怎样开快餐店，怎样经营好一家快餐店（快餐怎么做最快又简单）

如何开一家快餐店？

以下是快餐店的创业流程。品种选择是快餐经营的重要环节，在一定程度上决定了快餐经营的成败。适合中式快餐经营的品种可以分为三类：第一类是餐食。如炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭等。第二个是面条。比如汤面有杂酱面、煎蛋面面条、牛肉面、炒面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。第三是糕点类。比如小笼包、蒸饺、蒸饺、煎饼。这些都是方便快捷的食物，比如饭菜、面条或者米粉。顾客到了可以快速制作，而糕点可以提前批量制作，顾客一到就上桌。这样不仅可以让顾客不用等待就能快速用餐，还可以提高快餐店的桌子利用率，客观上增加餐厅的营业额。但是需要注意的是，任何快餐店都不要有太多的品种，否则不仅会让你的快餐店显得没有特色，还会无形中增加厨房的工作量，让整个快餐店难以经营。这里有两种选择：一种是快餐店只经营一种类型的快餐，要么是饭菜，要么是面条，要么是糕点；另一种是以经营某一类快餐品种为主，辅以一些其他两类品种。快餐店的定位和位置快餐一直以方便、优质、低价为特点，主要服务对象是大众。所以任何中式快餐的定位一定是大众化、中低档化。高档快餐，有钱人不来吃，穷人却吃不起，也就是人们常说的“高做不到，低做不到。”以目前成都的餐饮市场为例。除了中式快餐的流行，其价格大多定在5元左右。也就是说，一个消费者只需花5元就可以吃到一份快餐。目前中式快餐最受工薪阶层，尤其是白领、学生、流动人口的欢迎。所以快餐店的选址应该是在工厂、写字楼、繁华商业区、学校等工薪族或学生集中的地方。以及车站、码头、交通要道等流动人口较多的场所，保证客源充足。选址应尽可能位于美食街或交通干线、商业区和居民区的中心。选址的时候要注意分析店面忙不忙的效果，也就是说光忙是没用的，要看周围有没有客户。检查店面是否有给排水、照明电、动力电、排风、排烟系统。你知道，人们吃快餐是因为它方便快捷，所以他们通常不会走很远的路或乘公共汽车去吃快餐。这样，如果快餐店周边没有显著的消费群体，最好换个门。快餐店的规模和装修因为中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模并不大。一般来说，没有30平米左右的厨房面积也可以开一家快餐店。面积超过60平米的快餐店可以算是中型快餐店，面积超过100平米的快餐店可以算是大型快餐店。快餐店规模小有两个好处：一是可以节省前期投入；二是可以避免生意清淡时店铺面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代商业模式，所以中式快餐店的装修、店铺、厨房设施都应该呈现现代特色。中式快餐店的装修应采用简洁的风格和鲜艳的色彩，给顾客一种放松和愉悦的感觉；店里的桌椅可以采用西式快餐店的卡式桌椅，既有时代感，又能最大限度利用店内有限的空间。厨房里也要尽量使用不锈钢等材质的厨具设施，给顾客留下干净卫生的印象。快餐店的管理是众所周知的。西式的

其实中式小快餐店的管理只有几句话，就是老板先选好快餐店的品种和位置，完成快餐店的装修，安装好快餐店的设施，然后你就可以找几个厨师和厨房工人每天做厨房，服务员做他们的工作。最后当然是老板自己收钱。先说开一家中式快餐店需要多少人。以一家面积30平米的快餐店为例，厨房大概需要三个人，即一个人负责做饭菜，一个人负责做面条，如果你同时管理三种快餐品种，另一个人负责做面条。前厅也需要三个左右的服务员。另外，最好有负责洗碗的厨房司机，保证营业时间的菜品需求。当然是老板负责收款，但是最好用收银机，这样可以统计每天的营业额。至于每天快餐店开门前的准备，快餐店的所有工作人员都会一起做。快餐店开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、审查、批准、发放许可证四个步骤。1.申请根据规定，个体工商户(含个人合伙)申请工商登记时，必须提交下列文件： (一)如何开办快餐店的申请书。(2)如何开快餐店申请人和从业人员的身份证和职业身份证明。(3)如何开一家快餐店？个人合伙的合伙人就合伙企业的出资额、盈余分配、债务承担、加入、退出和终止订立的书面协议。(4)如何开快餐店，与帮工、学徒签订书面合同。(5)营业场所使用证明。(所有权房屋提供产权证，非所有权房屋提供产权单位证明和租赁协议)(6)从事与人身健康、生命安全相关行业的学徒工、帮工的保险证明。(7)国家有专项许可证或有关部门的批准证书。(8)育龄人员计划生育证明。(九)登记机关认为应当提交的其他文件。2.登记机关在审查申请人提交的文件后，将检查相关证书。手续齐全的发送至《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不全的，通知申请人补发。3.登记审批主管机关受理申请后，应当对其从业人员、字号、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，并自受理之日起15个工作日内作出准予登记或者不予登记的决定。不符合注册条件的，书面通知申请人。4.许可开业的，由县级工商局分别核发以下证照： (一)营业期限6个月以上的，核发《营业执照》及其复印件；(2)经营期在6个月及以下的，发放《临时营业执照》。《营业执照》及其复印件，《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。

章。快餐店的经营注意事项快餐店经营管理中的注意事项快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。 具体须注意以下四点： 　1.开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。2.快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。3.这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。4.服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好

新手开快餐店怎么经营？

新手开快餐店，首先要找好地段，比如工地附近，写字楼附近，就是打工人多的地方，因为这些人吃饭的要求就是能够吃饱，然后价格便宜，菜呢，品类稍微多一些。如果你去别的地方开店，由于人家吃的都是品牌，而你的快餐店肯定环境没有人家上档次，卫生也不太好恭维，所以，你很难竞争过别人。如果你附近有工地啥的，这个就太棒了，他们中午都会陆陆续续过来吃饭的，他们最喜欢吃的就是这一类。第二点呢，就是口味，餐饮类口味很关键，不能说你觉得好吃，而是别人觉得好吃。最简单的判断标准就是看看回头客多不多。新店开业，本来就没有什么宣传，新客户很多都是靠自然流量，非常的慢，所以能够留住客户很关键，不能说人家来了一次就不来下一次。具体的，如果饭菜口味一般，就把菜的分量加大一些，汤弄好一点，汤也很重要呀，再加上两道免费的咸菜或者生莲花白，他们吃好了，下一次还会来，慢慢的你就有了一批老客户。接下来，你可以先印制一些宣传单，从附近的商铺开始，他们的老板或者店员就需要吃饭呀，肯定有人就喜欢吃快餐的，你不宣传人家怎么知道有你这么一家店呢？至于人家为什么过来，你肯定要采取一点措施，比如什么时候新店开业，来了就免费送一份什么菜，或者什么饮料，先不要想着第一次就赚多少，而是先让更多的人过来体验。

如何开好一个快餐店？

选地址一定要选择人流多的地方，比如：办公楼，学校等。快餐店的经营，先预算好成本，店铺租金是否太贵。需不需要装修店面以及购买餐具。快餐店的人员工资需要多少钱。所需食材的采购成本是多少，成本控制在多少才可以最大盈利。经营所需水电费多少。预估每天要卖多少个快餐才能盈利。快餐的口味，环境干净整洁。要学会做营销，怎样才可以增加顾客的回头率以及推出更多的促销活动。快餐店，或称速食餐厅、速食店，是指在点餐之后食物很快就供应出来，并且服务维持在最低限度的一种餐厅。至于客人并不一定会很快就把食物吃掉。通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定快餐店标准英文名为Snack Bar 或 Fast Food Restaurant。这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物，然后进行保温，或者在点餐的时候再加热。许多速食餐厅采取连锁餐厅或加盟模式来运作，会从中央工厂配送标准的食材给底下的各个餐厅。有些店面则采取摊贩的形式，不一定会提供客人遮蔽的地方或桌椅。