六大营养素，身体需要的七大营养素（维持生命的七大营养素）

六大营养素的名称及其作用（要简答）

六种常量营养素。蛋白质：是人体组织中最重要的营养素，也是体内物质的主要运输者。功能：供给能量。调节生理机能。维持人体生长发育、构建和修复细胞和组织的主要物质。牛奶、肉(蛋、鱼、豆)。2.糖：是人类日常生活中热能的主要来源。功能：供给能量。帮助体内脂质代谢。在人体内形成物质，调节生理功能。3.脂肪：所谓的油，和糖一样，是人体热能的主要来源之一。我们把脂类分为两类：动物脂类和植物脂类。一般来说，植物脂类对人体更好。功能：提供热能。形成皮下脂肪，保持体温恒定。辅助脂溶性维生素的吸收利用。保护内脏。4.矿物质：它含有多种物质，比较重要的是钙，比如：它是构成骨骼和牙齿的元素，也是调节心跳和肌肉收缩的主要物质；磷：也是构成骨骼和牙齿的主要物质之一；铁：是血红素的主要成分之一，也是体内某些酶的成分。此外，还有许多其他矿物质，对人体的生理功能有重要影响，不容忽视。功能：机体细胞中有机物的主要原料。调节生理机能。5.维生素：分为水溶性和脂溶性两大类。功能：促进新陈代谢。调节生理机能。6.水：是体内最好的润滑剂和溶剂。体内很多物质都要溶于水才能发生反应，所以也是人体不可缺少的营养物质之一。功能：促进食物的消化吸收。调节体温。维持正常的循环和排泄。帮助维持体内电解质的平衡。滋润各种组织表面，减少器官间的摩擦。

人体需要的六大营养素是哪些

碳水化合物(糖)、油、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素。前三种营养素在体内代谢后产生能量，所以也叫生产力营养素。它的主要功能是构成身体，提供能量。六大营养素主要来自八大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾贝类、豆类和干果、蔬菜和水果。扩大数据摄入来源瘦肉含有最多的蛋白质。一般摄入量为每天每公斤体重1.5 ~ 2克，但儿童参加体育锻炼时，对蛋白质的需求量增加，蛋白质的摄入量一般需要每天每公斤体重2 ~ 3克。因为肌肉纤维变粗，肌肉力量增加，就要靠肌肉中蛋白质含量的增加，最好用动物蛋白。但是要注意，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，不是吃出来的。脂肪提供了人体70%的热量，一般每天250 ~ 750克主食就能满足人体的热量需求。身体的所有组织都有一定的糖储备。所以，普通孩子在参加一般体育活动时，不需要额外添加糖分。只有在孩子参加大运动量活动或长时间耐力活动时，才应适当增加主食的摄入。来源：人民网-孩子运动后如何增营？及时补充六大营养素

六大营养素的六大营养素

食物中的六大营养素

1.蛋白质是生长和发育的必需物质。瘦肉含蛋白质最多。一般摄入量为每天每公斤体重1.5 ~ 2克，但儿童参加体育锻炼时，对蛋白质的需求量增加，蛋白质的摄入量一般需要每天每公斤体重2 ~ 3克。因为肌肉纤维变粗，肌肉力量增加，就要靠肌肉中蛋白质含量的增加，最好用动物蛋白。2.糖是保护肝脏和保持体温恒定的必要物质。脂肪糖为人体提供了70%的热量，一般每天250 ~ 750克主食，可以满足人体对热量的需求。所有组织中都有一定的糖储备。只有在参加大运动量活动或长时间耐力活动时，才应适当增加主食的摄入量。由于运动时热量消耗较大，如果长期能量供应不足，会导致体重下降，身体抵抗力减弱。3.脂肪是人体热量最高的物质。脂肪主要有四个作用：维持正常体重、保护内脏器官和关节、滋润皮肤和提供能量。一般人体每日脂肪占食物总热量的15% ~ 30%。活动正常的人，每天摄入25克左右的油脂即可满足生理需要，如果长期参加活动，可增加到每天30-36克。4.维生素是生长、发育和生理功能所必需的有机化合物。如果缺乏维生素，会导致代谢紊乱，生理功能紊乱，抵抗力减弱，引发各种疾病。一般天然食物都含有所需的各种营养成分，而且比例合适，所以你可以在合理的饮食中获得足够的维生素。只有在持续、高强度、大运动量的情况下，热量营养不能满足需要时，或者蔬菜水果供应不足时，才需要额外补充维生素。需要注意的是，维生素摄入过多和维生素缺乏一样，会导致不良后果。5.无机盐又称矿物质和微量元素，也是人体新陈代谢的必需物质。儿童时期对钙、磷、铁的需求量很大。运动时，由于大量排汗，盐分随汗液流失，必须立即补充，防止肌肉痉挛，有助于缓解身体疲劳。无机盐可以通过运动饮料来补充。6.水是“生命之源”。补水，但不宜集中“狂饮”，分几次少量补水。只有保持良好的水分营养，才能拥有良好的体质和健康。来源：人民网——孩子运动后如何增营？及时补充六大营养素