大红袍（大红袍树）

大红袍是属于什么茶？都有什么功效？

大红袍属于乌龙茶。品质最突出的特点是香中带兰香，香气高而持久，“岩韵”明显。与普通茶叶相比，具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、助消化去油腻、减肥健身等保健功能，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。喝“大红袍”茶，一定要按照小壶小杯的“功夫茶”配方，才能真正品味到岩茶的禅茶魅力。讲究活，甜，清，香。延伸资料：大红袍和铁观音的区别1。两者都属于绿茶体系，都属于乌龙茶。按地域来说，大红袍是闽北的乌龙，铁观音是闽南的乌龙。2.铁观音茶条卷曲，肥圆，厚重均匀，色泽沙绿。冲泡后，汤色呈金黄色或淡绿色。3.大红袍香味浓郁，口感醇厚，比清香的铁观音略重，香气淡雅，喉间甜滑；大红袍的外部呈条状，颜色为红棕色。乍一看，上面有一层白色。泡在杯子里的茶也是红色的，有一股烟火味。高档的大红袍，在烟火味下有阵阵花香和果香。参考来源：百度百科-大红袍(中国著名茶叶品种)

大红袍的历史故事

1.大红袍的历史故事：1385年，明洪武十八年，一个穷书生丁贤进京赶考。途经武夷山时，他在路上病倒了。幸好被天心寺老方丈看到，给他泡了碗茶。果然，他病好了。后来一个要当状元的秀才中了状元，被招为东床大夫。一个春日，状元来到武夷山谢恩。在老方丈的陪同下，他到了九龙，却看到悬崖上长着三棵高大的茶树，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫色的光。他们非常可爱。老方丈说，去年你腹胀，用这种茶喝了茶就好了。很久以前，当茶树在春天发芽的时候，他们用鼓召集一群猴子，穿上红裤子，爬上悬崖，采摘茶叶，油炸，收集。喝了它们可以治百病。状元要了一箱贡品献给皇帝。第二天，寺里烧香点烛，击鼓敲钟，召集僧众，向九龙进发。大家来到茶树前烧香一周，喊着“茶芽！”然后，采摘芽叶，制作芽叶，放入铁盒中。状元把茶带到北京后，和皇后的肚子在床上。冠军马上奉上茶水让皇后服用，果然，茶水治好了。皇帝喜出望外，递了一件大红袍给状元，状元让他代自己去武夷山。一路上礼炮如雷，火光通明。到了九龙，状元命一个樵夫爬到半山腰，把皇帝赐的大红袍放在茶树上，以示恩情。说也奇怪，大红袍一开，三棵茶树的芽叶在阳光下闪着红光，人们都说是被大红袍染红了。后来，人们把这三种茶树叫做“大红袍”。也有人在石壁上刻了大红袍。此后，大红袍年年成为贡茶。二。大红袍的品种：大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的一颗名宝。是武夷岩茶中品质最好的，产于福建崇安东南的武夷山。武夷山种植的茶树种类很多，有大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟等。此外，还有以茶叶生长环境命名的隐形和金钥匙；醉海棠、醉董斌、金龟子、凤尾草等。以茶树的形状命名；以茶树叶形命名的瓜子，如金、钱、竹丝、金柳、倒柳等。延伸资料：功效：1。大红袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分，具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压作用。一是茶多酚多，其中最主要的EGCG有抗癌作用；茶叶的多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，能增强人体免疫力，降低血脂。——茶氨酸作为茶叶特有的氨基酸，含量为1.1%，能促进大脑血液循环，增强记忆力，降低血压。2.此外，还具有明目益智、瘦身(减肥)、抗衰老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴消暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降低胆固醇等作用。参考来源：百度百科-大红袍

大红袍的品质特点是什么？分为几个等级？

大红袍排名如何？每个年级有什么特点？让我们来看看吧。1.根据地域，大红袍可分为阎正茶、榕树茶和周茶。1.生长在武夷山风景区，是阎正茶，包括三坑、两窝、两溪、内外鬼洞。(1)大红袍母树：“古有名茶，生于崖间”指生长在九龙科陡崖上的大红袍母树。因产量稀少，被视为稀世珍宝。大红木茶一共有六株，其中四株是契丹，两株是北斗。1972年，美国总统访华，毛主席将200克大红袍母茶作为礼物赠送给美国总统。这200g的茶叶已经是大红袍母茶产量的一半了，可见大红袍母茶的珍贵。自2006年5月起，武夷山市政府决定停止开采，保留母树大红袍进行特殊保护和管理。因此，大红袍母树茶已经成为一种灭绝的产品。(2)三坑、两窝、两溪：三坑指汇源坑、牛栏坑(牛栏坑盛产桂皮，俗称“牛肉”)和大坑口；两坑是指九龙坑(大红袍母树所在)和朱克坑；两溪指的是柳巷溪和婺源溪，以及武夷山风景区内玲珑剔透的阎正大洪。是不可多得的乌龙茶精品，是武夷岩茶的鼎茶。2.榕树茶指的是大红袍，在武夷山景区外大面积种植，但仍在武夷山。榕茶区盛产名杉，如肉桂、水仙等，也出产名杉，如水龟、铁罗汉、白凤冠等。各种名优冷杉，因为精心选植，精心煎烤，品质上乘，以至于爱好者们一直不惜重金采购。但名优枞茶产量很少，质量参差不齐，加上

神话传说，名枞茶更为珍贵，常有难以品尝之福。3、武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。宋代范仲淹谱歌道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”总之，武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下，正所谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。2002年国家地理标志产品保护《武夷岩茶》标准文本中将武夷岩茶产区划分为名岩区和丹岩区，2006年该标准文本中将武夷岩茶地理标志产品保护范围限于武夷山市所辖行政区域范围。二、根据品质的不同划分大红袍按品质划分可分为：特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍。1、特级大红袍春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶特别是早期的春茶，往往是一年中茶叶品质最佳的。所以众多顶级名茶均出自春茶前期。外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整；色泽带宝色或油润；香气锐、浓长；滋味岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。2、一级大红袍夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶滋味不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，从而使滋味稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍。外形紧结、壮实、较匀整；色泽稍带宝色或油润；香气浓长；滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。3、二级大红袍秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓“要好吃，秋白露”，其实，说的是茶叶“味道和淡”罢了。外形紧结、较壮实、较匀整；色泽油润、红点明显；香气幽长；滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色金黄清澈、明亮；叶底较软亮、较匀齐、红边较显。三、根据茶香的不同划分大红袍按茶香划分可分为：清香型大红袍、熟香型大红袍1、清香型其特点清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。2、熟香型其香气浓沉厚重(不显清高)，杯底香(挂杯香)特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相，品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于“老茶鬼”。四、母树大红袍、纯种大红袍与和商品大红袍的差异1、母树大红袍大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。2、纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。3、商品大红袍指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。