果酒，果酒图片（自酿桑葚酒的方法步骤）

果酒的制作方法

材料：草莓1斤，冰糖适量，白酒一瓶，1。未受损的草莓，用少许盐浸泡3 ~ 5分钟，沥干备用。2.取出沥干水分的草莓蒂。草莓的皮很脆弱，所以要小心不要损伤皮肤。3.将待浸泡的果酒的密封罐提前清洗消毒，彻底晾干，底部铺一层冰糖。4.然后放入一层草莓，注意要轻轻的放进去。5.像这样在密封的罐子里放一层冰糖和一层草莓。6.草莓和冰糖放进去后，最后倒入白酒，白酒没有草莓。7.草莓酒密封后，放在阴凉的地方或者冰箱里。可以隔几天轻轻摇一下密封的罐子，一个月后就可以喝了。

什么是果酒？

果酒大多是指用水果制成的酒，但也有一部分是用果汁勾兑而成的。例如，现在多风的梅剑，味道要差得多。如果想买花的果酒，可以考虑买原果来酿造。目前，国内很多果酒都做得很好，比如西番、知止、智勋、狮歌等。

果酒有什么种类

果酒的品种：1。山楂酒：山楂又名红果，色泽鲜艳，酸爽口，滋味醇厚绵长，风味突出。2.苹果酒：由国光、红香蕉、黄香蕉、红宝石和其他苹果制成。这种酒是琥珀色的，有苹果的香味。3.柑橘酒：这种酒是用柑橘制成的，主要产于南方省份。4.浆果酒：我国浆果种类繁多，有野生品种，也有栽培品种，色泽鲜艳，果肉饱满，所以酿造的酒色泽鲜艳，具有独特的浓郁香味。5.Popberry酒：Popberry是我国江南特产水果，有栽培和野生品种。果酒的材料鉴别方法：果酒外观鉴别3354应具有原果的真实色泽，酒体清澈透明，有光泽，无悬浮物，无沉淀，无浑浊。果酒的香气鉴别——果酒一般应具有原果特有的香气，陈酿的葡萄酒也应具有浓郁的香气，一般是水果香气和葡萄酒香气的混合。葡萄酒的香气越浓郁，葡萄酒的品质越好。口味鉴定——应酸甜适口，醇厚纯正无异味，甜葡萄酒应甜而不腻，干葡萄酒应干而不涩，无突出的酒精味。葡萄酒酒精度的鉴定——我国国产葡萄酒的酒精度大多在12 ~ 18度范围内。