法国干邑（法国xo品牌大全）

干邑是什么酒？

干邑是一种白兰地，由法国干邑或周边地区出产的葡萄制成。干邑只有在铜蒸馏器中双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封2年，才能称为干邑。所有的白兰地都是白兰地，但不是所有的白兰地都是白兰地。根据法国联邦鉴定标准，干邑必须是在法国干邑蒸馏的葡萄白兰地，这里约25万亩独特的沙白垩土和温和的气候使其成为种植葡萄的理想环境。干邑是一种白兰地，由法国干邑或周边地区出产的葡萄制成。干邑只有在铜蒸馏器中双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封2年，才能称为干邑。科涅克[y]是法国西南部的一个小镇。在其周围约10万公顷的区域内，无论是天气还是土壤都最适合改良葡萄的生长。因此，干邑是法国最著名的葡萄产区，这里出产的葡萄可以酿造出最优质的白兰地。大多数葡萄酒爱好者都对法国人所珍视的葡萄Ugni Blanc赞不绝口。事实上，用白宇尼酿造的单一品种的葡萄酒可能平淡无奇，但它的酸度和低酒精含量使它成为白兰地的理想原料。法国的科涅克以其世界闻名的高品质白兰地而闻名。近年来，这一比例又有所上升。

什么是干邑？

法国干邑的特产干邑，是中国国家地理的标志性产物。干邑最初是法国西南部夏朗德省的一个城镇的名字。因为这里出产的葡萄蒸馏酒非常有名，久而久之人们就直接用干邑作为酒名了。“干邑”是干邑的中文音译，发音更接近普通话和粤语。推测最早是香港人或广东人翻译的。干邑在中国市场一直是香港和广东最畅销的。像干邑这种既有地理名称又有地域特色的名字，类似于法国的香槟，中国的茅台(酒)、龙井(茶)。其实理解他们并不难。延伸资料：干邑有着浓郁迷人的香气，而这种香气的丰富来源并不是单一因素形成的，而是葡萄、发酵、蒸馏、橡木桶陈酿所创造的时间作品。葡萄作为大自然的果实，赋予了干邑更多的天然果香和花香，如紫罗兰、玫瑰、果酱、青草、绿色植物等。发酵和蒸馏过程是形成干邑高酒精含量和香气特征的关键。至于陈酿，让干邑在橡木桶中自然吸收更多的木桶“养分”，比如丁香酚、香兰素，然后，在时间的循环中，让干邑不同维度的香气更加融合一体。

怎样区分法国干邑白兰地？

在这个世界上，只有产于法国干邑地区的才有资格被称为“干邑”。干邑得名于干邑，是顶级白兰地的故乡。所有干邑必须来自法国干邑的六个亚区(也叫Cru)。它们是：大香槟、小香槟、宝德、芬斯博伊斯、邦斯博伊斯和共同森林。马爹利只选择四个最优质的产区(宝德、大香槟、小香槟和林友)，其中产量最少、面积最小的宝德最受马爹利青睐，因为它的“生命之水”有着柔滑香甜的香气。了解了这一点，我们可以从几个方面来辨别法国干邑的好坏：1。品牌，识别干邑“四大金刚”是品质的保证；2.年，依次升级VS、VSOP、XO、XXO的等级；3.生产区域。虽然干邑有六个指定产区，但为了追求卓越的品质，像马爹利这样的经典品牌一般只选择Grande香槟、Petite香槟、Borderies和Fins Bois的葡萄作为原料。这也可以从干邑中的瓶子里找到。