安溪铁观音茶，福鼎白茶冲泡方法（十大名茶的功效与作用）

安溪铁观音茶

但是饭后可以喝铁观音吗？事实上，饭后立即喝铁观音茶，大量水分进入正在消化食物的胃，稀释了胃分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化。另外，我们知道茶叶中含有大量的单宁酸。饭后喝茶会使蛋白质在胃中未被消化，与鞣酸结合成一种难以消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收。大量的鞣酸对胃粘膜有强烈的刺激作用，可引起胃功能紊乱，导致消化不良，并刺激肠粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱能抑制小肠对铁的吸收。据科学家实验，饭后喝15克茶，会使食物中铁的吸收减少50%。人们经常在吃饱饭后喝一杯铁观音茶。其实这样是不利于脂肪肝的预防的。专家提醒，吃完肉不要马上喝茶。茶叶中含有大量的单宁酸，可与蛋白质结合，合成具有涩味的目标酸性蛋白。这种蛋白质可以减缓肠道蠕动，容易引起便秘，增加有毒物质对肝脏的毒性作用，从而引起脂肪肝。茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液是消化食物不可或缺的。单宁酸还能与肉、蛋、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质发生凝结，形成难以消化的单宁酸蛋白质缩合物。蛋白质吃得越多，喝的铁观音茶越浓，这种情况越严重。

安溪铁观音是什么茶？

铁观音属于闽南乌龙茶。安溪可以说是铁观音的发源地，说正宗也是可以的。事实上，现在闽南几乎所有的县市都种植铁观音。

安溪铁观音是什么茶，有什么特点

安溪铁观音：属于绿茶范畴，是中国著名的乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，有茶王之称。据报道，安溪铁观音茶起源于干青雍正年间(1725-1735)。安溪县多山，气候温暖，雨量充沛。茶树枝繁叶茂，茶树品种繁多，为全国之冠。安溪铁观音茶一年可采四季，春茶、夏茶、夏茶、秋茶。安溪铁观音成品特征：外观：绳肥、圆、蜻蜓头、重、枝芯硬、枝皮整齐，叶片大部分向叶背卷曲，色泽黑油，有明显的沙绿色(新工艺中已去掉大部分红边)。内在品质：香气浓郁持久，音韵明显，有兰花香或生花生香、椰子香等清新香味；茶叶金黄橙黄，滋味醇厚甘甜，略带蜜味，鲜甜。底：枝圆，梗皮红而亮，叶柄宽而厚(褐色叶梗)，叶厚而软而亮，叶呈波浪状，称为“缎面”。核心特征：干茶厚重，墨绿色；茶香明显，有层次，有厚度；茶底要厚软。

安溪铁观音茶叶

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