虾类（虾的繁殖过程）

虾的种类名称有哪些？

包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。1.红虾红虾一般指中国的管鞭虾。体长28-82mm。甲壳又薄又软。前角短而直，达1号天线柄第1节末端，上缘有8-11个齿，其中3-4个齿位于头和胸甲上。中国管鞭虾是一种温度和盐度范围很广的虾。冬季移至沿岸浅水区，沿岸密集，渔获量高。12月后移至外海，虾群分散，渔获量低。2.青虾在分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾、腕足动物科、巨臂动物科。它是一种广泛生活在中国的沼虾。作为一种纯种的青虾，几乎分布在全国各地，其中以河北白洋淀、江苏高邮湖、小杉荡太湖的青虾最为著名。3.中国对虾中国对虾是虾类的一种，属于甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。虾是一种大型个体，俗称大虾。对虾经过大量的商业化养殖，产量正在迅速增加。整只大虾经过红烧、油炸和甜烤而成。4.河虾河虾在我国广泛分布于河流、湖泊、水库、池塘中。它们是优质的淡水虾。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，颇受消费者欢迎。5.龙虾龙虾是节肢动物门十足目龙虾科物种的总称。胸厚，壳硬，色彩鲜艳，腹部短，体长一般在20-40厘米之间，重约0.5公斤。有的没有钳子，腹部四肢第二天就能变成钳子。最重的可达5公斤以上，被称为龙虾虎。

海虾都有哪些，哪种性价比比较高？

虾是我们最熟悉的甲壳类动物。它们生长迅速，大小适中，味道鲜甜，易于烹饪。它们是优质蛋白质的重要来源。世界上有近300种食用虾及其近缘种，餐桌上最常见的一种虾可能是“对虾”。也就是我们常说的海虾。“虾”，又称“对虾”，是甲壳纲动物对虾科虾的总称。它们通常尺寸很大。过去，渔民们用“对”来计算他们的捕获量，在市场上出售时用“对”来标明价格。久而久之，他们习惯称之为“大虾”。最常见的有以下几种：凡纳滨对虾：世界上产量最高的虾，凡纳滨对虾，又称凡纳滨对虾。其鲜虾体透明，壳浅灰色，全身无明显斑纹，脚为纯白色，故又称“白腿虾”，体长约20cm。凡纳滨对虾原产于东太平洋，分布于墨西哥至秘鲁北部。厄瓜多尔沿海的野生种群密度最高。它们对水温和盐度的适应性很强，咸淡水都可以生长。它们在美洲国家、东南亚和中国大量养殖，现在是世界上水产养殖产量最高的虾。其实就是市面上常见的“厄瓜多尔白虾”。南美白对虾肉质好。因为产量大，价格也很亲民，盐水养殖口感更好。可以算是最便宜的大虾了。中国对虾：当地的优质对虾中国对虾，又称东方对虾或中国对虾，俗称大虾。雌虾呈灰蓝色，雄虾呈淡黄色。最显著的特点是长额剑。中国虾能长到近30cm，口感出众。20世纪60年代，中国对虾是人工养殖的，主要分布在渤海和东海沿岸。中国对虾野生资源衰退严重，养殖成本高于其他中国对虾，价格居高不下。好在南美白对虾的味道完全可以和中国对虾媲美。日本对虾：日本对虾的价值和味道可以算是虾中的翘楚。日本对虾(P. japonicus)俗称斑节对虾、斑节对虾和日本对虾。它最大的特点是虾尾上有像竹节一样的棕白色斑纹和鲜黄色的蓝色斑点，美得像花一样。霓虹金称之为“车海老”，因为它身上的斑纹卷曲得像车轮。日本虾的味道和它的颜值一样出众。虾仁的弹性和甜味都很突出。它的美味抓住了挑剔的霓虹金，所以经常出现在日本料理中。如果说牡丹虾是生食之王，车海老绝对是熟食霸主。熟车海捞的壳和肉色艳丽迷人，口感脆甜，适合揉搓寿司或天妇罗。在中餐中，日本大虾一般是水煮或清蒸，可以配酱食用。吃它们的原味，一直是对这种“天生丽质”的美味虾的最高礼遇。斑节对虾：世界上最大的对虾(斑节对虾)又称黑虎虾、草虾、牛海老。斑节对虾的外壳很厚，表面有深绿色、深褐色和土黄色的色带。乍一看有点像斑节对虾，但体型更圆润丰满。直观的感觉就是大，所以又叫牛海老，最大个体纪录33cm，体重一斤多也合适。斑节对虾生长迅速，适应性强，因此也被广泛养殖，成为仅次于南美白对虾的高产虾类，尤其是在东南亚市场。斑节对虾和俗称只有一字之差的斑节对虾，确实是完全不同的风格。斑节对虾的肉质比小斑节对虾略低，甜度也少，这是快速生长的代价。然而，它是巨大的，它的肉以数量取胜。“刀额新对虾”:除了上面的，其他的基本都是我们常说的“刀额新对虾”。不是特指一种虾，是养殖方式带来的俗称。“基围圈”是我国南方沿海为防止海水入侵而在田地周围修建的一种堤坝系统，所以基围圈里养殖的对虾统称为

最早被命名为“刀额新对虾”的商品名是M.ensis，其特征是胸、足上有红白相间的花纹，有一把只有上缘有齿的额剑(“刀额”)。它们很小，大约只有10-15厘米。现在比较常见的对虾是长毛对虾(P.penicillatus)，体呈淡褐色，侧视时前角基部略高于中国对虾，个体大小与新对虾相似。和上面的大虾一样，都丰富了我们的餐桌。虾真的是一个神奇的存在，只不过虾头是一整块虾尾肉，不仅鲜甜，而且不含脂肪。没有剔骨吐槽的麻烦，几乎什么都好吃。

虾的种类

虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。1、青虾青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。2、河虾河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉早孙质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。3、草虾草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所消睁乱，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。扩展资料：虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了，而虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿，那么它是怎样游泳的呢？虾也有它的“高招”。虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。也有的虾不善于游泳，大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行。呼吸与循环 对虾的鳃位于背甲两侧形成的拿档鳃室内，鳃室前后及腹面和外界相通。鳃多呈羽状，共25对，着生在胸部侧壁或胸肢基部，表皮极薄，血流通过鳃时进行气体交换。鳃室内有颚舟片不断摆动，使新鲜水流由后面和腹面进入，向前流出。循环系统为开管式。心脏为扁的多角形肌肉质囊，位于头胸部背侧的围心窦内，心孔4对，两对在背面，一对在后端两侧，另一对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向。参考资料来源：百度百科-虾