菜子油（开小型榨油厂一年能挣多少钱）

菜子油是什么啊

菜籽油俗称菜籽油，也叫芫荽油。它是一种透明或半透明的液体，通过压榨十字花科植物芸苔的种子获得。菜籽油色泽金黄或棕黄色，有一定的刺鼻气味，民间称之为“青臭”。这种气体是由其中含有一定量的硫代葡萄糖苷引起的，而优良品种的油菜籽，如高油酸菜籽油、双低菜籽油，不含这种物质。是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。菜籽油对人体的吸收率很高，高达99%。菜籽油有一定的软化血管、延缓衰老的作用。由于榨油的原料是植物的种子，通常含有一些种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育非常重要。菜籽油几乎不含胆固醇，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。功效：人体对菜籽油的吸收率非常高，高达99%。由于液体衬衫中含有的亚油酸、维生素E等不饱和脂肪酸能被人体很好地吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的作用。由于榨油的原料是植物的种子，一股中会含有一些种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育非常重要。菜籽油中几乎不含胆固醇，害怕胆固醇的人可以放心食用。适合人群：一般人都能吃。适用量：每天40克。温馨提示：油脂有一定的保质期，不要吃放太久的油。因为有一些绿色的味道，不适合凉拌。高温油应避免重复使用。由于干菜籽油缺乏油酸等必需脂肪酸，且成分不平衡，其营养价值略低于一般植物油，因此在条件允许的情况下，宜少吃菜籽油。菜籽油是一种芥酸含量很高的油脂。是否会引起心肌脂肪沉积，损害心脏，目前仍有争议。冠心病、高血压患者要注意少吃。

菜子油怎么识别？

如果手摇，怎么鉴别食用油蜡嫌疑？

压榨菜子油和纯正菜子油的区别

压榨菜籽油和纯菜籽油没有区别。压榨菜籽油只是压榨出来的，压榨出来的油是纯菜籽油。压榨菜籽油因生产工艺不同而分类，其他生产工艺不同的菜籽油分类为浸出菜籽油。按菜籽油原料分类，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。根据菜籽油脂肪酸中芥酸的含量，可分为普通菜籽油和低芥酸菜籽油。信息：纯菜籽油颜色：一般为暗黄色或棕色。菜籽油中含有主要成分：亚油酸12-24%，油酸14-19%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%，花生酸0.4-1.0%。营养价值：人体对菜籽油的消化吸收率可高达99%，有利于胆囊功能。当肝脏处于病理状态时，菜籽酮也能被人体正常代谢。此外，菜籽油中含有少量芥酸和硫代葡萄糖苷，一般认为对人体生长发育有害。如果能和富含亚油酸的优质食用油一起食用，其营养价值会得到提高。来源：百度百科-菜籽油百度百科-压榨