法国干邑白兰地（cognac xo）

怎样区分法国干邑白兰地？

在这个世界上，只有产于法国干邑地区的才有资格被称为“干邑”。干邑得名于干邑，是顶级白兰地的故乡。所有干邑必须来自法国干邑的六个亚区(也叫Cru)。它们是：大香槟、小香槟、宝德、芬斯博伊斯、邦斯博伊斯和共同森林。马爹利只选择四个最优质的产区(宝德、大香槟、小香槟和林友)，其中产量最少、面积最小的宝德最受马爹利青睐，因为它的“生命之水”有着柔滑香甜的香气。了解了这一点，我们可以从几个方面来辨别法国干邑的好坏：1。品牌，识别干邑“四大金刚”是品质的保证；2.年，依次升级VS、VSOP、XO、XXO的等级；3.生产区域。虽然干邑有六个指定产区，但为了追求卓越的品质，像马爹利这样的经典品牌一般只选择Grande香槟、Petite香槟、Borderies和Fins Bois的葡萄作为原料。这也可以从干邑中的瓶子里找到。

请问一下法国干邑白兰地分为多少种等级啊？

根据白兰地的年份，法国有六种白兰地。VS等级最低的干邑白兰地酒龄为2-5年，还有VSOP、拿破仑、XO、XO EXTRA等其他等级，而酒龄较高的Reserve Familiale干邑白兰地酒龄在50年以上。

什么是干邑？白兰地和干邑有何区别？XO又是什么？

一、什么是科涅克白兰地是一种由法国科涅克或周边地区出产的葡萄制成的白兰地。干邑只有在铜蒸馏器中双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封2年，才能称为干邑。所有的白兰地都是白兰地，但不是所有的白兰地都是白兰地。根据法国联邦鉴定标准，干邑必须是在法国干邑蒸馏的葡萄白兰地，这里约25万亩独特的沙白垩土和温和的气候使其成为种植葡萄的理想环境。经过两次蒸馏，九升白酒只能制成一升干邑。蒸馏器由紫铜制成，其基本设计500年来从未改变。每次蒸馏需要12个小时。经过二次蒸馏，法国人称之为生命之水，但这些辛辣的新酒要配得上干邑的美誉，还需要很长时间。2.白兰地和干邑有什么区别？1.科涅克是顶级白兰地的别名。干邑是地名，产的酒其实是白兰地的一种。干邑变成了白兰地的另一个名字。不管你是不是酒徒，相信你都听说过白兰地和干邑这两个词，很多人都以为是同一个东西，只是两个不同的名字。其实干邑是白兰地的一种，只是因为这个地方太有名了，所以生产的干邑非常成功，干邑等于顶级白兰地。2.除了干邑还有其他白兰地，大量分布在世界各地。以法国为例，有一种鲜为人知但品质极佳的白兰地，即阿马尼亚克。这是一个非常特别的地方。其生产的阿马尼亚克白兰地产量小，工业化程度低，但最具个性，可以按照自己保存多年的风格酿造。3.此外，阿马尼亚克不仅生产Ungi Blanc白兰地，即与干邑相同葡萄品种的白兰地，还生产其他葡萄品种，如Colombard和Folle Blanche。其中Folle Blanche是一种非常古老的葡萄，但是当地的酒农仍然按照自己的做法用它来酿造白兰地。XO是什么XO是eXtra Old的缩写，在白兰地中的意思是“特别老的”。(类似于白酒中的5年、10年，属于年份酒)，XO是代表顶级的最佳白兰地，也有VSOP、VS、VO三个等级。在白兰地中，XO和VSOP代表这个系列的酒。其原浆酒的陈年期，如XO表示原浆酒的陈年期为12-50年甚至更长，而VSOP表示陈年期为5-10年。按照这个酒龄，干邑从低到高可以分为VS、VSOP、XO。1.VS(非常特别):最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少2年。2.VSOP(非常高级的老帕莱):最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少4年。3.XO(特级陈年):最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少6年。一般来说，酒越老越贵。所以XO一般都很贵。来源：百度百科-白兰地百度百科-干邑百度百科-xo