小肥羊（小肥羊是哪个国家的）

曾打败海底捞，称霸我国餐营业的“火锅一哥”小肥羊，为何渐渐被人们遗忘了？

很多朋友冬天出去吃饭都会选择吃火锅，会很热闹很温馨。吃了这么多火锅，不知道大家还记不记得一家叫小肥羊的火锅店。小肥羊，这个曾经打败海底捞，称霸中国餐饮界的“火锅哥”，逐渐被人们遗忘，应该与企业管理和决策密切相关。小肥羊火锅是内蒙古的一个品牌。它的味道很正宗。已经风靡全国，全国有上千家分店。被称为“火锅界第一兄弟”。后来小肥羊火锅被百胜收购了！所以在街上很难再看到它的身影，它在火锅界的地位逐渐被海底捞取代。小肥羊火锅的创始人兼老板张刚，毕业后决定自己创业，将目光投向了火锅市场。他在老家开了一家很有地方特色的火锅店，生意还不错。随着生意的兴隆，张刚决定将火锅店扩展到更多的地方，小肥羊品牌也因此慢慢在中国流行起来。小肥羊那年三天新开了一家加盟店，连锁店上千家，遍布全国。鼎盛时期的小肥羊成为国内本土餐饮的冠军企业。可惜好景不长，小肥羊火锅管理层的决策失误让小肥羊慢慢没落。当时张刚想通过提高加盟费来改善小肥羊的形象，但加盟商不愿意。很多加盟商和小肥羊的谈判破裂，终止了合作。然后是百胜的词条。打乱了小肥羊的营销计划。现在提到国内火锅餐饮品牌，很多人会想到海底捞。曾经的“火锅哥”小肥羊似乎已经被消费者遗忘了。

曾经的“火锅一哥”小肥羊，为什么如今却不见踪影？

相信很多朋友出去吃饭都会选择吃火锅，既能满足大部分人的口味，又很热闹。在中国，有许多地方火锅，如潮汕牛肉火锅，重庆九宫格火锅等。吃了这么多火锅，不知道大家还记不记得一家叫小肥羊的火锅店。小肥羊火锅作为内蒙古的一个品牌，曾经以其内蒙古特色火遍全国，在全国有上千家分店，一年赚几十亿。号称国内“火锅界第一兄弟”，但被百胜收购后！在街上很难再见到它，它在火锅界的地位被海底捞取代。小肥羊火锅创始人张刚毕业后决定自己创业，于是将目光投向了火锅市场。他开了一家当地特色的火锅店，生意还不错。这次小有成就后，张刚决定继续把自己的火锅店推广到更多的地方。就这样慢慢的，小肥羊这个品牌在中国出名了，很多人都来这里尝试。小肥羊很火，三天就新开了一家加盟店。成立仅三年，日营业额已达巅峰17万。全国有数千家连锁店。处于鼎盛时期的小肥羊，年营收高达43.3亿元，成为国内本土餐饮的冠军企业。可惜好景不长。因为管理层的决策失误，小肥羊逐渐没落。当时张刚想通过提高加盟费来改善小肥羊的形象。但结果是加盟商不愿意，很多加盟商和小肥羊的谈判破裂了。然后是百胜的词条。团体。大家都知道百胜！可以说是餐饮行业的佼佼者。但其进入小肥羊后，一直在干涉小肥羊的公司营销，打乱其营销计划。后来随着国内其他火锅品牌的崛起，这种内忧外患的局面导致了小肥羊的没落。近年来，小肥羊开始了自己的转型计划，试图融入年轻人的圈子。无论是装修还是服务，都是以年轻人的需求为主。然而，小肥羊再次崛起可能并不容易。

火锅界一哥“小肥羊火锅”为何突然间在市场上看不到他的身影了？

因为管理层的决策失误，小肥羊逐渐没落。当时张刚想通过提高加盟费来改善小肥羊的形象。但结果是加盟商不愿意，很多加盟商和小肥羊的谈判破裂了。然后是百胜的词条。团体。大家都知道百胜！可以说是餐饮行业的佼佼者。但其进入小肥羊后，一直在干涉小肥羊的公司营销，打乱其营销计划。相信很多朋友出去吃饭都会选择吃火锅，既能满足大部分人的口味，又很热闹。在中国，有许多地方火锅，如潮汕牛肉火锅，重庆九宫格火锅等。吃了这么多火锅，不知道大家还记不记得一家叫小肥羊的火锅店。张勇创立8年的海底捞，2002年离开成都，但实际情况并不好，因为市场上出现了一个竞争对手，那就是内蒙人张刚。他的“小肥羊”火锅让海底捞措手不及，火从北方来。当时小肥羊创立仅3年，日营业额达到17万，门店600家，远超海底捞，甚至在2008年小肥羊成为香港第一家火锅上市公司，但进入资本市场后却面临危机。张刚一开始对餐饮一窍不通，但在1999年，张刚偶然吃了一顿不蘸酱的火锅。气味让他流连忘返，于是买了火锅配方。之后，他又加入了内蒙古的特色，对配方进行了改进。解完公式，他开始借钱开小肥羊。出人意料的是，小肥羊开业三天就人满为患，排队吃饭的人还是很多。一时间，小肥羊开始迅速扩张，从北到南，甚至走出国门，洛杉矶。

矶，多伦多这些地方都有小肥羊，据说当时小肥羊3天就能开一家新店，当然这背后很大一部分原因是因为张钢慧眼识人才，从蒙牛挖走了孙先红和卢文兵，还拿出了5%的股权出来，而卢文兵也给张钢带来了回报，让公司上市了，除了卢文兵还有杨耀强也是小肥羊的大功臣，张钢很信任他，几乎国内市场所有的权利都给他了。因为张钢是想把小肥羊做成美国肯德基和麦当劳那样的世界连锁餐饮，所以在上市后就一直去国外考察市场，国内市场在杨耀强的管理下，出现了亏损，所以在压力之下杨耀强离开了小肥羊，小肥羊开始走下坡路，生意越来越差，这个时候3i集团和普凯这两个公司吧手里的股份都卖给了百胜，美国的一个餐饮品牌，没想到百胜的出现不仅没有为小肥羊带来好处，反而起了反作用。