破碎率高达5-10%，剥皮也不是很干净。银杏表面会有黑点。四、机械脱皮现在脱皮机械已经比较普及，一般是在水浸或沤制的基础上机械分离洗涤，代替人工操作，不仅减轻了劳动强度，而且大大提高了工作效率。