五谷杂粮养生粥（五谷养生粥最佳搭配）

五谷杂粮养生粥配方有哪些？

1.小米小米能益肾和胃，清热补虚，和胃开窍；小米富含色氨酸，容易被人吸收；色氨酸能促进血清素的分泌，是很好的助眠食物。2.大麦大麦含有蛋白质、糖、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。大麦胚芽中大量的维生素b1和消化酶对幼儿、老年人和维生素b1缺乏的人有很好的作用，还能提神醒脑，消除大脑疲劳。大麦中大量的膳食纤维可以活动肠胃，润肠通便，降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。3.黑米是糯米的珍贵品种，是糖尿病、心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。4.绿豆绿豆的药理作用有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增进食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质含量几乎是粳米的3倍，维生素、钙、磷、铁等多种无机盐比粳米多。5.红豆味甘、酸、平、无毒，有祛湿健脾的功效。比较适合脾胃虚弱的人。常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿的食疗，解暑、解热毒、健胃等目的。

五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做

谷物含有更多的膳食纤维。膳食纤维作为人体必需的七大营养素之一，可以增加食物粘度，减缓肠道对糖类和脂类的吸收速度，从而促进排便，降低血糖和血脂，减肥，解毒，预防消化系统肿瘤。五谷养生粥的做法第一：多粮粗纤维粥材料：荞麦1汤匙、玉米1汤匙、黄豆1汤匙、茯苓15g、燕麦1汤匙、银杏20g、核桃5个、薏米1汤匙、黑芝麻1汤匙。做法：将所有食材一起放入锅中煮粥，出锅前加入适量白糖调味。功效：本方具有较好的降血脂、降血压作用，尤其适用于部分患有心血管疾病或便秘、肥胖的患者，具有较好的养生作用。第二：八宝粥材料：糯米100g，红枣6-8枚，莲子10粒，(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适当做法：将所有食材清洗干净，然后去核切片备用；将锅内所有食材放在一起，大火烧开，小火慢慢熬粥。功效：本方味道鲜甜，服用后能促进消化吸收。八宝粥含有大量无机盐和碳水化合物，适合一些体质较弱的人和孕妇食用。第三：莲子糯米粥材料：莲子、糯米、白糖各适量。做法：将莲子清洗干净，去掉莲子心，最后用温水浸泡；糯米洗净，用清水浸泡两小时左右；在干净的锅里加入莲子和糯米，然后慢慢熬粥；出锅前加适量白糖即可。功效：本方有很好的滋补作用，冬季服用有很好的养生作用。既能清热泻火，对一些干咳病例也有很好的治疗作用。另外，这个方子虽然有补中气的作用，但是不适合孕妇服用，如果大量服用，容易发生流产。第四：糙米排骨粥材料：糙米150g，排骨2根，姜适量，盐适量，根据自己口味。做法：将糙米洗净，用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分；排骨洗净，用开水焯一下；最后将糙米、排骨、姜片放入锅中熬粥。出锅前加适量盐即可。功效：本食谱富含人体所需的多种营养物质，如维生素、铁、锌、蛋白质、糖等。第五：什锦甜粥材料：大米10g，小米50g，绿豆1汤匙，花生1汤匙，红枣1汤匙，核桃1汤匙，葡萄干1汤匙，白糖根据自己的喜好。食材洗净，大米泡两小时，绿豆泡半小时；然后把所有的材料一起放在锅里做成粥，然后一边慢炖，另一边搅拌。出锅前加白糖。功效：本食谱味道香甜爽口，含有大量的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等。如果你经常服用它，它能提高你的身体素质。第六：红枣桂圆黑米粥材料：红枣15颗，桂圆15颗，黑米150g，白糖适量。做法：将红糖、桂圆洗净后，去壳去核，再与黑米放入锅中煮粥。出锅前加白糖调味。功效：本方对脾胃、肝脏有很好的保健作用，特别适合一些体虚、贫血、肾虚的患者，有很好的滋补作用。第七：红豆粥材料：红豆1大勺，大米200g，白糖适量。做法：将所有食材放入锅中，加入清水煮粥，出锅前加入白糖。功效：本方具有良好的清热、利尿、止渴、润燥的功效，非常适合冬季上火时服用。第八：红枣糯米粥材料：红枣10-15颗，糯米200g，山药50g，薏米15g。做法：将所有食材洗净，放入锅中熬粥，最后加入少量白糖，出锅即可。

功效：本方特别适合一些病愈或体弱、营养不良、贫血的人，因为它有很好的补脾胃、补血益气的功效。经常食用五谷养生粥，可以有良好的均衡饮食，科学摄入充足的营养素和膳食纤维。如果是一些老人、小孩或者病人，适量喝粥可以更好的保护身体。喝粥后能促进消化，增加食欲，对一些咳嗽、感冒、便秘等有很好的治疗作用。

五谷养生粥配方

五颜六色、透明粘稠，这些粥里都是好宝贝：薏米、小米、玉米、红枣、红薯、黑芝麻、燕麦......一、红豆薏米粥材料：红豆、薏米、水、冰糖做法：1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。2、先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。二、红薯粥材料：红薯100g、大米适量、水适量做法：1、红薯去皮切小块，大米淘洗干净。2、锅中加入适量的水，倒入淘洗好的大米，再倒入切好的红薯，用勺子搅匀。3、盖上盖，按下煮粥和开始键。三、核桃红豆粥材料：核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量做法：1、准备适量核桃仁、红豆、大米，淘洗干净。2、锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米，再倒入去壳的核桃仁，用勺子搅匀。3、盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可。四、双米红枣粥材料：糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个做法：1、将枸杞泡上，糯米、红米和红枣洗净。2、锅里加适量的水，启动电高压锅粥档，当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，放入泡好、洗净的枸杞，搅拌即可。五、紫薯红枣粥材料：紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量做法：1、准备一碗剩米饭和一根紫薯，紫薯去皮后切大块。2、把剩米饭倒入电压力锅中，把切块的紫薯也倒入锅中，加入几粒大红枣和适量的水。3、盖上压力锅接通煮粥键，煮熟即可。六、小米红枣粥材料：小米、红枣、红糖做法：1、小米清洗后浸泡30分钟，红枣洗净、去核、切小片。2、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时.3、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅。4、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。七、小米南瓜粥材料：小米、南瓜做法：1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。2、往锅中加入适量清水，下小米煮30分钟。3、煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行），30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。八、粳米姜粥材料：生姜、大米、白糖做法：1、生姜洗净、去皮、切片；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。2、将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入生姜片，再改用小火熬煮成粥。3、关火前加入少许白糖调味，即可食用。九、陈皮大米粥材料：陈皮、大米做法：1、将陈皮洗净，切细丝。2、大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。十、玉米粥材料：大米、玉米做法：1、适量大米洗干净，将玉米剥掉，洗净。2、把玉米和大米放在锅中，倒入适量清水。3、大火煮开，小火慢煮20分钟左右即可。十一、南瓜玉米粥材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）做法：1、南瓜洗净、去皮、切小块；玉米洗净，剥出玉米粒备用。2、大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开。3、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟，待粥煮至粘稠即可。十二、红豆花生粥材料：红豆、花生、大米、冰糖做法：1、红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。2、锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥。3、出锅前加少许冰糖调味即可。十三、山药枸杞粥材料：山药、枸杞、大米做法：1、把米和山药洗净，放入锅中。2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分钟即可。十四、栗子山药粥材料：大米、糯米、栗子、山药做法：1、大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠。2、锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮。3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。十五、黑芝麻粥材料：大米、黑芝麻、白糖做法：1、把黑芝麻和大米洗净后，下锅，加水。2、煮开后，加适量白糖即可。十六、桂圆莲子粥材料：大米、莲子、桂圆、白糖做法：1、莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右。2、把桂圆剥皮后加入继续熬3~5分钟，开锅即可。十七、银耳白果枸杞粥材料：糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克做法：1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好，放入盘中。2、把大米洗净后，用清水浸泡1个小时。3、银耳洗净，用清水浸泡30分钟，浸泡透后，去除黄色的根蒂部分。4、白果用刀背轻拍一下，将壳拍裂，然后将白果的外壳去掉。5、锅中放入清水烧热后，放入浸泡透的大米，再放入浸泡透的银耳，搅拌均匀。6、放入洗净的枸杞和白果，拌匀，先用大火烧开，再转小火煮35分钟。7、放入冰糖块搅拌均匀，再熬约4分钟至粘稠状即可。十八、薏米红枣菊花粥材料：糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖做法：1、糯米和薏米提前浸泡，红枣洗干净，菊花和枸杞用水冲一下。2、锅中放水，水开后放入糯米、薏米和红枣煮，大火煮开后转小火慢慢煮。3、当粥煮到粘稠时，放入枸杞和菊花，继续煮两三分钟。4、最后放入冰糖，煮到冰糖融化即可。十九、芋头燕麦粥材料：芋头、燕麦米做法：1、把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。2、将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮，将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。3、开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮熟即可。二十、核桃燕麦粥材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖做法：1、将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。2、燕麦熟后加适量红糖即可。[ 以上食谱由素食营养叔收集、整理 ]