姬菇（家庭种蘑菇请慎重）

姬菇的简介

姬菇是常见的食物，吃姬菇有什么好处？

姬松茸味道鲜美，能给我们的身体带来很多功效和作用。平菇的吃法有很多种，但大多是用新鲜的平菇作为配菜和主菜。蘑菇又白又嫩，那么吃蘑菇有什么作用和功能呢？1.平菇可以作为体弱病人的营养品，增加营养，起到补虚养生的作用。2.姬松茸对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、佝偻病、高血压有一定疗效。这些患者可以在日常饮食中适当增加食用量。3.食用平菇对肿瘤细胞有很强的抑制作用，具有免疫特性。因为姬松茸含有抗肿瘤的硒、多糖等物质，有肿瘤疾病的人不妨食用。4.平菇对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定的作用，同时味道鲜美，更适合老年人食用，口感顺滑。5.姬松茸可以调节女性更年期综合症，减少女性更年期困扰。6.平菇还有祛风散寒、舒筋活络的功效。7.平菇可用于治疗腰痛、腿痛、手脚麻木、经络不通。8.姬松茸可以改善人体的新陈代谢，从而增强体质，调节植物神经功能。这是因为姬松茸含有多种维生素和矿物质。平菇因收获早，产量低，秋冬季节栽培。每年9月下旬至10月中旬接种，11月上旬至11月下旬采摘。成品菇的平均转化率为80%，相对生物学效率大多为120% ~ 150%。因此，姬松茸与其他蘑菇相比，注定具有独特的营养价值。对于平菇这样的食物，这些营养成分对人的影响很大，可以长期食用。比如平菇中含有的蛋白质、蛋白质，就是由氨基酸组成的多肽链“脱水缩合”形成的具有一定空间结构的物质。它含有碳、氢、氧和氮。它是任何生命的物质基础，是构成人体细胞的基本有机物，是生命活动的主要载体。没有蛋白质，就没有生命。

姬菇有哪几种栽培方式？

平菇于上世纪80年代传入我国后，首先在山西、河北、四川等地试种推广，现已在全国各地广泛栽培。目前生产上主要采用袋栽法，栽培方式很多，多采取隐样。按照栽培原料的加工方法，主要有生料、发酵料、熟料、发酵熟料。按栽培场所分，北方主要有(半)地下菇棚(沟)，南方有简易菇房栽培。目前生产上大面积采用的栽培模式主要有两种：一种是北方原料或发酵料半地下菇棚袋栽培模式；二、华南熟料或发酵熟料的地面式简易菇房袋种植模式。