玉米油的优缺点，花生油好还是玉米油好（榨油后的芝麻渣能吃吗）

吃玉米油的好处和坏处

吃玉米油的好处1。美容抗衰老：玉米油含有多种维生素，尤其是维生素E，作为一种天然氧化剂，维生斋E对人体细胞分裂和抗衰老有一定的作用，因此被誉为“美容食用油”。2.降低胆固醇，防治老年病和糖尿病：玉米油中的亚油酸含有60%以上的夏季热量，容易被人体吸收。经常食用可以降低人体血清中的胆固醇，预防动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化和血栓形成，积极防治各种老年病和糖尿病。3.降血脂，防治心脑血管疾病：玉米胚芽含不饱和脂肪酸84%，亚油酸55%，不含胆固醇，口味清淡。用它做的菜清爽可口，不容易让人觉得油腻。长期服用对降血脂、减少动脉粥样硬化、抗冠心病和心血管疾病有很好的效果。吃玉米油的坏处一般情况下，人适量吃玉米油是有益无害的，但吃玉米油时最好不要让油温过高，否则会产生一些过氧化物，加重肝脏负担，引起肝病、皮肤病高发，严重时甚至诱发癌症，对人体健康危害特别大。

为什么说玉米油是最差的油？

俗称玉米油，其实就是玉米胚芽油。说玉米油是最差的油是没有依据的。玉米胚芽油含有丰富的天然脂溶性维生素、磷脂、辅酶和植物甾醇等功能成分。人们长期食用可以有效预防老年人冠心病和动脉硬化。其实食用油各有利弊，就像猪油，煮熟了很好吃，但是热量高，胆固醇高，不适合老年人食用。每种油都有自己的特点，要根据自己的情况来选择。