工业淀粉（工业淀粉）

工业淀粉的用途

1.水泥基制品和石膏基制品的外加剂与其他建筑外加剂具有良好的相容性。能增稠粘结，具有较好的抗裂性和和易性。2.建材行业用途广泛。可大量用作保水剂、增稠剂和粘合剂。在普通干混砂浆、外墙保温砂浆、自流平砂浆、干粉抹灰砂浆、瓷砖粘结砂浆、普通建筑腻子、抗裂内外墙腻子、防水干混砂浆、无胶石膏、薄层接缝等材料中发挥重要作用，在体系的保水性、牢固性和施工中发挥重要作用。3.建筑腻子粉：的应用按比例加入辅料和添加剂，干混均匀，施工时加入冷水搅拌。4.在煤炭工业中的应用：预糊化淀粉作为粘合剂，可塑性好，降低煤的弹性，提高成型性，流动性好，分散均匀，能很好地润湿煤粒，增加煤粒间的内聚力，有效控制煤粉周围的胶体膜厚度，解决了致密煤粉的空间障碍，提高型煤的燃烧率和产气率，热效率提高10%- 12%，节煤20%。

工业级淀粉的作用以及用途

工业淀粉糊的粘度比其他淀粉小，所以常用作各种食品的上浆剂、粘合剂和增稠剂。淀粉煮沸冷却后，浓度超过3.5%就会形成软凝胶，浓度达到6%左右就会变成弹性系数很大的凝胶。糖化原料：工业淀粉是树胶、葡萄糖等变性淀粉的原料。造纸：工业淀粉作为施胶剂和涂布剂可以增加纸张的张力，提高表面强度和印刷适应性。工业淀粉和食用淀粉最大的区别是，工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质，工业淀粉没有卫生要求。而食用淀粉对感官指标(如色、香、味、杂质)、理化指标、卫生指标(如二氧化硫、铅、砷)有严格的要求。

食用淀粉和工业淀粉的区别是什么？

主要区别是遵循的产品质量标准不同。一般来说，食用淀粉对重金属等有要求。但是工业淀粉一般没有这方面的限制，这是最重要的。