雀巢咖啡（雀巢咖啡中国官网）

雀巢咖啡原料有哪些？

雀巢的140年历史

无论在哪个国家或地区，你一定都见过“爱之鸟巢”这个商标，而这正是百年来风靡全球的雀巢的开拓精神。百岁鸟妈妈哺育幼鸟的画面象征着雀巢对安全、责任、温暖、母爱、自然和家庭的关注。但是，你可能不知道雀巢的创始人亨利雀巢先生是如何将自己的姓氏和雀巢巧妙地结合在一起的，也有很多感人的故事被人传颂。

雀巢，一个有40年历史的公司，起源于瑞士。

很多人一提到雀巢，就会想到雀巢旗下的很多品牌和产品，比如最著名的雀巢奶粉和雀巢咖啡。然而，很少有人知道雀巢这个有着140年历史的公司是从婴儿食品起家的。我们现在就为你揭示这个食品巨人的根源。远在19世纪的后拿破仑时代，欧洲还处于动荡的战争时期。世界各国都忙于抗击外来侵略，忽视了人民的生活。长期战乱和内忧外患导致人民生活质量下降，卫生环境恶劣，医疗资源普遍短缺，导致婴儿因营养不足而死亡率居高不下。以瑞士为例，一岁以下的婴儿死亡率高达20%，这对于21世纪的发达国家来说是不可想象的。

世界上第一罐儿童牛奶小麦食品的诞生

当时，瑞士的一位发明家亨利试图发明一些食物，这些食物可以提供婴儿所需的营养，从而挽救了许多小生命。他做了很多实验，用泵从奶牛身上提取鲜奶，加入他精心发明的麦片，制成一种可以被儿童消化吸收的牛奶麦片混合饮料。于是世界上第一瓶儿童“牛奶小麦食品”诞生了。当时，亨利雀巢先生的目标首先定在了年龄较大的婴儿身上，直到当地出现了一对韦纳夫妇，他才尝试用自己的发明喂养新生婴儿。因为韦纳太太病得很重，不能自己给宝宝喂奶，加上宝宝不幸早产一个月，所以宝宝身体不好，不肯吃饭。在山穷水尽之际，韦纳先生和他的妻子碰巧知道了亨利雀巢先生的新产品，并试图喂养这个出生仅15天的婴儿。谁知道结果？韦纳先生的案子在当地引起了轰动。这个消息不胫而走，许多当地的父母向亨利雀巢先生订购了这种婴儿食品，于是亨利雀巢先生在1867年大约50岁的时候成立了自己的公司。

亨利内斯特老师非凡的头脑

亨利雀巢先生的产品帮助许多婴儿在艰难的环境中生存下来，并为他赢得了尊重。为了让更多来自普通家庭的婴儿受益于这项发明，他制定了低价策略来接触更多的人，不仅在大城市销售，还深入农村照顾穷人和普通市民。普法战争爆发，铁血宰相俾斯麦为首的普鲁士帝国与法国开战。雀巢刚刚起飞，把版图扩大到瑞士、德国、法国和英国。尽管亨利内斯特莱先生专注于如何帮助饥饿的儿童和拓展他的事业，但战争的现实迫使他缺钱。比如德国限制他的产品通过国内铁路运输到比利时和荷兰，导致迂回运输成本增加。由于战争的破坏，谷物、糖和牛奶的价格也持续上涨。此外，他的产品价格低，利润不足，战争期间银行紧缩银根。当时雀巢的财务状况岌岌可危。这时，亨利雀巢先生说了一句经典的至理名言，“曾几何时，这个世界已经变成了枪杆子的粉末”，这句话甚至比牛奶小麦的粉末拯救婴儿还重要。这种说法充分显示了雀巢的非凡手段，但也暗示了人类帝国主义的崛起，以及未来不人道的种族虐待的可能性。直到普法战争结束，法国投降。

医学界的长期支持和认可。

为了使婴儿食品名正言顺地帮助婴儿，亨利雀巢先生积极寻求当时医学界的支持和认可。早在1868年，法国宫廷医生巴特兹就发表声明，肯定了亨利雀巢先生的发明对婴儿的帮助。另一位著名的化学家在对婴儿进行化学分析和实际喂养后，写信给亨利雀巢先生，称赞他在人类生活和公共健康问题上的巨大贡献，并认为这项发明无疑将降低婴儿的高死亡率。之后，雀巢的婴儿食品被许多国家的医院广泛使用，1873年，这些产品在南北美洲、澳大利亚、俄罗斯、印度和欧洲国家销售。

雀巢的百年商标和精神

1867年，雀巢公司使用的商标是“小燕窝”，现已扩展，加上亨利雀巢的姓氏。有人建议他应该使用带有瑞士国旗的红十字会作为商标。雀巢老师说一定要保持鸟和巢的温暖感情，它不属于单一国家。直到现在，雀巢公司都努力保持着自成立以来百年不变的精神。

坚持古今不变的品质。

因为亨利雀巢的产品是婴儿专用食品，婴儿体质相当脆弱敏感，当时环境恶劣。亨利雀巢的发明旨在帮助婴儿生存，因此雀巢对产品质量的要求非常严格。比如战时，随着原材料的增加，亨利雀巢先生宁愿牺牲微薄的利润，仍然坚持使用最好的材料。为了应付大量的海外订单，雀巢投资引进当时的先进机器，一方面是为了赶进度，另一方面是为了加强产品构成的准确性。为了确保产品符合他的严格要求，亨利雀巢先生日夜亲自检查生产线的运作。

雀巢在质量保证方面的全球布局和投资

时至今日，雀巢表示仍恪守当初的宗旨，坚持品质要求。一百多年后的今天，由于科技的进一步进步，其产品的配方也在不断更新和改进，以期生产出质量更好、更符合消费者需求的产品。此外，根据雀巢的全球布局蓝图，该公司在全球设立了20个研发中心，共有3500名科学家的庞大阵容，每年花费约370亿元新台币，在全球同步开展各类先进研究。在地球村的每一个角落，包括远在非洲的尼日尼亚，近在咫尺的中国大陆，先进的欧美国家，都会推出全球通用标准的优秀产品，无论任何市场，任何生产。

地，所有产品都维持其优良的品质与世界级的水准，面对全世界的生产制造基地已逐渐转移到中国，雀巢也率先在中国首善之都上海设立亚洲研发中心，以及在自然环境良好、乳源品质优渥的东北建造双城工厂等，这些中心拥有全世界最先进的设备与仪器，不仅供应大陆庞大的内需市场，也照顾到亚洲许多的国家，雀巢公司预测於未来数年内，中国会变成全世界最大的市场，同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇。 全球一致性世界级标准的36道品管程序 由於雀巢食品王国幅员辽阔，布局全球，为维护每一个产地的产品品质与保持声誉不坠，由瑞士雀巢研究中心发展出全世界每一个工厂都须严格遵守的品质管理规范，例如36道程序的品管系统，从农作物的栽培、原料的取得与成份分析、物料运送、生产制造、半成品的安排、成品品质检测、成品运输、仓储管理、出货时间的要求、卖场的存货原则、一直到送到消费者手上、甚至於售后的品质服务，雀巢公司都有一定的要求与规范。根据该公司的产品经理表示，为了给消费者最新鲜的货品，平常每天都在挖空心思想著保持产品高度流通的行销计划，因为公司对产品的新鲜度要求太严格，根本不容许货品在仓库停留一阵子，这项品质优先原则，同时也是该公司行销人员的业绩考核的重要指标之一。 贡献全人类 优质食品 美好生活的期许 虽经过了一百多年的沧海桑田，雀巢公司至今仍在食品界蓬勃发展中，该公司的全球总部在瑞士的高山湖畔的维伟市(Vevey)仍矗立著俯瞰湖光山色，亨利雀巢先生的精神似乎依然常存在这个公司，所有的员工都战战兢兢地坚守岗位，制造出品质良好的产品。如同这个公司的精神标语，要以“优质食品、美好生活”对人类的生活有所贡献，这是祖师爷的遗训，却也是雀巢公司对自己的期许，这份动力将温馨鸟巢的品牌故事，塑造成一段佳话传奇，希望几个百年之后，依然流传著。

雀巢咖啡的雀巢中国

总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。在过去的十七年中，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京，经营二十一家工厂，其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区，还有一家在香港特别行政区。2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。2006年，雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十九亿元人民币，缴纳各项税款约十一亿元人民币。自公司成立以来，雀巢开展业务的基本方式就一直是向有关各方承诺长期可持续发展的价值。无论在世界哪个地方开展新业务，雀巢始终关注长期可持续的业务发展，而不是只重视短期利润。在中国，雀巢通过积极开拓和发展本地可持续的鲜奶生产和咖啡种植业来帮助中国偏远的农民大大改善了生活水平。 雀巢对大中华区庄严承诺：我们一定会和中国人民一起，为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。雀巢鹰唛炼奶是香港第一个注册商标。雀巢在上海开设贸易办事处。雀巢产品有限公司在香港成立。台湾雀巢股份有限公司成立。雀巢第一家办事处在广州成立；雀巢第一家合资公司——双城雀巢有限公司成立（黑龙江省）。双城雀巢有限公司投产。雀巢牛奶香港有限公司成立；东莞雀巢有限公司投产。在这一年又有六家工厂投产；雀巢中国总部在北京成立。在上海与太太乐集团合资（雀巢占80%的股份）。建立雀巢大中华区业务架构（中国大陆、香港、澳门、台湾）。在四川省与豪吉集团签定合资协议 （雀巢占60%的股份）；在上海成立雀巢研发中心。豪吉合资企业开始运作。并购梅鹿在额尔古纳的牛奶工厂（内蒙古自治区）。 从瑞士引进的直接外国投资累计：70亿元人民币带来世界最大食品公司在营养和食品及饮料方面的先进经验和技术以本地生产取代进口（中国大陆销售的产品99%是本地生产的）发展富有竞争力的出口为本地员工提供富有吸引力的工作机会，并提供国际培训对本地产品及相关产业带来创新可靠的纳税企业对中国农民的贡献:将大量易变质的农产品加工成优质食品重要而可靠的本地原材料和包装材料采购商1.每天支付约300万元鲜奶款给奶农2.每年收购5000吨咖啡豆为黑龙江、云南、山东省和内蒙古的农民提供稳定的现金收入为农民提供日常技术支援，以改善质量、提高产量和效率（累计超过1亿元人民币）对中国消费者的贡献:提供具有足够营养价值的产品成立于2001年的上海雀巢研发中心，致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。它是雀巢全球研发系列的一部分，并作为科学技术的交流平台，与中国领先的大学及研究机构在食品与营养领域保持着密切的联系。“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品，包括奶粉、液体奶、酸奶、婴儿配方奶粉、婴儿米/麦粉、甜炼乳、成长奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣（植脂末）、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶装水、饮品、鸡精和调味品。属于雀巢集团的爱尔康公司也在大中华区制造和销售眼科产品。 雀巢在咖啡供应链环节，进行负责任地种植、采购、制造和消费已取得重大进展。2010年，雀巢集团在墨西哥城推出雀巢咖啡计划。该计划是2020年前5亿瑞郎咖啡投资项目的一部分。雀巢咖啡计划包含一系列全球目标，旨在帮助雀巢更好地优化咖啡供应链，包括加大直接采购以及增加为咖农设置的技术援助项目。雀巢咖啡计划中，雀巢集团计划在2015年之前，购买来自170,000名咖农的180,000吨可持续性咖啡。在中国，雀巢公司积极帮助云南咖农、咖啡公司工作人员以及咖啡产业与国际接轨。其中包括提供4C（Command Code for the Coffee Community，咖啡社区的通用管理规则)免费培训，帮助他们逐渐达到4C可持续性标准，促进咖啡生产、加工和贸易的可持续发展。雀巢希望2015年后，公司在云南采购的咖啡豆全部来自通过4C认证的可持续资源。

雀巢咖啡在中国的三十年发展史

您好1867年,雀巢公司创始人,一位居住在瑞士的化学家享利享利·内斯特尔雀巢先生,用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命.从此,开创了雀巢公司的百年历程。“Nestle”的意思是“小小鸟巢”，这个温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志，深受消费者熟悉和喜爱，它代表着雀巢公司的理念：关爱、安全、自然、营养。作为全球最大的食品公司，雀巢秉承一贯的理念和原则，以人为本，以质量为重，为世界各国的消费者提供优质食品，带来美好生活。总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。在过去的十六年中，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京，经营二十一家工厂，其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区，还有一家在香港特别行政区。2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。2005年，雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币，缴纳各项税款约十一亿元人民币。雀巢对大中华区庄严承诺：我们一定会和中国人民一起，为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。 云南思茅现在是雀巢公司小粒种咖啡（最高品质咖啡）供应基地之一。为了营造这个基地，雀巢已经在此奋斗了17年，光是驻扎在思茅地区的外籍农业部经理已经是第五任了。雀巢与当地政府签订了一个长达14年的协议。雀巢承诺：按照美国现货市场的价格收购咖啡，作为农民利益的保障，上不封顶，而下设最低收购价格。同时雀巢提供技术人员、种苗甚至免息农具贷款，并承诺不拥有土地，不拥有固定资产。 1992年，雀巢（中国）公司农业部正式迁到云南思茅，先后5任老外与中国本土的农艺师们一起，向当地农民传授水土流失控制、环保、病虫害防治以及高产优产技术。与农民一起收获成长。1989年开始与中国农民打交道的雀巢已经有一套自己的方式。在雀巢（中国）公司农业部，农民们会得到一本印刷很简单的咖啡种植小册子，里面的文字也很简单，大多数都是详尽的示范图，这是雀巢专门提供给农民学习用的生产手册。尽管雀巢的收购要求极为苛刻，但是农民也知道，雀巢愿意为最好的质量支付最好的价格。农民也学会了自觉按照雀巢农艺师的教授，严格履行雀巢的要求。从拒绝剥落式采摘和机械化采摘，必须一粒粒手工采摘开始，咖啡经过了脱皮、发酵、清洗、浸泡、晾晒、脱壳、分级等步骤之后，才能包装运输给东莞的生产企业。而为了保证在运输途中监控到位，雀巢公司选用卡车5天5夜的长途运输，因为火车运输中途转车会出现很多不可控因素。 雀巢农业部的另一个任务是帮助农民作规划，为大中小各种规模的咖啡种植场提供成本核算，提供各个种植区的产量预测，减少农民的风险。当地农民流行一种说法，最好的咖啡卖给雀巢，雀巢不要的再给其他买家。除了价格因素，还因为雀巢赢得了当地人的信任。中国最早生产速溶咖啡的麦斯威尔咖啡分公司曾经与雀巢一块来到这个地方，但是考察了当地情况之后，就再没有下文。雀巢为了说服当地农民从地里拔出祖辈种植的玉米，改为种植三年才能长出樱桃一样鲜红果实的咖啡树，雀巢公司做出承诺并恪守至今。17年的努力正在产生回报。现在雀巢公司在中国的销售额已经超过100亿人民币。云南咖啡已经成为国际买家的新宠儿。但是朴实的农民却依然坚持把最上乘的咖啡豆卖给雀巢——这家手把手教会他们种植咖啡的老外公司。现在麦斯威尔再次出现在云南的咖啡采购市场上，却失去了与当地农民一块成长的机会。希望回答可以帮助您