茶的种类及代表名茶，一张图看懂中国所有茶叶（24种名茶）

茶分为几类，各自的代表茶种？

按制作工艺分为白茶、绿茶、红茶、黄茶、红茶、乌龙茶六大类。1.绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌等。2.红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶、含山红茶。3、白茶：代表茶叶，有白色的银针。4.黄茶：代表茶有霍山黄芽、蒙尔银针、蒙顶黄芽。5.红茶：是普洱茶的意思。6.乌龙茶：代表茶叶铁观音和大红袍。资料：绿茶性凉解热毒：与其他茶叶相比，绿茶中的许多成分保存完好，经常饮用有清热解毒的功效。虚热、内火、炎性疾病、胃肠疾病(如肠炎、痢疾等)者。)应该喝绿茶。绿茶水温不要太高，80-90，白茶和黄茶差不多。红茶性温益胃：红茶属于全发酵茶。与绿茶不同，红茶具有温热的特性。寒性体质(虚寒、内冷)或胃肠胃病(如溃疡、慢性胃炎等)者。)应该喝红茶。红茶、黑茶、绿茶都需要用开水高温冲泡。青乌龙茶可以减肥：乌龙茶(绿茶)属于半发酵茶，有“瘦身茶”、“美容茶”之称。日本临床试验证明，乌龙茶能显著降低胆固醇，减肥。脱脂黑普洱茶：红茶属于后发酵茶。普洱茶有很好的脱脂助消化的作用。法国人特别喜欢，称之为“刮油茶”。法国有个实验：每个人每天喝三杯普洱茶。一个月后，很多人体重减轻，血脂降低。白茶防龋齿：白茶属于微发酵茶，常见的有“银针”、“寿眉”、“白牡丹”。美国研究表明，白茶能增加体内溶菌酶，使细菌细胞壁开裂死亡。白茶对预防肺炎、龋齿和其他感染也非常有效。中度黄茶可以喝：黄茶属于轻度发酵茶，加工程度介于绿茶和红茶之间。冲泡后具有黄叶黄汤的特点，常见的有君山银针、孟定黄芽、霍山大黄茶等。相对于绿茶的凉性口感和红茶的温性口感，黄茶的性味特征介于两者之间，几乎适合普通人。参考来源：搜狗百科-茶参考来源：人民网-五种饮酒习惯对健康危害最大，所以喝酒最健康。

中国茶叶种类全

中国茶绿茶的种类：绿茶是一种不经发酵制成的茶。它的叶子和汤是绿色的，因此得名。中国十大名茶分别是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山吴韵、四川孟定、古竹紫笋茶。红茶：红茶是一种发酵制成的茶。它的叶子和汤是红色的，因此得名。中国著名的红茶有安微祁宏、云南真红、湖北虹萱和四川川红。花茶：花茶是绿茶成品之一。它是由茶胚中的芳香花朵制成的。常用的香花有茉莉、珍珠兰、玳瑁、玫瑰、柚花等。福建、江苏、浙江、安徽、四川是主产区。苏州茉莉花茶是花茶中的名品。福建茉莉花茶，属于浓香型茶，茶汤醇厚，香气浓郁，汤色黄绿，滋味持久鲜爽。乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，特点是绿叶中心，红边，俗称绿叶红边。主产于福建、广东和台湾省。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙茶、水仙、丹宗等。有红茶的醇香，但比普通红茶更涩。有绿茶的清新，没有普通绿茶的涩味。其香气浓郁持久，饮后留香。还具有提神、消食、止痢、解暑、醒酒的作用。清初远销欧美及东南亚。它在日本游客中最受欢迎。白茶：白茶是一种没有经过发酵或揉捻的茶。茶叶具有天然香味，可分为大白、水仙白、山白，故名白茶。其中银针最为珍贵，其特点是布满白色细毛，银花，汤色微黄，清甜。主产区为福建省福鼎县、政和县。砖茶：砖茶属于紧压茶。绿茶、花茶、老绿茶等原料经过蒸制，压制成砖模。主产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边卖茶，主要在边疆和牧区销售。各种茶都经历了漫长的发展过程。周代：鲜茶叶晒干或阴干采集，与现在制作白茶的方法相同；东汉：鲜茶叶捣碎制成饼茶；唐代：鲜茶叶蒸熟后捣碎制成块茶。因为技术功底不同，出现了黄茶、绿茶、红茶。北宋：发明蒸青散茶；南宋：发明炒青散茶；明朝；发明制作红茶的方法；清朝：发明了绿茶的制作方法。到目前为止，可以分为绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶六大类。据不完全统计，我国名茶多达1000种，其中获得省级以上名茶称号的有400多种。名优绿茶品种最多(产量占名优绿茶总产量的80%以上，其次是绿茶和白茶，再次是黄茶，红茶最少。名茶的主要形状有扁形、针形、片状、卷曲形、齿形、尖形、圆形、兰花形、条形等。共同的特点是：茶叶品种优良，原料嫩，采摘精细，加工精美，形质俱佳，风格独特。绿茶安化松针洪堡茶洞庭罗比都匀毛尖峨眉竹叶青恩施尤鲁高桥银丰古竹紫竹桂平西山茶黄山毛峰惠茗茶坦坦茶步道山茶敬亭绿雪老竹大方六安瓜片庐山云雾茶眉蒙顶茶南安石婷绿南京雨花茶平水珠茶秦巴雾浩泉港白日铸雪芽太平猴魁天山绿芽天尊宫芽无锡苗茶武子仙婺源明梅梧州居延西湖龙井周霞碧峰仙人掌茶信阳毛尖茶休宁罗松永溪火青云峰和潘浩紫阳毛尖红茶川红工夫滇红工夫红碎茶湖红工夫洪敏工夫宁红工夫祁门工夫小红茶宜红工夫更红工夫乌龙茶安溪色八角亭

大茶 沩山白毛尖 温州黄汤 ◆黑 茶 湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶 ◆紧压茶 饼茶 方包茶 茯砖茶 固形茶 黑砖茶 花砖茶 紧茶 康砖和金尖 米砖茶 普沱方茶 青砖茶 沱茶 湘尖茶 圆茶 竹筒香茶 ◆花 茶 白兰花茶 玳玳花茶 桂花茶 金银花茶 玫瑰花茶 茉莉花茶 珠兰花茶

茶的种类有哪些，七大类茶有哪些名茶

茶的种类有多少种？

茶的种类大概可以分为8种。1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。7.药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。8.花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。拓展资料：茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。