安溪铁观音茶叶（安吉白茶价格多少钱一斤）

安溪铁观音是什么茶？

安溪铁观音属于乌龙茶。1.铁观音，1725-1735年由福建安溪汉族茶农发明。发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。主要功效安溪铁观音具有抗衰老作用、抗癌作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋作用、杀菌、止痢、提神。

安溪铁观音是什么茶，有什么特点

安溪铁观音，是清朝雍正年间1725-1735年由安溪西平瑶洋当地茶农发明并开始普及的。天性娇弱，抗逆性差，产量低，萌芽期在春分前后，停止生长期在初霜前后，年生长期7个月。有句话叫“喝了好，种了不好”。“红芽歪尾桃”是纯正铁观音的特点之一，是制作乌龙茶的优良品种。发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下(王说)。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的代表。“铁观音”茶树天性娇嫩，产量也不大，所以有“味道好就不容易长出来”的说法，使得“铁观音”茶更有价值。纯铁观音植物为灌木，乔木平展，枝斜叶横。叶椭圆形，边缘齿稀疏而钝，波状，有明显的棱形，略向后卷，叶肉厚，叶厚绿而光滑，叶基部略钝，叶尖略凹，略向左下垂，芽紫红色。所以叫“红蕾歪尾桃”，这是纯种的特点之一。铁观音是最好的乌龙茶，其品质特点是：茶条卷曲，节肥而圆，重而匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后，汤色金黄浓郁如琥珀，有天然馥郁的兰花香，口感醇厚甘甜，回味绵长，俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。外观：绳肥、圆、重，有蜻蜓头，枝条坚硬，枝皮整齐，大部分叶片向叶背卷曲，颜色黑而油，有明显的沙绿色(新技术中已去掉大部分红边)。内在：香气浓郁持久，韵致明显，具有兰花香或鲜花生香、椰子香等清香味；茶色金黄，橙黄，醇厚甘甜，微带蜜糖味，清爽甘甜。叶底：枝圆，茎红而亮，叶柄宽而厚(掌梗)，叶厚而软而亮，叶呈波浪状，称为“缎面”。核心特征：干茶厚重，墨绿色；茶香明显，很有层次感和厚度；叶子的底部应该又厚又软。鉴别优质铁观音茶是一门高深的学问。安溪的名茶大师和老茶人可以通过观察茶叶的形状和闻其香味来鉴别茶叶的品质。最高的可以判断茶叶是否产自何村，茶叶生长的地方，茶树的树龄有多少。特色突出的还可以从哪位茶师那里品鉴。喝铁观音的外行，可以从“观形、听声、观色、闻香、品韵”来辨别茶叶的优劣。外观：优质铁观音茶条卷曲、紧实、厚重，绿色花梗、绿色腹蜻蜓头，色泽鲜亮，砂绿色，叶带鲜红斑点、白霜。声音：细茶叶比普通茶叶紧，重。取少量茶叶放入茶壶中，可听到“当当”的声音，清脆的为第一声，哑的为第二声。颜色检验：汤色金黄，浓郁清澈，茶叶冲泡后叶底厚实明亮(铁观音茶的特点之一，叶背弯曲)，有丝滑光泽。这是上面，下面是暗红色的汤。闻：精致的铁观音茶汤，鲜香扑鼻，独特的香气馥郁持久，让人心醉神迷。有“七泡更香”的美誉。国内外近期的实验研究表明，安溪铁观音含有的香气成分种类最为丰富，中低沸点香气成分的比例明显大于其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。所以安溪铁观音独特的香气让人心醉。一杯铁观音打开，立刻就闻到香味，满屋子都是香味。味道：古人有一句很好的谚语“你必须闻到神圣和美妙的香味”

安溪铁观音茶的特点安溪铁观音是最好的乌龙茶。其品质特征是：茶条卷曲，节肥而圆，重而匀，沙绿色，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。铁观音冲泡后，汤色金黄浓郁如琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘甜，回味绵长，俗称“观音韵”。安溪铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。铁观音的外观：绳肥、圆、蜻蜓头、重、枝硬、枝整齐，叶片大部分向叶背卷曲，颜色黑而油，有明显的沙绿色(新工艺已去除大部分红边)。铁观音茶的精髓：香气浓郁持久，音韵明显，具有兰花香、生花生香、椰子香等清香味；茶色金黄，橙黄，醇厚甘甜，微带蜜糖味，清爽甘甜。叶底：枝圆，茎红而亮，叶柄宽而厚(掌梗)，叶厚而软而亮，叶呈波浪状，称为“缎面”。安溪铁观音的核心特点是：干茶厚重，墨绿色；茶香明显，很有层次感和厚度；叶底要厚，要软，要亮。鉴别优质的安溪铁观音茶是一门高深的学问。安溪的名茶大师和老茶人可以通过观察形状和闻香味来鉴别茶叶的品质。最高的可以判断茶叶是否产自茶叶生长的河村，以及几年树龄的茶树。特色突出的，也能品出任何一位茶师的手。喝铁观音的外行，可以从“观形、听声、观色、闻香、品韵”来辨别茶叶的优劣。外观：优质铁观音茶条卷曲、紧实、厚重，绿色花梗、绿色腹蜻蜓头，色泽鲜亮，砂绿色，叶带鲜红斑点、白霜。颜色检验：汤色金黄，浓郁清澈，茶叶冲泡后叶底厚实明亮(安溪铁观音茶的特点之一，叶背弯曲)，有丝滑光泽。这是上面，下面是暗红色的汤。