猴头菇（猴头菇配什么煲汤最养胃）

猴头菇是什么？

猴头菇(学名：猴头菇；英文名：Lion"s Mane Mushroom，胡须齿菇)，又名猴头菇，因其外形酷似猴头菇而得名。猴头菇、猴头菇、猴头菇是中国传统名贵菜肴，鲜嫩可口，味道鲜美。是四大名菜(猴头菇、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。被誉为“山珍海味的猴头，海鲜的鱼翅”。这种属于齿菌科的菌类，其伞面有毛状的肉刺，长约1 ~ 3厘米。其子实体圆厚，鲜时白色，干时淡黄色至浅棕色。基部狭窄或略短，上部膨大，直径3.5 ~ 10厘米。从远处看，它像一个金猴头，所以它被称为“鼻头猴”，它也像一个刺猬，所以它也被称为“刺猬真菌”猴头菇是一种美味的美味。其肉质鲜嫩，醇香可口，被称为“素肉”。猴头菇，作为一种芦苇派，是一道美味佳肴。同时，猴头菇也是药材。猴头菇制成的药叫猴头菇片。15卷207页记载，《中华人民共和国卫生部药品标准》:“本品为猴头菇制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于治疗胃不适、十二指肠溃疡、慢性胃炎。”此外，现代医学和药理学的许多研究将猴头菌多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

什么是猴头菇

猴头菇是猴头菇的子实体，猴头菇是一种齿科真菌。它得名仅仅是因为它看起来像猴头菇。猴头菇、猴头菇、猴头菇是中国传统名贵菜肴，鲜嫩可口，味道鲜美。是四大名菜(猴头菇、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。被誉为“山珍海味的猴头，海鲜的鱼翅”。这种属于齿菌科的菌类，其伞面有毛状的肉刺，长约1 ~ 3厘米。其子实体圆厚，鲜时白色，干时浅黄色至浅棕色。其基部较窄或略短柄，上部膨大，直径3.5 ~ 10厘米。远看像金丝猴头，故称“猴头菇”。它又像刺猬，所以又叫“刺猬”猴头菇是一道美味佳肴。其肉质鲜嫩、醇香可口，素有“素肉”之称。猴头菇作为食用菌王国的瑰宝，是一种药食两用真菌，尤其是其药用价值，备受消费者青睐。具有健脾养胃、安神抗癌的功效，对体虚、消化不良、失眠、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等疾病有特效。猴头菇子实体呈头状，不分枝，白色，干燥后的猴头菇子实体白色带黄色。大小5 ~ 20cm，肉质，肉质，无柄。猴头菇的基部较窄，人工栽培猴头菇的基部因比瓶口或塑料袋口长，常呈柄状。除了基部之外，外围布满了菌刺，菌刺下垂，看起来像猴头。刺长1 ~ 5厘米，针状，粗1 ~ 2毫米。孢子呈球形，直径为(5.5~7.5)微米x (5~6)微米，内含油滴，孢子为白色[1]。猴头菇猴头菇分布编辑猴头菇在自然界分布广泛，主要分布于北温带的阔叶林或针阔混交林中，如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。在我国主要分布在东北的大兴安岭和小兴安岭林区，西北的天山和阿尔泰山，西部的喜马拉雅山和西南的横断山区，包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省区[2]。高山猴头菇的分类高山猴头菇又叫雾猴头菇，大多在夏秋两季野生于枯枝上

猴头菇是猴头菇的子实体，猴头菇是一种齿科真菌。它被命名只是因为它看起来像一只猴子。猴头菇、猴头菇、猴头菇是中国传统名贵菜肴，鲜嫩可口，味道鲜美。是四大名菜(猴头菇、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。被誉为“山珍海味的猴头，海鲜的鱼翅”。这种属于齿菌科的菌类，其伞面有毛状的肉刺，长约1 ~ 3厘米。它的子实体又圆又厚。新鲜的时候又白又蠢。当它干燥后，它是淡黄色到浅棕色。其基部较窄或略短柄，上部膨大，直径3.5 ~ 10厘米。从远处看像金丝猴的头，所以叫“猴头菇”，又像刺猬，所以又叫“猴头菇猴头菇是一种美味佳肴。其肉质鲜嫩，醇香可口，被称为“素肉”。猴头菇作为食用菌王国的瑰宝，是一种药食两用真菌，尤其是其药用价值，备受消费者青睐。具有健脾养胃、安神抗癌的功效，对体虚、消化不良、失眠、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等疾病有特效。