绍兴花雕酒（绍兴十年花雕酒价格）

绍兴花雕酒怎么喝

1.不加热直接喝。可以加入适量的话梅或生姜。可以随意勾兑各种果汁饮料，非常好喝，风味独特。2.花雕酒加热到温热时口感最佳。到底什么温度加热雕酒比较合适？比如一次喝不完，下次喝的时候需要加热。如果把雕酒加热到60度左右，酒精会蒸发到更高一层，就不够味了。在喝完一大杯之前，在热水中少倒一些罐子或瓶子，以免变冷。打开的雕酒不要放太久，否则氧化会变酸。有很多人爱加话梅喝。3.冬季饮用，加入生姜、枸杞，砂锅煮10分钟，趁热饮用。花雕酒的饮用方法是冬季在酒中加入切成细丝的生姜和枸杞，将酒加热至45度左右饮用。拓展花雕酒的功效和作用：花雕酒具有活血行气、振奋精神、散寒强筋等多种保健功能。1.美容功效花雕酒含有人体所需的多种氨基酸，能止痛消肿。对女性来说，有美容作用。2.保健功效雕酒含有人体所需的营养成分。天冷了，喝一杯雕花酒暖暖身子，起到保健作用。来源：百度百科-绍兴花雕酒

什么叫花雕酒

花雕酒，黄酒的一种，是用糯米酿造的米酒，主产于中国浙江绍兴。雕酒可以直接饮用，也可以烫到38-40时饮用。加热后，花雕酒因挥发而酒精度降低，因此变得更醇厚、更浓、更易入口。除了配菜，很多名菜都是用雕酒做的，比如雕鸡、炖蟹肉等等。值得一提的是，吃螃蟹最好喝雕酒。这是因为螃蟹性凉，雕酒可以暖胃。两者正好互补在一起。关于花雕酒的起源有两种说法：起源一：花雕酒由古代女酒演变而来。自晋代以来，女酒就作为婚俗礼品在越州民间流传。晋上虞(今浙江)人所作《南方草木状》一书记载3360:“南人有几女，即作大酒.女子出嫁，为宾客取酒，谓之女酒，其味绝美。”至于花雕酒的品质，当初花雕酒坛里装的是普通的绍兴黄酒，经过多年的窖藏或酒库存放，就成了陈年老酒。开坛时清香扑鼻，成为绍兴酒中的珍品。雕酒自然成了陈年老酒的代名词，成了绍兴黄酒的雅号。起源二：关于雕酒的起源，清代梁章钜在《浪迹续淡》年记载了一个民间传说。据说一个富人生了一个女儿。满月时，富人和穷人酿了几罐酒，藏在酒里。18年后，女儿要出嫁，财主拿出当时存放的酒，在酒坛外面画上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案，作为女儿的嫁妆。由于酒坛外面有美丽多彩的图案，人们形象地称这种酒为“花雕”。从此，“花雕”成了绍兴生孩子的代名词。今天如果有人生了女儿，人们会开玩笑地叫“恭喜花雕”(男方的彩礼)。后来甚至有个男孩出生了，就酿酒埋酒，希望儿子中了状元就庆祝喝酒。所以雕酒又叫“状元红”。

花雕酒的来历是什么？

绍兴酒的种类很多，有元红酒、黄酒、好酒、香雪酒、花雕酒等等，其中花雕酒也很有特色。据记载，雕酒起源于6000年前的山东大汶口文化时期，代表着源远流长的中国酒文化。在各地的雕酒中，最古老的是浙江绍兴的雕酒。如果准确定义花雕酒，它不是一种黄酒品种，而是一种用花雕装饰的坛酒。雕酒坛储存的酒时间长，质量好，所以雕酒成为绍兴陈年酒的代名词。黄酒是绍酒的最佳品种，因此，雕酒坛里的酒一般都是黄酒。雕酒历史悠久，最初叫女酒。晋人写的《南方草木状》中有一段话：“南方人有几岁的女子，就是酿大酒，冬天池塘里的水用光了，就放在一个酒罂粟花里，牢牢地放在上面，春天池塘满了，就不复发了。女子出嫁，为宾客送酒，称女酒，其味绝。”这就是雕酒的由来。它的含义是：第一，用于嫁女，是喜庆的酒；二、陈年酒，一般是20年左右，因为绍兴酒越陈越香，所以10年、20年后拿出来喝，香味很浓，口感绝对很美。清代梁章钜《绍兴酒》卷四卷《浪迹续谈》说：最好的是女儿酒。相传富家养女儿，正月就开始酿几坛。直到这个女人出嫁，也就是和这个酒结婚，已经将近十年了，它的坛率是有色的，它的名字叫花雕.".所以雕酒也是绍兴的酒俗，女孩用雕酒，也叫女儿酒，后来男孩用状元红，表示儿子有状元之才，希望高举除法之意。其实花雕是酒坛的绘画技法。它是一种酒坛装饰艺术，将雕刻和书法与各种丰富多彩的雕刻图案和文字结合在一起。一般来说，雕花有两种方式。一、制作陶罐时，在罐上烧制几何连贯的花卉图案，具有立体浮雕效果。坛子里装的是米酒，埋在地下或者储存在仓库里。多年后，将罐子取出，通过写字或画花的方式重新加工使用。二是普通的酒坛，装酒时从地下拿出来，涂上颜色和图案。虽然没有堆砌形成的立体感，但它们也是生动多彩的。雕刻是一种包装艺术，坛子里的酒是米酒。由于其特殊的用途，这个名字演变成了一种特殊的优质酒，一种表示幸福的酒，绍兴黄酒的美称。