干果生货（干果货源从哪里找）

干果的种类有哪些？干果都有什么种类？

我们生活中常见的干果有很多，如板栗、锥栗、菠萝、榛子、腰果、橡子、核桃、瓜子、松子、杏仁、银杏、开心果、碧根果、沙漠果、香榧、白瓜子、南瓜子、花生、杏仁、夏威夷果等。干果，即果皮成熟且处于干燥状态的水果。干果分为裂果和闭果，大多富含蛋白质、维生素、脂类等。延伸资料：干果的主要功效是含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。它富含矿物质如高锰、钙、磷、钾、维生素、胡萝卜素蛋白质等成分。霹雳的主要作用是提高记忆力，调节血脂，延缓衰老。PUFA中富含不饱和脂肪酸(PUFA)，能明显降低胆固醇。经常食用可降低冠心病风险，有效保护心脑血管系统，预防动脉粥样硬化。菌毛果实中的单不饱和脂肪酸可以降低血压，调控血糖水平，改善糖尿病患者的脂质代谢，尤其是餐后血糖水平，比标准配方的营养制剂更适合临床上糖尿病患者的营养需求。同时，单不饱和脂肪酸能有效降低血清总胆红素、直接胆红素、丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶水平。增强心肌线粒体琥珀酸脱氢酶的活性；维持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性。菠萝果实中含有大量的镁，对心脏也有很好的作用。因为菠萝中的脂肪是一种植物良性脂肪酸，可以促进肠道蠕动，润肠通便。菠萝果实中含有丰富的油酸，能促进钙、磷、锌等矿物质的吸收，防止钙的流失，提高骨密度。2.板栗，一种干果，营养丰富，俗称板栗，又叫玫瑰栗、毛栗、风栗。被誉为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。根据科学实验，栗子营养丰富。果实含有70.1%的糖和淀粉，以及7%的蛋白质。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素。特别是维生素C、B1和胡萝卜素的含量高于一般干果，因此赵敏在民间有“干果之王”的美誉。医疗功效中医认为，板栗具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝的功效。被称为“肾之果”。按《食疗本草》年“磨，涂蜜，皱”。看，有美容效果！栗子中含有的不饱和脂肪酸具有抗动脉硬化等疾病的作用。但暴饮暴食会郁结气机，导致胸腹胀满，不宜一次吃太多。3.干果榛子之王，被誉为“坚果之王”。它的果实像栗子，它的壳很硬，它的坚果又肥又白，又圆又香。坚果中除了蛋白质、脂肪和糖类外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2和E，其维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老，防治动脉硬化，滋润皮肤。功效榛子本身富含油脂，其中所含的脂溶性维生素更容易被人体吸收。对身体虚弱、病后虚弱、饥肠辘辘的人有很好的滋补作用。中医认为，榛子具有健脾和胃、益气明目、健走的功效，对口渴、盗汗、尿频等肺肾两虚的疾病相当有益。榛子含有丰富的油脂，有严重胆道功能障碍的人要慎重食用。建议每次吃20颗榛子。4.干果的腰果特性腰果又称鸡腰果、长寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果香气扑鼻，甜如蜜，成熟时酥脆可口，是世界四大著名干果之一。以前只有产地的人才能品尝到，现在已经成为常见的干果了。优缺点食用腰果中的脂肪成分主要是u

经常食用腰果有强身健体、提高身体抗病能力、促进性欲、增加体重的作用。腰果含有丰富的油脂，不适合有严重胆道功能障碍的人食用。腰果热量高，吃多了容易发胖。建议每次吃10 ~ 15粒。5.核桃长寿果核桃，落叶乔木，原产辽东，又名核桃、强桃，与杏仁、腰果、榛子并称为世界闻名的“四大干果”。可以生吃，可以油炸，可以榨油，可以做蛋糕，可以被糖果家族触碰。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。性状：核桃隔膜多为碎片状，略不平整，边缘不平整，黄褐色至棕褐色，稍有光泽。整片由三片相互垂直的膜状薄片组成，中间有一条Y形筋。该片通过在肋的内部和外部延伸而形成。肋较厚，约1.5mm，有纵向细皱纹，向外逐渐变薄。木头，又硬又脆，容易折断。有点苦，有点涩。味：苦、涩、平。医疗功效【功能主治】补肾涩精。用于遗精、淋病、血尿、溺水、崩漏、带下、腹泻。6.干果类瓜子的功效据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。对平静情绪，防止细胞老化，预防成人病有好处。还具有治疗失眠、改善记忆力的功效。对吵闹的土豆引起的癌症、高血压、神经衰弱有一定的预防作用。适合所有人。每次80克。尽量用手剥壳或者用剥壳机，避免用牙齿咬瓜子损伤牙釉质。食用注意事项：大量的瓜子会严重消耗唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至消化。瓜子一次不宜吃太多，以免上火，舌头生疮。是人们生活中不可或缺的零食，瓜子中以葵花籽为佳。葵花籽不仅可以当零食，还可以作为做蛋糕的原料。葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，所以葵花籽也是榨油的重要原料。葵花籽油是近年来备受营养界推崇的高级保健油。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素e的良好来源。干果御用贡品银杏，又称银杏、长寿果、公孙述子。比如一颗杏仁，洁白如玉，味甘、苦、涩。古代皇家贡品被卫生部列为既是食品又是药品。该食品具有补肺气、治疗咳喘、驱虫、通便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量等治疗和医疗作用。现代医学研究表明，银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑供血不足、抗氧化和延缓衰老等作用。白色

果是营养丰富的高级滋补品，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。白果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酮、银杏内酯、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的美味佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。8.干果种类之杏仁如果你的体内缺少矿物质，那么杏仁对你是最有用的一种干果，它含有丰富的钙和磷?还有钾、镁、铜、锰、铁等矿物质，并适用于开胃。每100克含热量603卡。9.干果种类之夏威夷果夏威夷果干果皇后夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。制作用途夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。10.干果种类之巴旦木巴旦木，是运动员和体育锻炼者的理想食品。巴旦木含有运动员出色表现和体力恢复所需的重要营养素。维生素E： 有助肌肉在剧烈运动后抵抗疲劳。蛋白质：运动过后，身体需要摄入蛋白质和碳水化合物以补充体力。钙：肌肉形成和骨骼健康的重要元素。镁：在锻炼和比赛时帮助肌肉从碳水化合物和脂肪中释放能量。心脏健康脂肪：单不饱和脂肪酸能促进心脏健康。11.干果种类之开心果主含单不饱和脂肪专家一致认为，美国人需要降低饱和脂肪的摄入量。许多营养专家建议，每日来自脂肪的卡路里量不应超过30%，而其中大部分应来自比较健康的不饱和脂肪。开心果主要含有单不饱和脂肪，此类脂肪被认为可降低胆固醇含量，并减少患心脏病的风险。开心果中的单不饱和脂肪可有助于减少心脏病。12.干果种类之松仁主要成分松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸。所具功效具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。参考资料：百度百科-干果

干货有哪些？

干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品八大种类。举例介绍如下：1、干果干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，又分为裂果和闭果，干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果，干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。常见的干果包括板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木（扁桃）、夏威夷果等，其中，榛子、核桃、杏仁、腰果被人们称为“世界四大干果”。2、干蔬蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，干蔬就应该是新鲜蔬菜经过晒干或是风干成的蔬菜干，适合晒成蔬菜干有白菜、芥菜、笋、豇豆、胡萝卜、白萝卜、雪里蕻、黄花菜、茄子、香菇、红薯、土豆等。3、调味料调味料也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分，味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻，香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。常见的调味料有花椒、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、八角、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶等。4、杂粮杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆、薯类五大作物以外的粮豆作物，包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、薏仁、菜豆、绿豆、黄豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆、芝麻等。5、饮品饮品指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，但是有些会将其弄成干货的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、大麦若叶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等。

福建干果特产都有哪些

福建特产福州特产：橄榄、福桔、龙眼、闽姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等。泉州特产：各种瓜果、安溪乌龙茶（安溪败渗数铁观音喊物）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯等。漳州特产：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等、各种海产干货等。厦门 特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶等。莆田特产：兴化桂元, 兴化米粉等。龙岩特产：八大干系列、河田鸡、山麻鸭等察首。三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，尤溪管前金桔，宁化地瓜干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。宁德特产：芙蓉李、古田食用菌等。