小肥羊火锅，内蒙古火锅品牌（全国知名羊肉馆加盟店）

火锅界一哥“小肥羊火锅”为何突然间在市场上看不到他的身影了？

因为管理层的决策失误，小肥羊逐渐没落。当时张刚想通过提高加盟费来改善小肥羊的形象。但结果是加盟商不愿意，很多加盟商和小肥羊的谈判破裂了。然后是百胜的词条。团体。大家都知道百胜！可以说是餐饮行业的佼佼者。但其进入小肥羊后，一直在干涉小肥羊的公司营销，打乱其营销计划。相信很多朋友出去吃饭都会选择吃火锅，既能满足大部分人的口味，又很热闹。在中国，有许多地方火锅，如潮汕牛肉火锅，重庆九宫格火锅等。吃了这么多火锅，不知道大家还记不记得一家叫小肥羊的火锅店。张勇创立8年的海底捞，2002年离开成都，但实际情况并不好，因为市场上出现了一个竞争对手，那就是内蒙人张刚。他的“小肥羊”火锅让海底捞措手不及，火从北方来。当时小肥羊创立仅3年，日营业额达到17万，门店600家，远超海底捞，甚至在2008年小肥羊成为香港第一家火锅上市公司，但进入资本市场后却面临危机。张刚一开始对餐饮一窍不通，但在1999年，张刚偶然吃了一顿不蘸酱的火锅。气味让他流连忘返，于是买了火锅配方。之后，他又加入了内蒙古的特色，对配方进行了改进。解完公式，他开始借钱开小肥羊。出人意料的是，小肥羊开业三天就人满为患，排队吃饭的人还是很多。一时间，小肥羊开始迅速扩张，从北到南，甚至走出国门。洛杉矶和多伦多有小绵羊。据说当时小肥羊三天就能开一家新店。当然，这背后很大一部分原因是张刚辉从蒙牛挖走了孙贤红和陆文兵，拿出5%的股权给自己带来了不利。陆文兵也给了张刚班奖励，把公司上市了。因为张刚想把小肥羊打造成像美国肯德基、麦当劳那样的世界连锁餐厅，上市后就出国考察市场。国内市场在杨蠢家的经营下亏损，于是杨带着压力离开了小肥羊，小肥羊开始走下坡路，生意越来越差。这时候，3i集团和普凯这两家大众土豆拜吧把股份卖给了百胜！美国餐饮品牌，出乎意料。

小肥羊火锅曾经平均每3天就新开一家加盟店，为何如今陨落如此迅速？

小肥羊火锅作为内蒙古的一个品牌，曾经以其内蒙古特色火遍全国，在全国有上千家分店，一年赚几十亿。被誉为中国良镇“火锅界第一兄弟”，但被百胜收购后！在大街上已经很难再看到了，在火锅界的地位已经被海底捞取代。小肥羊火锅创始人张刚毕业后决定自己创业，于是将目光投向了火锅市场。他开了一家当地特色的火锅店，生意还不错。这次小有成就后，张刚决定继续把自己的火锅店推广到更多赞美和战斗的地方。慢慢的，小肥羊这个品牌在国内出名了，很多人都来这里尝试。小肥羊很火，三天就新开了一家加盟店。成立仅三年，日营业额已达巅峰17万。全国有数千家连锁店。处于鼎盛时期的小肥羊，年营收高达43.3亿元，成为国内本土餐饮的冠军企业。可惜好景不长。因为管理层的决策失误，小肥羊逐渐没落。当时张刚想通过提高加盟费来改善小肥羊的形象。但结果是加盟商不愿意，很多加盟商和小肥羊的谈判破裂了。然后是百胜的词条。而且人们都知道吧唧！可以说是餐饮行业的佼佼者。但它进入小肥羊拜樱花后，一直干扰小肥羊的公司营销，打乱了小肥羊的营销计划。后来随着国内其他火锅品牌的崛起，这种内忧外患的局面导致了小肥羊的没落。近年来，小肥羊开始了自己的转型计划，试图融入年轻人的圈子。无论是装修还是服务，都是以年轻人的需求为主。不过，小肥羊再崛起恐怕也不容易。

小肥羊火锅有什么特色？

涮小肥羊火锅最大的特点就是：“涮小肥羊不沾小料”。所有尝过“小肥羊”火锅的朋友都赞叹地竖起大拇指：“小肥羊”是吃完所有火锅后更好吃的。食物精致，食材科学，服务热情，价格不贵。很好吃，还能让亲朋好友领略蒙古民族独特的文化氛围。开心，缠绵.值得！小肥羊火锅是对中国传统火锅涮羊肉方法的大胆创新。改变了千百年来餐饮的火锅方式，成为“不沾小料”的新方法。