秀珍菇（家庭种蘑菇请慎重）

秀珍菇的功效与作用有哪些？

1.滋补身体秀珍菇含有丰富的蛋白质、纤维素、多种氨基酸和微量元素，能为身体补充各种营养，有很好的滋补作用，促进身体的新陈代谢，增强体力，缓解疲劳。2.秀珍菇含有人体所需的多种氨基酸，以及维生素、纤维素、钙、铁、锌、磷等矿物质。氨基酸可以促进骨骼发育，为大脑发育提供营养。秀珍菇有健脑益智的功效，适合记忆力减退的人食用。3、金淑活络中医认为，平菇具有舒静活络的功效，可用于治疗手脚麻木、腰腿疼痛、筋络不适等症状。现代研究表明，秀珍菇富含氨基酸、维生素B、维生素C及多种微量元素，能促进血液循环，加速机体新陈代谢。4.增强免疫力秀珍菇味道鲜美，含有蛋白质、糖、膳食纤维、维生素B、维生素C等营养成分，还含有平菇、酸性多糖等有效成分，能提高机体免疫力。研究表明，秀珍菇对肝炎、慢性胃炎等疾病有很好的疗效。秀珍菇1号适宜种群和禁忌种群信息。适宜人群：秀珍菇营养丰富，含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、锌等成分，一般人群均可食用。2.禁忌人群：平菇是菌类食物，可能是过敏原。对蘑菇过敏的人不宜食用。来源：百度百科-平菇

秀珍菇和平菇是什么关系，有什么区别？

平菇与平菇的关系：两者都属于真菌领域，平菇是平菇的一种。差异数：1。形态特征不同1。秀珍菇的形态特征：秀珍菇子实体单生或丛生，顶端呈扇形、肾形、圆形、扁平、半球形。盖子的底部不是凹形的。成熟时通常呈波浪状，边缘较薄。它先卷进，然后卷回，有或没有后缘。横径1.5-3cm以上，可达4cm。灰色，灰褐色，表面光滑，中等厚度，果肉白色。褶裥长而白，红薯枣隐而窄，密而不等长，近缠于肉中；白色茎，多侧生，中间粗，上下细，宽或厚0.4-3厘米，长2-10厘米，基部无绒毛。2.平菇的形态特征：菌盖直径5-21cm，灰色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色，菌盖边缘圆形。茎短，长1-3厘米，粗1-2厘米，基部向下。和帽柄是柔软的。孢子标有白色，有些变种略带莲色。子实体通常是相同的，甚至是重叠的。第二，成长环境不同。1.秀珍菇的生长环境：秀珍菇生长发育需要碳、氮和各种矿物质营养。这是一种腐生真菌。它和其他真菌一样，不含叶绿素，不能通过光合作用产生营养物质。相反，它完全依赖于现成的有机材料。在其发育过程中，所需的碳、氮、矿物质和生长素都是从栽培材料中获得的。2.平菇的生长环境：平菇可以利用多种营养物质，木本植物残体和纤维状植物残体均可。在人工栽培过程中，废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秆产量依次较高，其他农林废弃物也可利用，如锯末、秸秆、麦秸、玉米芯等。三。栽培历史不同1。秀珍菇栽培历史：秀珍菇原产于印度南部的查莫省，20世纪90年代从台湾省引入mainland China。现已在广东、福建、山西、吉林等省栽培成功。2.平菇栽培历史：20世纪初，意大利首先研究锯末栽培，40年代后期开始广泛种植。在我国，1930年前后，在长白山林区与枫树等阔叶树一起栽培平菇属平菇。基准源

清炒秀珍菇食材：秀珍菇250克，猪肉50克，姜1小块，葱3根。1.将秀珍菇洗净。2.用刀子把鱼竿切成两半。3.肥肉切好，姜、葱、葱花分别切好，辣椒酱一勺。4.锅里放一点油，加热。把肥肉倒进锅里。5.然后加入生姜。6.然后加入葱。7.然后加入辣椒酱。8.倒入秀珍菇。9.然后加入调料翻炒均匀。10.完成。