面粉处理剂十大品牌排行榜（面粉的牌子都有哪些）

漂白剂哪个牌子好用？

氯漂白剂含有次氯酸钠，而氧漂白剂含有过氧化氢或一些能释放过氧化物的化合物，如过硼酸钠或过碳酸钠。漂白粉的成分通常是次氯酸钙。漂白也是染色过程的第一步。化学漂白剂[1]不仅可以改善食品的颜色，还具有抑菌等多种功能，广泛应用于食品加工中。除了用作面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，氧化漂白剂在实践中很少使用。至于双氧水，只允许在部分地区用于原料奶保鲜和袋装豆腐干，不作为氧化漂白剂使用。漂白剂通过还原等化学作用消耗食品中的氧气，破坏和抑制食品氧化酶的活性和食品的颜色因子，使食品的褐变色素褪色或防止褐变。同时具有一定的防腐作用。我国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等七种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉条、糖的熏蒸。通用84消毒液的主要成分是NaCl和NaCLO，HClO是缓慢反应产生的，具有很强的氧化和漂白性能。漂白剂可分为氧化型和还原型，氧化型又可分为盐[氯]型和酸[氧]型。盐漂白剂漂白力强，杀菌除臭效果好，适用于漂白衣物，但不适用于色彩鲜艳的衣物。不是所有的面料都可以用盐漂白剂，所以一定要先看说明书。

常用的面粉处理剂有哪些？

1.过氧化苯甲酰过氧化苯酞是1983年第16届世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会公布并批准的食品添加剂，并设定了ADI值。2.溴酸钾(溴酸钾)溴酸钾易溶于水，其水溶液呈中性，氧化力强。牛磺酸钾是一种慢作用氧化剂，对面团的主要作用出现在面团制作后期和烘焙前期。3.偶氮碳酰胺(Azodicarbonamide)偶氮碳酰胺黄色至橙色粉末，无臭，熔点约180(分解)，高温下分解为氮气、二氧化碳和氨气，几乎不溶于水和大多数有机溶剂。偶氮胺甲酸盐是一种氧化剂，它是一种快速作用的氧化剂。能明显强化面筋网络，缩短面团搅拌时间，减少其他氧化剂的用量。4.L-抗坏血酸(L-ascorbic acid)L-抗坏血酸又称维生素C，为白色或微黄色结晶粉末，无臭，有酸味。在光的作用下会慢慢变色。它在干燥状态下是稳定的，但在水中会迅速分解。它是一种安全、高速的氧化剂。5l-半胱氨酸是一种还原剂，无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末。略带特殊气味和味道(略带酸味)，熔点175-180，溶于水，酸性水溶液，溶于氨和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。6.木瓜蛋白酶，分子量为21000，约占可溶性蛋白的10%。白色至浅棕黄色无定形粉末，具有一定吸湿性，溶于水和甘油，为无色至淡黄色水溶液，有时为乳白色，几乎不溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂。它的主要功能是对蛋白质有很强的水解能力。最适温度65，最适PH值5.0 ~ 7.0，耐热性强。

十大品牌面粉是哪些

截至目前，益海嘉里在祖国的投资总额已超过300亿元，员工2.3万人。在25个省、自治区、直辖市建立了60多个生产基地和130多个生产主体，主要涉及油料压榨、食用油精炼、特种油脂、油脂化工、玉米深加工、大豆深加工、水稻循环经济、小麦深加工等领域。李毅佳拥有金龙鱼、奥利维拉、胡姬花、香满园、海鲜、丰源、金威、瑞龙、绿涤、解缙100等品牌。其产品涵盖小包装食用油、大米、面粉和挂面。同时，集团在中国建立了网点广泛、点面结合、渠道畅通的营销网络，为消费者提供优质服务。展望未来，益海嘉里将继续响应国家产业和经济政策，充分发挥自身的品牌、规模、研发和服务优势。d、人才等优势，坚持营养、健康、安全的研发理念，将国内外食品、营养等学科的新研究成果与中国人的饮食特点相结合，不断为中国人提供更营养、更健康、更安全的优质粮油产品，以业报国，为中国粮油工业的发展贡献力量。号香雪沈阳香雪面粉有限公司(以下简称香雪公司)是由中粮集团和沈阳市粮食局共同投资的中国北方大型面粉及面制品加工企业。公司为股份制企业，于2005年11月重组并迁入沈阳惠山经济技术开发区。新公园占地13.3万平方米，位于惠山街158号。一期投资3亿元。公司现有员工400余人，其中近50%具有大专以上学历。产品技术水平：公司拥有检测仪器设备，专业技术力量雄厚，通过多点检测确保产品质量稳定安全。公司在强筋和低筋专用烘焙粉的研发、中筋国产面粉的专业化、面条制造技术等方面具有独特的技术优势，有能力为各类客户提供有价值、多样化、可信赖的面粉和面条产品。公司已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。生产能力：公司在瑞士布勒和意大利GBS拥有4条制粉生产线，年产面粉30万吨；日本有8条铃木和国内面条生产线，年产面条近4万吨。铁路专用线两条，分别是国家、省、市储备粮承储单位。销售情况：公司主要产品为香雪牌、东大代面粉、面条，销往东北三省及北京地区，满足当地居民及食品生产企业的粮食需求，同时承担沈阳地区的军粮供应任务。该公司与丁一百胜餐饮集团合作。达利等国际国内大型食品生产企业。

保持着稳定的合作关系。第三名: 苏三零江苏省粮食集团有限责任公司（以下简称“苏粮集团”）是省政府直属国有独资企业，主要承担粮油储备、粮食收购、进出口等调控任务，在实施粮油宏观调控、保障全省粮油安全、推进粮食产业化经营、服务“三农”中发挥主力军和重要载体作用。苏粮集团2001年6月成立，经过10多年的发展，截至2015年底，直接管理全资和控股企业46家，粮油年加工能力155万吨，年粮油经营量300多万吨，年物流吞吐量700多万吨。苏粮集团坚持“突出主业、做强产业、打造核心、融合发展”的发展战略，打造“粮油储备、粮油工业、粮油物流、粮油贸易、粮油期货和证券、房产等综合创收业务”“5+1”产业链。集团以“禾为先”为产品主品牌，旗下拥有“苏三零”、“苏畅”、“苏星四季”等产品子品牌。苏粮集团坚持深化改革，创新管理，提质增效，稳健发展，已成为江苏省较大的国有粮食流通企业，，逐渐发展成为集粮油储备、贸易、工业、物流、期货、多元化经营等六大业务板块为一体的综合性粮食产业集团。第四名: 金沙河河北金沙河面业集团始于1996年，下属：邢台金沙河面业有限责任公司，河北金沙河物流有限责任公司、承德金沙河面业有限责任公司、廊坊金沙河面业有限责任公司、沙河市佛照山荒山综合开发有限责任公司五家全资子公司。拥有员工3000余名，4个生产基地，7个制粉生产车间，日处理小麦6600吨，46条挂面生产线，日生产挂面2200吨。公司相继通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。 公司地处河北省邢台市，自然环境得天独厚，是国家优质小麦生产基地，为公司提供了优质的粮源。金沙河挂面在生产过程中除了食用盐之外，不添加任何添加剂，挂面具有麦香味，口感劲道爽滑。金沙河始终坚持“为员工创造福利、为客户创造价值、为大众创造健康、为社会创造和谐”的理念和使命，通过十余年的努力，金沙河已拥有1000余名优秀经销商，产品畅销全国各地，进入了沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、乐购等国际卖场。金沙河人一直秉承老老实实做人、认认真真做事的工作作风，真诚做人、真实做事。公司着力强化产品质量优势、服务诚信优势、形象品牌优势，从而打造出独具文化特色的、可持续发展的挂面加工基地，为社会发展和进步做出更大的贡献。第五名: 金像金像牌面粉与香港面粉厂同步成长，自一九五九起已推出市面，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位，为全港一千多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。金像牌面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，为全港销量高之单一面包粉品牌，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星酒店、全香港的大部分零售面包店等。金像牌面粉曾于二零零二至二零零四年度连续两届获选为全国烘焙大赛之指定专用粉。二零零四年第二届「金像杯」全国烘焙大赛，是由南顺（香港）有限公司，同中国粮食行业协会、中国食品工业协会、全国工商联烘焙业公会，以及业内精英共同举办。比赛在北京、上海、广州、香港展开，并在香港举行总决赛；旨在促进国内与香港同业的技术交流与协作，促进烘焙行业的水平。金像牌面粉亦成功打进了欧、美、加拿大等海外华人市场。港式饱点得以在海外继续发扬，「金像牌」面粉对推动此工艺作出不少贡献。第六名: 利生山东利生集团始创于1995年，位于山东济宁高新技术产业开发区内，是由山东利生食品集团有限公司、山东利生集团成武食品有限公司、山东利生集团汶上面业有限公司、山东利生集团深州面粉有限公司、河南利生面业有限公司等8家公司组成。拥有员工1280余名，5个生产基地，粮食收储能力20万吨，日处理小麦4600吨，日产挂面560吨，是集粮食收储、加工、销售、物流于一体的大型集团企业。集团各生产基地地理位置优异，自然环境得天独厚，是国家优质小麦生产基地，为公司提供了优质的粮源。集团各公司以生产高品质产品和倡导健康的饮食为目标，以食品安全为己任，在生产中从原材料采购到生产全过程控制，严格把关，科学管控，环环相扣，用良心、细心、恒心呵护每一包出厂产品。利生集团始终秉承“做利于百姓事业”的企业宗旨，充分发挥利生集团的质量优势、规模优势、诚信优势、品牌优势和服务优势，着力将利生集团公司打造成为一个特色鲜明、科技含量高、具有核心竞争力的大型食品企业集团。通过二十余年的努力，产品在国内大中城市及沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家等国际卖场均有销售。利生集团高度重视团队制度建设，现已招聘专业人员近百名充实到生产、研发等岗位，为企业发展奠定基础，同时引进现代的企业管理制度，建立能者上，庸者下的用人机制，充分发挥人才力量；利生人充分发挥集团的质量优势、规模优势、诚信优势、品牌优势和服务优势，着力将利生集团公司打造成一个特色鲜明、科技含量高、具有核心竞争力的大型食品企业集团，为社会发展和进步做出更大的贡献。第七名: 鲁王山东鲁王集团有限公司成立于1992年，是以面粉加工为龙头，集食品加工、纺织制品、包装制品等为一体的农业产业化企业。该公司下辖慈溪县鲁王制粉有限公司、周口鲁王面粉有限公司、鱼台宏达纺织制品有限公司等三个控股子公司。截至目前，公司拥有资产6.8亿元，流动资产12000万元。连续多年公司各项经济指标位居全国同行业前列。公司主导产品—“鲁王”牌系列面粉、挂面、棉纱，引用国内外精良生产设备及工艺加工而成，质量稳定、规格齐全、包装精美，颇受广大消费者喜爱，在国内拥有较高的市场占有率，有力带动了当地及周边地区经济的发展。公司自成立以来，积极实施和开展商标战略，不断加大商标品牌的宣传力度和商标专用权意识，树立了良好的品牌形象，得到社会公众的认可和信赖。同时，不断加强质量安全管理和质量保证体系建设，积极实施和开展商标战略，取得明显的经济和社会效益。第八名: 美玫牌金像牌面粉与香港面粉厂同步成长，自一九五九起已推出市面，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位，为全港一千多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。金像牌面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，为全港销量高之单一面包粉品牌，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星酒店、全香港的大部分零售面包店等。金像牌面粉曾于二零零二至二零零四年度连续两届获选为全国烘焙大赛之指定专用粉。二零零四年第二届「金像杯」全国烘焙大赛，是由南顺（香港）有限公司，同中国粮食行业协会、中国食品工业协会、全国工商联烘焙业公会，以及业内精英共同举办。比赛在北京、上海、广州、香港展开，并在香港举行总决赛；旨在促进国内与香港同业的技术交流与协作，促进烘焙行业的水平。金像牌面粉亦成功打进了欧、美、加拿大等海外华人市场。港式饱点得以在海外继续发扬，「金像牌」面粉对推动此工艺作出不少贡献。第九名: 发达发达面粉集团股份有限公司，是一家集优质小麦基地建设、面粉和挂面加工、包装材料生产、粮食经营、畜牧养殖、小麦精深加工技术研究于一身，联姻央企，合作国企，在国内两省六地拥有七家子公司和两个科研机构——山东省（发达）小麦精深加工工程技术研究中心、国家小麦加工技术研发分中心的大型粮食企业集团。目前集团小麦加工能力6000吨/日，挂面加工能力360吨/日。 集团公司本着“以诚为本，以义谋利，务实创新，和谐共赢”的经营理念，以诚信为根本，以企业与供应商、销售商、消费者；以企业与员工；以企业与社会；以企业发展与环境保护和谐共赢为中心；以产品质量符合或优于国家标准为道德底线；以创立民族品牌，引导消费者健康理性消费为己任；以维护粮食安全保障消费者利益为目标。不断发现需要，满足需要，不断完善自我，超越自我。集团公司坚持“以人为本，科技兴业，提高奉献，造福社会”的发展理念，不断通过各种渠道招聘品学兼优的大学生持续充实企业的各个层面，为集团健康持续发展奠定和储备了人才基础；不断通过各种渠道选拔抱负远大、工作扎实、经验丰富的基层员工进入企业管理层，为企业管理创新和管理持续提升注入了不竭动力；不断利用各种形式让企业的中坚力量和后备力量参加各类培训、学习和交流， 为企业思想创新、管理创新、技术创新、产品创新增添了活力。保护生态爱护环境，壮大企业奉献社会，以诚信为基础，以人才为根本、以创新为动力，让社会因有发达面粉而更加和谐；让人们的生活因有发达面粉而更加丰富多彩；让信任发达、选择发达、合作发达、支持发达的朋友终生无悔；让牵手发达的您成就事业发达、家庭发达的梦想，实现和发达面粉集团共同发达，是我们发达人永远不变的目标追求。第十名: 金禾广东金禾面粉有限公司位于广东省佛山市顺德区均安镇广安路3号，是国内专业生产高品质专用面粉的民营企业。 公司拥有两条生产线，日加工小麦1000吨，生产工艺采用布勒设备及工艺，生产及配粉全程PLC自动化控制。公司总占地面积25000平方米，配有环流熏蒸和电子测温系统的10万吨仓储设施。自有专用码头及散装面粉储存、运输系统。是一家集粮食加工、储藏、进出口贸易于一体的大型粮食企业。公司专门建立研发中心，占地600平方米，下设品控、烘焙及微生物实验室等，拥有布拉班德粉质仪、拉伸仪、糊化仪、白度仪、实验磨、近红外检测仪和烘焙仪等设备。对原料、半成品、成品等各环节进行严格的检验把关，保障产品的理化指标符合国家标准。同时，烘焙室通过烘焙试验，认真分析面包、糕点等产品的烘焙特性，务求使产品更贴近用户、贴近市场。公司现在“金禾象”、“金禾美”、“金禾乐”、“莲花”、“禺山”特级面包粉、精制面包粉、糕点粉、专用粉等二十多个专用粉品种，产品销往全国各地，并出口香港及东南亚等地。