点心图片（食堂早餐100种）

中国传统糕点，好看又好吃，你都知道哪些

中国传统糕点：年糕、菱角糕、桂花糕、绿豆糕、红豆糕、年糕、千层糕、发糕、茯苓糕等。以上漂亮好吃的蛋糕我都吃过。这是一张食物的图片。

传统糕点都有哪些？

1.莲酥：莲酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食物脆甜，风味独特。用糕点制作的莲花糕，形似莲花，糕点层清晰，外形美观动人，食物酥脆香甜，风味独特。是宴席中常用的花式中点，给人以美的享受。2.荸荠糕：荸荠糕是广东、福州、闽南一带汉族著名的传统甜品之一，也是最受欢迎的甜品之一。它是用菱角粉和糖水混合蒸熟而成的。其色黄，半透明，但可折叠不开裂，撅嘴不断，吃起来甜而不腻。虽然吃起来像果冻，但是比果冻好吃多了。3.高亮：高亮是四川宜宾的传统小吃。它的味道甜软，它的食物清爽可口。炎热的夏天放入冰箱一段时间后，浇上红糖水，可谓是不可或缺的消暑良药。4.豌豆黄：豌豆黄是北京的传统小吃，是北京春夏季节的时令美味。成品色泽淡黄，细腻纯净，入口即化，口感香甜，清凉爽口。5.猪肉饼：猪肉饼又称“福明饼”，是闽南民间传统手工食品。猪肉饼吃起来很硬，很有嚼劲。吃的时候可能感觉像馒头。它没有味道，但是当你咀嚼它的时候，你的嘴会很甜。

面点花样做法大全图片 图解

蝴蝶卷，因其蝴蝶形状而得名，质地柔软，酥脆咸香。材料：普通面粉，泡打粉，白糖，抹茶粉(绿茶粉)。1.先将面粉、白糖、温水揉成面团发酵。(白色面团)2。面粉泡打粉抹茶粉用温水揉成面团发酵。(绿色面团)3。把白面团和绿面团擀成大块，然后把绿面团铺在擀好的白面粉上，卷起来。4.切开，两片合在一起，用筷子夹成一只绿色的蝴蝶。5.放入蒸笼，蒸十五分钟，熄火几分钟后揭盖。普通藕粉300克左右，鲜奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克。1.约50毫升不超过35度的温水，加入干酵母，搅拌均匀至溶解，静置5-10分钟。2.等到酵母液表面出现一层厚厚的小气泡。3.将酵母液倒入面粉中，加入盐、糖和花生油，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。一点一点地加入牛奶。当它摸起来几乎是软的和硬的时候，把面团放在面板上揉，直到表面光滑便于发酵。4.放在温暖的地方，面团的体积会膨胀到原来的两倍。5.将面团揉匀，分成20-25g份。6.吃两粒药丸，卷成圆形片，不要太薄，不然花瓣不饱满。7.把它们折成半圆，然后折成三角形，把三角形切成三等分，把三角形的底部一起切掉。8.把三角形中间部分的长切面放在一起，叠在三角形的底部。9.把小三角形剪在一起，叠在一起。10.拿一根筷子在中间轻轻一按，拿出来，然后侧过来，一边用一根筷子轻轻一按，另一边用另一根筷子轻轻一按。1.双手握住筷子两端，轻轻向中间移动，取出时转动。12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好，再铺一遍，直到胀开。13.放在冷水中的锅里，放在中低火上蒸。可以从蒸开始算时间。12分钟莲花卷小贴士。1.制作这种形状的面食时，不要铺得太开，否则图案不够清晰；2.做之前最好用多余的面团练手。如果制作时间过长，会造成莲花卷耗时不一，影响美观。3.中间用草莓酱或者蓝莓酱装饰花心会更漂亮。花纹沙卷材料是：吐司，香芋糊，鸡蛋1个，白芝麻适量。1.用擀面杖把吐司稍微擀一下，放上香芋糊或者南瓜糊。2.卷起来在封口上涂蛋液，贴紧，定型。3.然后两端分别蘸蛋液，蘸芝麻做成。4.最后油锅烧到七八分热，滚下来煎成金棕色，就可以快速取下滤油器，趁热吃了。提示1。如果买不到芋头，可以换成豆沙、奶黄、红薯、山药，或者做成各种水果馅料，或者用咸味馅料切片。那就不是小吃而是菜了。发挥你的想象力。2.这个卷要用热油炸，因为都是煮熟的原料，小火会让卷里的油太多。花式糕点做法比如这些可爱的兔子，食物面粉400g酵母4g红酵母粉少量白糖10g温水200g方法/步骤准备面粉加入白糖。用温水融化酵母，慢慢倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状面团，揉成光滑的面团。分成两份，一份是360克左右的白面团，另一份是240克左右的红曲米粉揉成粉红色的面团。得到双色面团。将双色面团平均分成10块，揉匀。取一份白面团，擀成舌状。取另一个粉色面团，擀成比白色面团小的舌头形状。粉色面团片叠加在白色面团片上。用擀面杖轻轻滚动，使其粘住。从中间切成两半：打开，留下三分之一，不要切掉。从下往上卷。向后折叠。捏接口后面。像兔子一样。按在你的耳朵中间

另外红枣开花馒头：面粉500红糖80g酵母5g红枣20g色拉油20g。250g水和5g小苏打第一步：将500g普通面粉放入盆中，用温水将酵母融化后倒入面粉中，搅拌均匀，形成面团，放在温暖的地方，直到两倍大。第二步：揉好醒发好的面团，排气后加入。

红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。