开快餐店，如何开好一家快餐店（怎么做快餐生意可以做好）

如何开快餐店

一、开快餐店，店内的快餐产品种类还是很多的。创业者开快餐店，需要提前确定店内的产品。一般来说，快餐店需要有主打产品。虽然快餐的种类很多，但是如果创业者要涉及的话，会让店铺看起来很复杂，顾客在点餐的时候也不知道如何选择。这样不仅不会吸引更多的客户，反而不会留住他们。所以创业者开店需要选择一系列快餐品类。第二，开快餐店需要很好的定位和位置。一般来说，选择快餐店的顾客只是为了方便，通常生活节奏快的顾客会选择快餐店。具有这些特征的目标客户通常是上班族或学生。所以快餐店要定位的时候，需要考虑目标客户的因素。而且要做好店铺的选址工作。一般快餐店需要设在写字楼或者一些学校附近，顾客选择的可能性会变高。第三，快餐店需要做好装修和卫生环境。一般来说，快餐店的规模不需要太大，一般五六十平米就够了。快餐店装修时，也要考虑目标顾客的喜好。一般快餐店的装修要简单大方，摆放桌椅要考虑到顾客的数量。简单的店铺装修也需要创业者保持店铺的整洁，让顾客用餐时感觉舒适。干净卫生的快餐店会吸引更多的顾客，也能快速打开市场，做出快餐店的口碑。4.开快餐店前期需要投入多少资金？前期开快餐店要花很多钱。一般来说，快餐店的前期成本主要在租金和设备成本方面。但是快餐店要求的店面面积不算太大，所以创业者的创业压力还是比较小的。一般情况下，开一家快餐店的初期投资在50万元左右，根据城市大小会有所不同。新手开快餐店，在创业初期是一个摸索和学习的过程。虽然有一定的理论经验，但还是需要创业者的大量努力。而且经营快餐店的一些经验需要根据实际情况来改变。在实际操作中，创业者需要学习的地方还有很多。所以创业者开快餐店，需要摆正心态，不要想着一步到位。开快餐店的过程也是辛苦的，创业者需要做好长期努力学习的准备。只有不断学习，快餐店才能经营得越来越好。

开快餐店需要什么条件和手续

开快餐店需要的条件和程序如下：1。应满足以下条件：1。有食品原料加工、食品加工、销售、储存等场所。与所经营食品的品种和数量相适应，保持场所整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离；2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，并具有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理以及垃圾和废弃物存放等设备或者设施；3.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染，避免食品接触有毒不洁物质；5.法律法规规定的其他条件。2.开一家快餐店需要办理的手续如下：1。首先，开快餐店需要的两个证件是营业执照和食品经营许可证。根据当地，到当地的香港商务处办理名称审核登记表；2.然后将此表提交当地卫生防疫站办理卫生许可证，再持卫生许可证到当地工商行政管理所办理相关营业执照。3.办理营业执照时，应准备的材料有房屋租赁合同原件及复印件，房产证或产权证明复印件，然后是法人身份证及复印件，法人照片。《中华人民共和国企业法人登记管理条例施行细则》第十二条申请企业法人登记，应当具备下列条件(外商投资企业另列): (一)有符合要求的名称和章程；(二)有国家授予的由企业管理或者归企业所有的财产，能够以其财产独立承担民事责任；(三)有与生产经营规模相适应的经营管理机构、财务机构、劳动组织以及其他依照法律或者章程必须设立的机构；(四)有必要的与业务范围相适应的营业场所和设施；(五)有与生产经营规模和业务相适应的从业人员，其中专职人员不少于8人；(六)具有健全的会计制度，能够独立核算，自负盈亏，独立编制资产负债表或者资产负债表；(七)有符合规定的数额并与业务范围相适应的资金。

如何开一家快餐店？

以下是快餐店的创业流程。品种选择是快餐经营的重要环节，在一定程度上决定了快餐经营的成败。适合中式快餐经营的品种可以分为三类：第一类是餐食。如炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭等。第二个是面条。比如汤面有杂酱面、煎蛋面面条、牛肉面、炒面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。第三是糕点类。比如小笼包、蒸饺、蒸饺、煎饼。这些都是方便快捷的食物，比如饭菜、面条或者米粉。顾客到了可以快速制作，而糕点可以提前批量制作，顾客一到就上桌。这样不仅可以让顾客不用等待就能快速用餐，还可以提高快餐店的桌子利用率，客观上增加餐厅的营业额。但是需要注意的是，任何快餐店都不要有太多的品种，否则不仅会让你的快餐店显得没有特色，还会无形中增加厨房的工作量，让整个快餐店难以经营。有两种选择：一种是快餐店只经营一种快餐。

种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。快餐店的定位及选址快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度，也就是说光是热闹是没有用的，要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。快餐店的规模及装修由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉； 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。快餐店的经营管理众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。 快餐店的开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。1.申请根据规定，个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件：(1)怎样开快餐店申请书。(2)怎样开快餐店申请人及从业人员身份证及职业状况证明。(3)怎样开快餐店个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。(4)怎样开快餐店与帮手、学徒签订的书面合同。(5)经营场地使用证明。(自有房提供产权证明，非自有房提供产权单位证明和承租协议)(6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证。(7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件。(8)育龄人员的计划生育证明。(9)登记机关认为应提交的其他证件。2.审查申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。3.审批登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。4.发照对核准开业的，由县级工商局分别发给下列执照：(1)经营期限在6个月以上的，核发《营业执照》及副本；(2)经营期限在6个月及6个月以内的，核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。快餐店的经营注意事项快餐店经营管理中的注意事项快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。 具体须注意以下四点： 　1.开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。2.快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。3.这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。4.服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好