生榛子（长期吃榛子有什么坏处）

生榛子能吃吗

榛子可以生吃，但不宜多吃，容易引起腹胀、消化不良等症状。榛子与核桃、杏仁、腰果一起被称为世界四大坚果，其营养价值远远高于其他零食。榛子也是著名的栗子。坚果含有蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E等营养成分。乔松展会信息：主要功能：1 .榛子能补脾胃、益气明目，对夜尿多、口渴等肺肾两虚者颇有帮助。但榛子性温，易上火，不宜多吃。2.从榛子中提取的制剂具有抗炎、防腐和扩张血管的作用。3.榛子中还含有抗癌化学成分——紫杉醇，是腰果酚的活性成分，可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症。野生阜蒙是一种珍贵的药用原料。4.榛子虽然富含油脂，但可以降血压、降血脂、保护视力、延缓衰老。其丰富的油脂也适合脂溶性维生素被人体吸收，对于体弱、饥饿、病后虚弱的人是很好的选择。5.榛子中富含的天冬氨酸和精氨酸能增强精氨酸酶活性，消除血液中的氨，从而增强免疫力，预防癌症。6.榛子油呈淡黄色，是优良的食用油和工业用油。油粕可用作饲料和肥料。壳、芽、叶含单宁，可用于制栲胶。来源：百度百科-榛子

生榛子怎么吃

生榛子是未经加工的榛子，可以直接食用。榛子与核桃、杏仁、腰果一起被称为世界四大坚果，其营养价值远远高于其他零食。榛子也是著名的栗子。坚果含有蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E等营养成分。值得一提的是，榛子含有人体所需的8种氨基酸，含量远高于核桃。此外，它还含有钙、铁、磷等多种微量元素，远远高于其他坚果。榛子的吃法很多，不同的吃法有不同的味道。新鲜的榛子和干榛子经常被用作小吃或开胃菜。一般新鲜榛子都是真空包装在玻璃罐或者铁罐里卖。而且榛子是一种老少皆宜的食物，尤其适合容易疲劳眩晕的人和癌症患者。生榛子怎么吃？生榛子可以去皮直接食用，也可以磨碎或切碎放在沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或蛋糕中食用。生榛子最常见的吃法是削皮直接吃，简单利落。当然，将生榛子碾碎，添加到其他食物中，肯定会更美味。比如用榛子做的巧克力榛子蛋糕，不仅好吃，还能滋补脾胃。但是生榛子的皮很难剥，所以很多人会选择炒榛子吃。不过榛子的炒制过程会有些繁琐，一般都是拿到炒货后找人帮你炒。也可以用榛子煮粥。把榛子、莲子、粳米放在一起，不仅味道好，而且营养丰富。癌症和糖尿病患者平时可以多喝。有专家表示，在食用榛子等坚果时，原生坚果比甜的或咸的、辣的好，煮的、烤的坚果比炒的好。而且吃坚果的时候，建议喝一杯蜂蜜水，既能增加湿润度，又能降火。榛子生吃还是熟吃比较好。有人说，榛子还是生吃比较好，因为榛子在加工过程中会破坏一些营养成分。一些专家说，加热后的榛子的营养价值与生榛子没有太大区别。两者最大的区别是炒榛子比生榛子含油多，而盐水煮的榛子营养价值和生榛子差不多。所以从营养价值上来说，生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，也没人说哪种更好。而且榛子加热后，香气会散发出来，口感会更好。因为榛子中的油脂含量很高，加热后，榛子中的芳香烃挥发出来，从而产生一种开胃的香味。从这个角度来说，榛子更好煮。当然，如果喜欢榛子的原味，可以考虑生吃。榛子的营养价值榛子在我们的生活中很常见，营养价值丰富，因此被列为四大坚果之一。可能有人会觉得榛子吃起来油腻，但是它在日常保健中的作用还是非常明显的。榛子的营养价值主要包括：1。榛子富含油脂，使其脂溶性维生素更容易被人体吸收，对身体虚弱、病后体虚、易饿的人有很好的调养作用。2.榛子中维生素E的含量很高，具有抗氧化功能，能有效延缓衰老，防治动脉硬化，滋润皮肤。3.榛子中含有一种特殊的化学成分——紫杉醇，可用于治疗卵巢癌和乳腺癌，以及其他一些癌症。4.榛子具有天然的芳香和开胃的功效；其丰富的纤维素可以促进食物的消化，防止便秘。5.榛子中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸的摄入，有效降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。6.每天在电脑前工作的人，多吃榛子保护视力。此外，常吃榛子等坚果可以增强面部肌肉的咀嚼能力，提高视力。

吃榛子的注意事项虽然榛子是一种老少皆宜的食物，但是因为榛子富含油脂，一不小心吃多了会导致食物堆积或者消化不良。所以不建议多吃，一次吃20粒左右即可。如果肥胖，尽量少吃榛子等高热量高脂肪食物。一颗小榛子的热量不比一碗米饭少！有高血压、高血脂、糖尿病、严重胆肝功能不全的人，不适合吃榛子等坚果，容易加重身体不适。还要注意的是，存放时间过长的榛子也不宜食用。

野生榛子生的能吃吗

生榛子是未经加工的榛子，可以直接食用。生榛子可以直接食用，也可以磨碎或切碎后放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或蛋糕中。榛子营养价值高，其成核和破坏主要集中在榛子壳和榛子仁中。榛子壳含有

大量棕色素，它是一种极佳的符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种生物质原料，在能源与环保领让陪域有一定的研究价值，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。扩展资料：榛子是木本粮食和木本油料树种，综合利用价值很高，用途较广。我国榛子的利用历史悠久，最早可追溯到 6000 a 前的石器时代，在西安半坡村遗址中就发掘出大坦氏蠢量榛子果壳。有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白质16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纤维8.2%～9.6%。榛子虽富含油脂，但却可降血压血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选。参考资料：榛子-百度百科