酰卤（硬脂酸酰胺）

酰卤是什么？

酰卤是酸中的羟基被卤原子取代后形成的化合物。可分为酰氟、酰氯、酰溴、酰碘(不稳定)。其中，酰氯是最常用的酰卤和酰化剂。

酰卤的介绍

到底什么是酰类化合物？酰卤？酰胺？

我的大学有机教材是这样说的：羧酸分子(R-COOH)的羟基(—OH)被其他基团取代的化合物称为羧酸衍生物，包括酰卤、酰胺、酸酐和酯。言下之意，你说的酰基是羧酸类化合物。卤素、酸酐、酰胺、酯类都含有酰基(O=C)，所以你问的酰基键是指碳氧双键，其实就是羰基。你问的酰氯是羟基被氯取代，酰胺是-OH，被-NH2取代。酸酐是两个酸分子之间的脱水缩合，可以看作是其中一个羧酸的羟基的取代。酯应该熟悉酸和醇的脱水反应。另外特别提醒，在这类化合物中，酰基一般在主链上，如果酰基在主链上叫X酰基，在支链上就叫氧代。