羊肉十大品牌排行榜

北京涮羊肉老字号排名是怎么样的？

北京涮羊肉知名老字号有：1。小刘涮羊肉：便宜的火锅，20年品质保证，典型的老胡同菜馆。大家都说是上好的手切羊肉和一小份牛尾。肉厚肉嫩，很不错，量很足。另外推荐油炸馒头片蘸臭豆腐，适合三两好友聚会。2.六火锅：环境很宜人，老板是北京帅哥。手切羊肉，涮久了就嫩了。用餐结束时，汤里没有泡沫。烤出来的烧饼也很巧妙，香脆的部分刻意加厚在皮上，椒盐调和出香脆的味道，里面的芝麻糊很实用。稍微浓一点的调料就完美了。3.鸿运轩餐厅：生熟羊肉火锅是最大的特色。切得非常薄，瘦肉和胯部研磨肉，用于生吃，蘸酱油和芥末。它是冰冷的，有独特的味道。“半朵云”，半胖半瘦，红白相间，故名。薄片肉一涮就熟了，真的肥而不腻，瘦而不柴，羊肉味十足。老板洪师傅是私人裁缝，人口简单。我还会给食客讲火锅的历史，边吃火锅边听故事。4.东来顺：北京解放后，东来顺依然是北京最有名的火锅店。火锅的季节，东来顺餐厅每天都是人头攒动。一大早，店前就排起了长队。每天顾客都要排队取座，早上经常取的号有时要等到下午4点。如今，北京的火锅店不超过几百家，普通人吃火锅已经不再困难，但一些名店依然人满为患。那些用铜锅清汤度过的温暖岁月，这种最受欢迎的食物，已经成为北京人不变的乡愁。

中国羊肉排名

1.新疆，要说吃羊肉最好的地方，我想很多人会首先想到新疆。不可否认，新疆的羊肉和羊品种繁多。由于特殊的天气和地理位置，这里极其适宜养羊，新疆也是我国人均养羊数量最多的地方之一。可以说羊的数量比人多。这也是为什么新疆以羊肉为主要肉类，服饰异常的原因。各种烧烤就不用说了，包括包子、面条等。相比其他地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，所以更容易接受，更能食用，特别好吃。2.内蒙古，虽然在很多吃货眼里内蒙古的羊肉没有新疆的好吃，但实际上内蒙古是我们海人均羊最多的地方。一个人都没有，人均两只羊左右，这和内蒙古一望无际的大草原是分不开的。与新疆相比，可以说内蒙古更适合养羊。因为这里有丰富的饲草资源，可以为羊群提供充足的食物，又因为草原面积大，羊群的活动范围也更大。因为草主要作为食物，所以可以说内蒙古更适合养羊。内蒙古羊肉的上菜方式可以没有新疆丰富，但是内蒙古有很多以羊肉为食材的美食，比如手烧肉，烤羊，羊肉火锅特别好。3.西藏，西藏是一个极其令人向往的地方，因为这里除了迷人的美景，还有数不清的美食。其实在很多人的印象里，西藏可以多吃牛肉，但是西藏也有很多以羊肉为食材的美食。大部分都是清淡的，吃的都是羊肉原汁原味。因为西藏海拔比较高，这里天气比较冷，羊的生长比较慢，主要是放养。它几乎尝不到任何饲料，大多以草为食，喝雪水。所以藏羊肉好吃又嫩。它比其他地方的羊肉味道更好，也更容易烹饪。4.宁夏，宁夏滩羊很有名，应该很多人都听说过，尤其是宁夏的盐池滩羊。盐池地区的羊肉色泽鲜红，脂肪乳白色，分布均匀，脂肪含量低。肌肉清晰致密，坚韧有弹性，表面有风干膜，切面湿而不沾手。最重要的是不油腻，盐池地区有20多种野菜。盐池地区的水富含无机盐，滋养了盐池的滩羊。与其他地区的羊肉相比，宁夏的羊肉营养丰富两倍。而且宁夏的羊肉最好清淡一点，不用太多烹饪和调味，蘸点盐就可以直接吃了。它不仅美味，而且充分发挥其营养和滋补的后果。5.甘肃，甘肃的羊肉不仅好吃，也是药膳后果最严重的羊肉。其中以甘肃靖远的羊肉最为著名。靖远黄河冲击流域，境内生长着柴胡、麻黄、木易、干草等数十种药材。山泉大多在山里，小羊晚上吃草药，喝矿泉，从而改变了羊肉的细胞成分，造就了肉质细嫩，味道鲜美。更重要的是，很难说中国的羊肉是最好的。相比每个地方，都有自己的饮食习惯，但以上五地的羊肉最为出名。

国产羊肉哪个牌子好？

国内羊肉品牌不少，如MBB苏尼特肉业、杜衡、蒙羊、二墩、大庄园等。其中推荐大庄园，它的羊肉是产自内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原的乌珠穆沁羊，还有自己的生态畜产品加工园，品质和加工工艺都有保证。