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干果,常见的干果有哪些(干果包括哪些果实类型)

摘要: 干果有哪些品种呢? 有栗子、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等干果。干果,即果皮成熟...

干果有哪些品种呢?

有栗子、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等干果。干果,即果皮成熟且处于干燥状态的水果。干果分裂果和闭果,大多营养丰富。常见的干果有很多,如板栗、锥栗、菠萝、榛子、腰果、核桃、瓜子、松子、杏仁、银杏、开心果、碧根、沙漠果、香榧、白瓜子、南瓜子、花生、杏仁、夏威夷果等。比如核桃含有人体必需的多种微量元素和矿物质,其中锌、锰是脑垂体的重要成分,经常食用有健脑的作用。核桃中含有的脂肪是亚油酸甘油酯,可以供给大脑基质,减少肠道对胆固醇的吸收。适用于高血压和动脉硬化患者。干果除了含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,以及较多的膳食纤维。但是每天的摄入量还是要控制的,因为干果中也含有一些油脂,过多的摄入干果油对身体是没有好处的。

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