糕点类（蒸的点心有哪些）

糕点的种类有多少种？

糕点衬衫主要有两种，一种是西式糕点，一种是海绵：千层轮卷，绿茶海绵蛋糕等。奇风：毛巾卷、布丁饼、虎纹双色饼等。重油：红豆饼、巧克力饼等。塔/派：蛋挞、披萨等。另一类是中式糕点，主要是糕点和小吃：桂花糕、绿豆糕、合川桃片等。烤点心指的是枣：凤尾酥、桂圆酥、烧饼等。油炸小吃：爆米花、糖丝、沙琪玛等。杂糖：花生糖、花生胶、鱼皮花生等。

糕点种类

鸡蛋饼有哪几种？伤害

糕点类小吃

糕点小吃——梅花糕梅花糕是一种起源于明代的食品。发展到清代，梅花糕成为江南最著名的小吃。梅花糕的由来很有传奇色彩。据说乾隆皇帝下江南时，看到梅花糕色泽诱人，于是尝了尝，发现入口后甜而不腻，绵软酥脆，给人回味无穷的印象，比宫廷的皇家点更胜一筹。因其形状与梅花相似，故名梅花糕，流传至今。梅花糕作为金陵和南京的著名小吃，味道非常好。其实梅花糕和海棠糕是类似的食物。作为南京、苏州、无锡等地的风味小吃。梅花糕是将一级面粉、酵母粉和水混合成糊状，然后注入热的梅花模具中，再放入豆瓣酱、鲜肉、植物猪油、玫瑰花等各种馅料制成。时间到了，然后我们在上面加糊，再撒上白糖，红绿瓜丝，然后用热铁板盖在蛋糕模具上烤。梅花糕是金黄色的，梅花糕的形状像梅花。味道绵软可口，是老少皆宜的美食。现在的梅花糕继承了传统的制作方法，但在传统做法的基础上，加入了小笼包、青红果、松子等。使得梅花糕口感更加鲜美，从外而内口感鲜嫩。但其实梅花糕的制作方法有豆沙、果酱、大森手稿的坚果等十几种，味道无疑是非常丰富的。梅花糕的做法梅花糕是我们可以在家里做的食物。首先要取2斤面粉放在桶里，然后加入等量的温水。然后我们选择用长柄铁勺搅拌均匀，然后静置5-6个小时。这时候我们选择加入2kg面粉和3kg温水，然后还要用力搅拌面糊。待碱融化后，倒入桶中，拌匀，倒入铜锅备用。将另一份大豆油倒入容器中，加入50克清水制成水油。把模具和铁盖一起放在炉子上，用中火烧。然后我们选择用刷子蘸水蘸油，及时涂抹模具的孔，再把铜锅里的面糊依次注入孔里。然后我们就可以提起模具，慢慢旋转，让面糊均匀的粘在孔壁上。然后我们及时把它放在炉子上，然后我们选择把竹片插进洞里。同时要把面糊刮到洞的四边。然后每孔加红豆沙35g，猪肥丁5g，然后大家滚孝心。准备好的白糖要均匀的撒在每个孔里，准备好了就可以用面糊填满孔了。最后我们选择在里面撒红绿丝，大概15g就够了。这时候我们选择盖上盖子，烧2分钟。开盖后再均匀撒些白糖，可以让梅花糕入味。开盖后大家都要小心。温度很高，要用铲子把梅花糕和模具分开，然后放在盘子里开始吃。糕点小吃——南瓜饼南瓜饼，作为中国传统美食，具有极高的营养价值。主要是南瓜做的，不同的地方可能口味不一样，有地方特色。南瓜饼对健康很有帮助，例如，它含有一些氨基酸、蛋白质和一些胡萝卜素。南瓜饼吃起来香甜可口，香味很浓。它很受成人、儿童和一些老人的欢迎，它也有一些作用，如润肺健脾、止咳化瘀。下面介绍一些南瓜饼的做法。

首先，我们可以将南瓜清洗干净，去皮去瓤，切成薄片，放入微波炉中用大火加热几分钟，然后放入蒸笼中，切成小块，蒸熟后取出。南瓜趁热，可以用勺子把它磨成南瓜，加入一些糯米粉，揉成球状，再加入食用油。我们揉匀后，在弹簧上敷一层保鲜膜，放在一边发酵15分钟。然后取鸡蛋大小的面团压平后，裹上一些红豆馅，收口后紧紧压圆压平，做成小圆饼的形状。在我们用完所有的饺子皮和馅料后，在准备好的南瓜饼两面蘸一些芝麻，然后在我们的锅里加入少量食用油，加热，将南瓜饼煎成两面金黄色。这样，一份传统小吃南瓜饼就做好了。如果不想自己在家做，想吃点南瓜派，可以在市面上的一些糕点店里买。南瓜派味道很好，有助于我们的健康。