酸奶什么牌子最好，喝酸奶的最佳时间表（酸奶十大排行榜10强）

什么牌子酸奶好

强烈推荐国产酸奶乐纯。我必须在这里说点什么！不是所有的酸奶都是真正的酸奶。比如慕安。益生菌在室温下都是死的，更别说里面添加了大量的糖和各种添加剂，不仅会起到酸奶的作用，还会白白增重！虽然大部分好吃或者正宗的希腊酸奶都是进口的，但是有国产品牌，绝对好吃！是乐纯！(包装超美的乐纯)是国内第一家引进最先进的德国GEA乳清过滤线的公司，严格遵守欧洲食品标准的乳清过滤工艺，得到一整盒口感像冰淇淋一样醇厚的酸奶，让你每吃一口都像舔盖子。普通酸奶来自1:1比例的鲜奶。然而，在乐纯的工厂里，每1.0吨鲜奶经过“脱脂”、“3:1过滤乳清”和灌装损耗后，只能得到有价值的0.21吨过滤乳清酸奶。也就是说，每盒“三、三、三倍乐纯”其实都来自于零添加四倍以上的鲜奶精华。关于乐纯还有一点我想说的是，它确实是一家高价值的公司。无论是产品包装还是老板娘，都很漂亮！而且，在乐纯每个包装纸的反面，都有乐纯杂志和使用小贴士，超级简单！我想给你推荐一些酸奶。乐纯有12种口味的酸奶。选择很多，很多都是创新的。首当其冲的就是榴莲味！这榴莲酸奶！就像直接用榴莲发酵，榴莲味道特别浓！每一口都有吃榴莲的感觉，但是热量低很多！据说曾经一个人只能买一盒榴莲味的，现在完全放开了。接下来是零脂肪酸奶！因为乳清的浓度，希腊酸奶的蛋白质含量增加，但同时脂肪含量也会增加。但是这个！完全不一样，可以作为各种高热量酱料的替代品，最百搭！还有一种椰子玫瑰，其他地方没吃过，但是入口的味道很浓郁。椰子、玫瑰和酸奶放在一起，其实已经尝出了一种馊的味道，感觉小丫头的心都要爆了。事实上，乐纯酸奶有一个很大的效果，它可以取代高热量的沙拉酱。平时在家吃沙拉的时候，加一碗乐纯酸奶(我特别喜欢加零脂)，满满一碗你喜欢的食材，是美味又健康的一餐！尤其是适合健身的人。这个国产品牌的希腊酸奶真好吃！很多人都知道，只有最好的鲜奶才能做酸奶，也只有大量的优质鲜奶才能用来过滤乳清。所以市面上的希腊酸奶品牌并不多，主要是国外品牌，比如希腊的fage和olympus，瑞士的emmi等。国产品牌不多。

一般都去哪里买酸奶？什么牌子的比较好？

酸奶是一种发酵乳，是以牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，再加入乳酸菌培养而成的乳制品。口感酸甜爽滑，营养丰富。其营养价值好的原因有：1。发酵后，营养物质更容易消化，提高吸收率；2.解决部分乳糖不耐受腹泻人群的问题；3.含有对肠道健康有益的益生菌(注：室温酸奶已灭菌，无活菌)。4.酸奶能促进胃液分泌，增加食欲，加强消化。最好在炎热的夏天喝。缺点：1。酸奶太酸甜，对牙齿不友好。饭后漱口可以解决这个问题。2.酸奶促进胃酸分泌。对于胃酸分泌过多的人，应该少吃。搭配食物可以减少反酸。3.胃寒的人应该避免冷冻酸奶，酸奶可以提前4小时取出来喝。牛奶分为纯牛奶和盒装奶粉。盒装纯牛奶的优点：价格亲民，饮用方便，无需冲泡和清洗水杯。缺点：产品简单，营养单一；冬天用开水泡热饮是食品安全的一个关注点(很多袋装牛奶早餐店都是用开水泡的，塑料袋受热分解毒素的问题非常令人担忧)。奶粉的优点：1。选择多样，可根据需求选择。比如中老年人和女性如果需要控制脂肪摄入，可以选择脂肪含量低的奶粉；如果需要补钙，选择含钙量高的配方等等。配方越高，越贵。奶粉也便宜，比如配方简单，比如全脂奶粉等。2.适合春秋冬季寒冷天气饮用，一杯温牛奶可以暖心暖胃。3.低含水量干粉储存方便。

哪个牌子的酸奶比较好？

好的酸奶有蒙牛春珍常温酸奶、伊利安慕希原味酸奶、光明momchilovtsi酸奶、君乐宝老酸奶、百圣优10酸奶、百圣优10酸奶等等。酸奶是一种酸甜可口的牛奶饮料。它是一种以牛奶为原料，经巴氏杀菌后加入有益菌(发酵剂)进行发酵，然后冷却灌装的乳制品。市场上的酸奶产品大多是凝固、搅拌、果味十足的各种果汁和果酱。酸奶的制作过程可以概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：对于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌：对于搅拌型酸奶)、包装、后熟。变性淀粉的应用效果与工艺控制密切相关。配料：根据物料平衡表选择所需原料，如鲜奶、糖、稳定剂等。改性淀粉可以在配料中单独添加，也可以与其他食品胶混合后添加。考虑到淀粉和食品胶多为亲水性聚合物，最好将其与适量砂糖混合，高速溶解于热牛奶(55 ~ 65，具体温度视变性淀粉使用说明而定)中，以提高其分散性。预热：预热的目的是为了提高下一步——的均质效率，预热温度的选择不应高于淀粉的糊化温度(避免淀粉糊化后均质过程中对颗粒结构的破坏)。均质化：均质化是指对乳脂肪球进行机械处理，使其作为较小的脂肪球均匀分散在牛奶中。在均匀化阶段，材料受到剪切力、碰撞力和气蚀力。变性淀粉淀粉由于交联改性后具有较强的机械抗剪切能力，能够保持完整的颗粒结构，有利于保持酸奶的粘度和姿态。杀菌：一般采用巴氏杀菌，乳品厂一般采用95、300S的杀菌工艺。在这个阶段，改性淀粉充分膨胀和糊化，形成粘度。冷却、接种、发酵：变性淀粉是一种高分子物质，与原淀粉相比，仍保留了原淀粉的一些性质，即多糖。在酸奶的酸碱度环境中，淀粉不

会被菌种利用降解，所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时，酪蛋白变性凝固，生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状，此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束缚游离水分，维护体系稳定性。冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。

现在什么牌子的酸奶最好？

我觉得在选择牌子之前关键是他到底适不适合你才是最终要的,至于牌子我是觉得太子的功效更加好一些! 虽然乳酸菌食品对身体有不少的好处，不过，制造商为求适应消费者怕酸的口味，制成品都添加了糖分。此外，水果调味的饮品或优格，难免以食用色素来调色，当然不比原味饮品健康。因此，想要减肥的人或是糖尿病患者，在摄取时就要特别留心。 减肥人士在使用优格时，则要考虑热量问题。大体上来说，一杯200cc的优格，大约含有热量150卡，三杯优格约等于两碗饭的热量，所以肥胖者要注意。 有痛风且处于急性发作期的患者，或是洗肾患者，也不建议食用，如真想食用也应与营养师商量决定摄取量。 适合乳酸菌食品的人，包括需要补充身体营养的孕妇、工作压力大的上班族、身体虚弱的老年人、饮食形态多肉少菜的现代人、容易便秘者，都可以借由适量摄取乳酸菌来增进身体健康。 不适合乳酸菌食品的人，则是肥胖者、减肥者、痛风及糖尿病患者。