乳品分离机械（离心净乳机的工作原理）

我国乳制品行业的现状与发展趋势？

3354以下数据及分析均来自前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。中国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。我国乳制品产量一直保持在2600万吨以上，但我国乳制品出口竞争力较弱，主要出口到中国香港。从市场需求来看，中国人均乳制品消费量约为世界的三分之一，发展中国家的二分之一。随着经济的持续发展，人均消费将继续增加，市场需求将会很旺盛。后疫情时代，消费者对乳制品的需求更加旺盛。供应：乳制品出口大幅下降。中国乳业起步晚，水平低，但发展迅速。中国乳制品产量一直保持在2600万吨以上。2019年，我国乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%。2020年前三季度，我国乳制品产量达到2037.6万吨，同比增长1.1%。在供应方面，中国乳制品的出口量很小。2020年前三季度，我国共出口乳制品3.24吨，同比下降19.1%，出口金额1.66亿美元，同比下降48.6%。多年来，中国的乳制品主要从香港的鲜奶出口到广东，婴幼儿简坦弯弯配方粉成为最主要的出口产品，其主要目的地也是香港。2020年前三季度，中国出口中国香港的干乳制品达到7126.02吨，占比73%，同比下降52.7%；朝鲜出口597.07吨，占比6%，同比减少61.8%。需求：市场需求旺盛。中国人均乳制品消费量约为世界的三分之一，发展中国家的一半。随着经济的持续发展，人均消费将继续增加，市场将继续扩大。2019年，我国乳制品销量达到2710.63万吨，同比增长1.1%。《2019年乳制品行业质量报告》显示，2019年1-11月，全国规模以上乳制品企业565家，同比下降4.07%；销售总收入3577.0亿元，同比增长12.44%；利润总额336.1亿元，同比增长51.86%。未来，随着消费者信心的恢复，乳制品市场将呈现稳定发展的良好态势。据海关总署统计，2019年，乳制品进口总量297.3万吨，同比增长12.8%，进口金额111.3亿美元，同比增长10.6%。2020年前三季度，中国共进口乳制品240.73万吨，同比增长7.9%，进口金额88.06亿美元，同比增长5.1%。价格保持在3000美元/吨以上，高于出口乳制品的整体价格。从产品结构上看，从数量上看，中国主要进口干乳制品，出口商品奶。2020年前三季度出口干乳制品9830.42吨，占比30%，同比下降49.3%。出口额为14202.6万美元，同比下降52.9%。液态奶方面，2020年前三季度，液态奶出口量22588.35吨，占比70%，同比增长9.2%。出口额为2402.88万美元，同比增长10%，主要为鲜奶1.89万吨，占比83.8%。具体进口产品分国家或地区。2020年前三季度，中国进口大袋面粉76.36万吨，同比下降2.4%。进口额25.55亿美元，同比增长8.9%，均价3346美元/吨，同比增长11.7%。主要来自新西兰，占74%。乳清和鲜奶主要从欧盟进口，分别占44.4%和59.2%。后疫情时代，乳制品需求旺盛。从产销情况看，我国乳制品供需基本平衡，产销率保持在98%以上。行业整体产销衔接良好，整体供求关系相对平衡。2018-2019年，乳制品市场需求大幅增长。预计在后疫情时代，消费者对乳制品的需求

乳业产业链全景梳理：乳业产业链长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳品加工、终端销售等环节。由于原料奶新鲜易腐，需要及时冷却、收集、储存和加工。所以各个环节联系紧密，融合程度很高，实现了从第一产业(农牧业)向第二产业(食品加工业)和第三产业(流通物流)的转变。牛奶是奶牛养殖的产物，是乳品制造业的重要原料，奶牛养殖是乳品制造业的上游环节。乳制品加工销售是乳品制造业的下游环节。乳业产业链涉及多个行业和企业，主要上游参与者为奶牛养殖企业现代牧业、乳山、圣牧、赛克星、尤然牧业等。中游重点乳品生产企业主要有伊利、安慕希、贺飞等乳品品牌；下游重点流通渠道包括沃尔玛、永辉等大型超市，全家福、美宜佳等便利店，以及淘宝、JD.COM等线上平台。乳业产业链热点地区：内蒙古有大量的代表性企业。从我国乳制品产业链企业的区域分布来看，乳制品产业链企业分布在我国大部分省份。其中，广东省乳制品行业企业数量最多，而山东、河南、湖南等省企业数量相对集中。从代表企业分布来看，中国乳业产业链相关企业在内蒙古和上海发展迅速。以内蒙古为例，上游的奶牛场圣牧、赛克星、尤然牧业，中间的乳制品生产企业伊利、蒙牛都在内蒙古。乳业代表性企业乳品业务规模目前，我国乳业代表性企业中，伊利乳业、光明乳业、三元股份业务规模较大。2020年

伊利股份业务收入超过950亿元。乳制品行业代表性袜亮企业最新投资动向2021年，乳制品行业代表性企业的投资动向主要包括收购公司拓展业务、通过对子公司增资的方式投资包装项目。乳制品行业代表性企业最新投资动向如下：—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》

乳品行业属于哪种市场

从行业来说属于副食品市场，即不属于像大米那样必须的食品，但随着人们生活水燃旦仿平的提高，乳品在整个食品迟岁市场来说占的份额越来越高。从销售特性来说属于快速消费品皮纤行业市场，即人们买回家后能很快消费并重复消费的商品，区别于家电、汽车等。希望能对你有所帮助。