中国最有名的菜排名，中国十大名菜省份排名（热门菜品排行榜前十名）

中国最有名的菜有哪些？

中国菜系排名

中国烹饪有许多流派。其中最具影响力和代表性的菜系也是社会公认的：山东、四川、广东、福建、江苏、浙江、湖南、安徽等菜系，即中国“八大菜系”。“八大菜系”，与楚菜、京菜一起，被称为“十大菜系”。这四种风味是鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。一个菜系的形成与其悠久的历史和独特的烹饪特色是分不开的。同时也受自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”形容为：江浙菜像美丽的江南美人；鲁徽菜就像古拙淳朴的北方健汉；粤菜、闽菜如雅公子；川菜和湘菜就像是有着丰富内涵和才华的名人。中国“十大菜系”的烹饪技艺各有神韵，菜品特色也各有千秋。中国是饮食文化大国。长期以来，由于某一地区的地理环境、气候、物产、文化传统、民族风俗等因素的影响，把一个地方风味相近、知名度较高、为部分人所喜爱的著名流派称为菜系，形成了众所周知的代表中国饮食文化的十大菜系：苏菜、鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、湘菜、闽菜。

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中国八大菜系排名？