富硒产品（中国十大富硒产品）

什么是富硒产品？

富硒产品是指硒含量高的食物。硒是矿物质中非常特殊的抗氧化剂，是人体必需的微量元素。硒不仅具有抗氧化特性，而且是体内许多抗氧化酶的重要合成元素。硒可以预防和治疗动物和人类肿瘤，尤其是胃肠道肿瘤，受硒的影响最为明显。补硒可以降低其发病率和死亡率。硒能增强免疫系统功能，这是预防癌症的重要机制之一。因此，硒被国内外医学和营养界誉为“生命的火种”，享有“长寿素”、“防癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”的美誉。黄米是目前国内顶级的富硒有机大米。生长在吉林长白山火山植被土壤中，一年只产一季，亩产只有100-200斤。品种稀少，谷物珍贵。当地农民手工养殖，做生物防虫，不加化肥和药物，用水用纯净的天池水。颗粒晶莹，有嚼劲，有韧性，满口口水，自然清香，沁人心脾。硒米含有极高的营养价值。含有人体所需的36种营养元素，硒含量为每公斤220微克。爱默生曾经说过“健康是人生第一财富”，狄更斯也说过“预防胜于治疗”。人们经常吃硒米，身体健康就不太容易生病。送一份硒米给皇上，小礼物，很用心。

富硒产品的标准含量是多少？

在GBT22499-2008富硒米中，富硒米的上限是40-300 g/kg 300，这是国家强制性标准《GB2762食品中污染物限量》规定的。但今年1月24日，卫生部发布通知，取消2672年硒限量。所以，目前理论上所有超过40 g/kg的大米都可以算是富硒大米，但是这个标准。对于大多数人来说，推荐的每日硒摄入量是50微克。以此和人体谷物摄入量为基础，富硒米的定义是每公斤100-300微克之间。

什么是富硒食品，富硒产品有哪些

富硒食品是富含微量元素硒的食品，一般分为研磨富硒食品(也称天然富硒食品)和外源富硒食品(也称人工有机硒食品)。有些食物含硒量高，如海鲜、食用菌、肉类、蛋类、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家还提倡用富硒食品补充有机硒，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸多糖、硒酵母等。人体内的硒主要是从日常饮食中获得的，所以食物中硒的含量直接影响人们一天的硒摄入量。食补：富含硒的食物有富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。