乳化机（乳化机和均质机）

乳化机的功能

乳化剂在工业设备的搅拌系统中起着固液包合、液液包合、油水乳化、分散均质、剪切研磨的作用，在工业生产中起着重要的作用。在生产中要完成乳化，至少有两个要求：一是强烈的机械切割效果不严。水相和油相的流体介质也是被切割破碎成小颗粒，然后相互浸泡混合形成乳液。第二，它是一种合适的乳化剂，在油和水分子之间起着序桥的作用。通过其电荷和分子间力的作用，油和水与乳液混合。目前乳化机的使用不仅仅局限于“乳化”，由于其常见的剪切作用，最终将液体中的粉末颗粒细化到一个想象的粒径，然后使固体物质充分混入液体中，形成一个相对恒定的悬浮液。当然，就像乳化剂一样，悬浮液的不变性可以通过加入分散剂来加强。当固体物质在与液体接触一定时间后能被液体完全熔化时，剪切冲击形成的小颗粒会更快地被液体熔化，因为其比表面积增加了许多倍。乳化机对物料的细化和充分混合的作用就是“均质”的过程。因此，我们也可以把乳化机称为均质机。为了区别，一般优于高速或高剪切的均质机，以至于乳化机有很多名称：真空乳化机、高剪切乳化泵、高剪切乳化机、高剪切乳化机、真空均质乳化机、管道均质乳化机等。

乳化机是做什么的？

乳化机是奶油产品的生产设备。洗面奶、bb霜、防晒霜等日化产品都是真空乳化机生产的。原理：面霜产品的原料主要是油和水。利用机械带来的强大动力，油、水等其他添加材料在乳化机定子和转子之间的狭小缝隙中承受着每分钟几十万次的液压剪切。离心冲击、挤压、撕裂等综合作用，瞬间均匀分散乳化，最终通过高频循环得到无气泡的精细稳定的优质产品。各种乳化机

乳化机主要分为哪几种？

1.乳化机的转子定子一般采用高强度硬质合金，类似于两个磨盘在剪切运动，所以比较耐磨，通过调整间隙可以达到乳化的效果。优点是混合效果好，合适的乳化头可适用于各种工况，应用广泛，适用于各种行业；缺点是产量低，对硬颗粒物料和高粘度物料混合效果差。2.高压均质机：主要用于混合两种液体物质，效果较好，固液混合物质不适合。由于均质机多为柱塞式，固体颗粒会对柱塞造成摩擦，颗粒会卡在单向阀处，降低均质效果。具有混合效果最好的优点；缺点是耗电量大，产量低，容易出故障，维护成本高。3.高速混合机主要用于简单混合，如简单混合物料的颗粒而不进行细化；优点：是最传统的搅拌方式，产量大，应用最广泛。缺点：为了对物料没有剪切和细化作用，只能进行简单的混合。