花草茶，四大著名花茶（茶叶属于什么类目）

什么是花草茶？

我们一般指的是香草茶，尤其是那些不含茶的香草饮料。凉茶是一种通过对植物的根、茎、叶、花或皮进行煎煮或冲泡，产生芳香、特殊味道或美丽视觉效果的草本饮料。凉茶最早来自欧洲，逐渐被我们接受，成为一种常见的饮品。凉茶

花茶的种类和功效大全

窨茶又称花茶，是我国特有的一种再加工茶，即以植物的花或叶或其果实为原料酿制而成的茶。它利用茶叶善于吸收异味的特点，用新鲜的茶叶把香花闷死。茶叶吸香后，将干花筛出，生产出的花茶香味浓郁，色泽暗沉。花茶可细分为药草茶和郭华茶。喝叶子或花的叫凉茶，如荷叶、甜叶菊叶。喝水果的叫花果茶，比如无花果、柠檬、山楂、罗汉果、花果茶。其气味芳香，具有保健作用。绳子的形状紧密均匀，颜色为黄、绿、润；内香清新浓郁，花香明显，汤色淡黄明亮，叶底嫩滑均匀。花茶主要以绿茶、红茶或乌龙茶为原料，以香花为原料，经窨制工艺制成。根据使用的香花品种，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珍珠花茶等，其中茉莉花茶产量最大。你有哪几种花茶？有什么影响？1.玫瑰花茶玫瑰花茶是中国再生茶中的一种花茶，由茶叶和玫瑰花制成。玫瑰花中使用的茶坯包括红茶和绿茶。除了玫瑰，玫瑰、桂花和现代玫瑰也有甜美浓郁的花香，也可以用来窨制花茶。其中，半开放玫瑰品质最好。成品茶甜，香，甜。中医认为，玫瑰花性甘、微苦、性温，最明显的功效是理气解郁、活血化瘀、调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能暖人心肝血，缓解体内的抑郁情绪，具有镇静、舒缓、抗抑郁的功效。玫瑰花茶长期饮用可降内热、滋阴养颜、调节血气、促进血液循环、美容养颜、缓解疲劳、愈合伤口、保护肝脏和胃肠功能、促进新陈代谢。2.杜仲。凉茶杜仲。茶是一种由杜仲叶制成的健康饮料。采用传统茶叶加工和中药饮片加工方法。它的味道微苦微甜。经常喝酒有益健康。睡前喝一杯有很大的健康价值，没有任何副作用，喝起来也很方便。由于杜仲稀缺。而其巨大的药用价值，国家药材部门已将‘杜仲’列入名录。‘重楼、灵芝和熊胆’作为四种特殊管制药材供不应求。草药中，杜仲最贵；上下杜仲，雄花皆崇敬。‘杜仲雄花’富含80多种天然活性成分，具有养杨琪、养肝的功效，特别适合春季饮用。3.别忘了我花茶别忘了我花茶(Myosotissylvatica)，紫草属多年生草本植物别忘了我，叶互生，花窄倒披针形或条状倒披针形，混合蓝色花，蓝色花中央有黄色雌蕊。Xi阳，能忍阴，易于播种和繁殖。花朵小巧美丽，配色和谐醒目。特别是卷起的聚伞花序随着花朵开放而逐渐拉长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。年轻男女互不相让，以表达他们深厚的感情。勿忘我不仅是为了观赏，更是作为一种上品药材。中医认为，勿忘我花性甘寒，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、清心明目、滋阴补肾的作用，适用于肺痤疮、疔疮、疔疮、皮肤粗糙、视物模糊、便秘、小便短黄等。它能美白皮肤，具有护肤美容的作用。4.金盏花茶金盏花茶，其橙黄色的花朵像太阳的金盏花，也被称为常绿花卉，原产于南欧和地中海沿岸。据说古罗马人看到万寿菊在冷杉上开花

感冒时喝金盏花茶，有助于退烧，降火气。还具有解痉消食的功效，非常适合消化性溃疡患者。此外，它还能促进血液循环，缓解酒精中毒，因此也有利于补肝。5、百合茶百合茶的主要成分百合，味甘而寒而润，凡感冒咳嗽、腹泻、脾胃虚弱、长期寒湿、肾阳下降者均不可使用。百合茶，性微寒，味甘苦，入肺经，有润肺清火安神的功效；主治：咳嗽、头晕、失眠等。药理研究表明，百合具有很好的镇咳作用，能增加肺部血液灌注，改善肺功能。百合也有一定的镇静作用。6.茉莉花茶又名茉莉花香片，属于花茶，以绿茶为胚，成品去掉茉莉花，也是一种有着一千多年历史的绿茶。世界茉莉花茶的发源地是福建福州。其茶香与茉莉花香相互交融，有“茉莉花第一香”的美誉。茉莉花茶是花茶的大宗产品，产地广阔，产量高，品种丰富。茉莉花茶是中国十大名茶之一。它是从春天盛开的茉莉花和茶叶中提取的。它有春花的芬芳和茶叶的清新。这是一种受欢迎的有甜味的花茶。经常饮用茉莉花茶，不仅能使女性美容养颜、美白肌肤、抗衰老，还能疏通人体肠胃、排便大便、理气清脑、降血压、降血脂，在抗菌抗病毒、治疗癌症方面有很大的效果和功效。茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，起到驱除睡意、缓解疲劳、增强活力、集中思维的作用。茶多酚、茶色素等成分不仅能抗菌抗病毒，而且花茶是茶香与花香的结合体，能吸引花朵，增加茶香。

味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。

关于花草茶

花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。目前世界各地贩售的花草茶，大都是进口自德、法、英、澳、加拿大等主要花草茶制造国。常见的花草茶口味有：(1)单一花草茶；(2)综合花草茶；(3)果粒混合花草茶；(4)香料调味花草茶。包装也有茶包、罐装或用塑料袋包装。 天然干燥的花草茶：这是最常见的花草茶形式，花草茶制造商将新鲜花草干燥后， 挑选出适合冲泡的部分，便成了消费者在市面上看到的天然花草茶了。一般而言，大多是单一口味，但是也有一些是调配好的综合花草。 花草茶茶包：有些花草茶多是用花草茶茶包包装，提供上班族一种方便冲泡花草茶的享用方式。不过这类的花草茶大多不是纯花草口味，而是经过其他香料调味精制而成。由于是进口产品，价格较高，购买时要注意花草茶生产日期及外包装是否有破损，以免买到变质的花草茶。 新鲜花草茶：在花草茶专卖店、花市，有卖一些常见的花草种子。如：黄菊、迷迭香、柴罗兰、薰衣草等，可以自己种植，然后冲泡新鲜的花草茶。要注意的是，一般观赏用或来路不明的花草，因为可能喷有农药，所以不适合拿来冲泡花草茶。 常见花草茶及其功效：花草茶是近十年才开始在大城市流行，因为花草茶不含咖啡因，商家也强调每一种花草都具有奇特的疗效，如镇静神经、帮助消化、美容等功效，但是这些功效都是民间说法，未有精确的科学根据。因此如果患有疾病，还是要以看医师为主，而以花草茶为辅。 如何选购花草茶：一般而言，花草茶通常在茶店或茶叶市场较容易买到。由于花草茶的种类繁多，每一种花草茶都有独特的芬芳，一般的消费者大都对花草茶口味不甚熟悉，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以免买到口味不适的花草茶。 花草茶功效：在购买前可以询问销售人员，了解各种花草茶的风味和功效，并评估个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。因为，花草茶不像绿茶或红茶含有咖啡因，所以不会有失眠或伤胃等副作用。 观察花草茶外观：虽然市面卖的花草茶已经过干燥的过程，但是仍应维持植物原来的色泽，若是花草茶已经变色，不是过期，就是受潮、不新鲜。 闻花草茶香：闻闻花草茶的味道。新鲜的花草茶带有花草天然花草茶的香气，如果觉得花草茶味道不自然或不对，那就有可能是添加人工香味，所以在购买前，最好能先了解花草茶应有的味道，以免买到人工调味的花草茶。 试喝花草茶：在茶叶店或茶叶市场买花草，通常有试喝的服务，花草茶喝起来应该顺口、带有甘甜味。另外在试喝花草茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等调味料，以免喝不出花草茶原来的味道。 注意有效或制造日期：由于花草茶运送过程及上架需花费一段时间，因此购买花草茶时需注意有效期限。花草茶的保存及饮用期限，以6-8个月最佳，购买前，要看清楚花草茶包装上的制造日期和有效期限。 如何冲泡花草茶：冲泡花草茶和其他茶叶一样，也必须花草、开水的份量及冲泡的时间掌握好，才能泡出一壶好喝的花草茶。有些花草茶是取植物的茎部或根部，必须煎煮的，味道才能出来；有些是取植物的花或叶，用热水冲泡即可。需要注意的是，每一种花草茶都有不同的保健效果，因此如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。 温壶：用沸水将茶壶及茶杯温热，凉的茶壶无法泡出花草茶的原有风味，所以一定要将茶壶及茶杯温热。 倒入适量的花草茶叶，花草茶的份量依照种类或大小而不同，但是基本上一 茶壶(约500cc)约需2茶匙的花草茶。当然依各人口味浓淡可自行调整。 冲泡：先放花草茶再冲水，才能让花草充分浸泡；若是茶包则要先倒入开水再放入茶包。大约用90-95℃的水温，就能花草的香气和味道浸泡出来。若是适合煎煮的花草茶，则必须先将水煮开后，再将花草放进去，以免煮太久，破坏了花草茶的养分和风味。 盖上壶盖：冲完热水，立刻盖上壶盖闷茶，闷茶和煮茶的时间约3-5分钟，茶包约1分钟。泡好的花草茶要全部倒出来，以免味道过浓。一般而言，花草茶约可以冲泡2次。参考资料：http://www.teaw.com 2006-01-26 来源：花草茶坊花草茶的功效大约可分为3种： 1. 松弛神经 - 帮助镇静身心、去除紧张、安抚烦躁的心情。 2. 提振精神 - 可增强身心活力、并助有助消除疲劳。 3. 加促新陈代谢 - 能促进体内毒素的排出、有助于美容和健康。 另外最重要的是花草茶不像一般茶叶或咖啡、当中不含有茶碱或咖啡因，不会令人上瘾，因此不用担心会对身体造成不良的影响，适合长期饮用。在现在一片提倡健康食品的潮流中，花草茶实为最佳的天然饮品。

花草茶有什么功效？

茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。你可以自己制作一些花草茶，打造出绝佳的好身材。(1)绿茶：含有维生素C、维生素E、氨基酸、食物纤维等，有助胆固醇降低，还能帮助消化、防癌、预防感冒。(2)客家擂茶：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可)，加上奶油搅匀，用热开水冲泡即可饮用。(3)荷叶饮：将绿茶粉2克、荷叶15克以沸水冲泡，即可当饮料喝。(4)山楂窈窕绿茶：将绿茶粉6克、山楂25克加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮。要注意的是冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右为最适宜。冲泡茶叶的头回茶不要喝，冲泡好的茶要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不稳定。(5)乌龙茶也有很好的燃烧体内脂肪的作用，乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。(6)双乌茶：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，饮用。(7)清络饮：用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。沙锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。不过在这里还是提醒您，喝茶的减肥效果属于辅助性质的，最重要的还是平日饮食及运动的调整，才能真正健康瘦下来，拥有明显的效果。