咖啡店创业计划书（咖啡店开店流程）

作为咖啡爱好者，你一直想开一家自己的咖啡店，传递自己对于咖啡文化的理解。但是，作为一名创业者，你需要一份切实可行的创业计划书，来指导你在咖啡行业中的创业之路。

一、市场分析

在市场分析中，要考虑到产品目标市场、市场规模、竞争对手、顾客需求、消费者偏好等。咖啡市场的稳步增长为创业提供了机会，但同时也意味着市场竞争日趋激烈，在目标群体、产品质量、体验感和价格等方面需要创造差异化。

二、产品定位

咖啡店的产品定位决定了店铺面貌、考虑的顾客群体和市场定位。产品定位要考虑到竞争对手、顾客需求、价格和供应等方面。在定位时，可以结合自己的创业理念来进行全方位的思考。例如，是注重健康发酵的手冲咖啡店，还是以中西合璧的咖啡文化混搭为基础打造出的主题咖啡店。

三、店面选址

店面选址是经营咖啡店的重要环节。优秀的店面选址可以带给创业者更多的优势和流量。在选择店面时需要考虑楼盘的客流量、周边环境、交通等要素。同时，也需要考虑店铺的房租、装修等各方面的成本。

四、市场推广

市场推广是吸引顾客、促进销售的重要环节。市场推广可以采用线上和线下相结合的方式，例如可以发布线上广告和用户推广等方式，也可以通过粉丝聚集、店面设计、即时通讯等线下推广方式。

五、产品供应

在咖啡店创业中，选择好的咖啡豆供应商是每一家咖啡店的重要前提。在选择供应商时要考虑到咖啡豆的品质、口感、价格等，同时还要关注供应商的口碑、资质和服务质量等方面。

六、人才招聘

优秀的员工是咖啡店顺利运营的重要保障。招聘顶尖的咖啡师和员工团队、培训、组建文化氛围都是关键的部分。选定员工时需要考虑员工的技能、形象、培训前景、薪资水平等要素。

七、资金管理

资金是开设咖啡店的必要要素，要考虑到资金来源、咖啡店开办前的初期投资、店铺经营费用和回报等方面。管理资金需要精细计划、切实可行的流程。

八、卫生保障

卫生保障是咖啡店经营的重要内容。在日常管理中要遵守相关卫生和保健法规，准确判定食品质量、注意食品卫生的训练、以及环境卫生的维护等。

九、经营管理

咖啡店是一家以服务为导向的企业，经营管理是店面运作的主导。在管理策略上，需要考虑店铺内的招待、售后服务、店面设计、客户感知等多方面内容。

十、总结观点

作为咖啡店创业的一份属性文书，创业计划书的重要性不可忽视。值得注意的是，不管是制定创业计划书还是在开业初期管理经营，都要保持实际情况与计划符合，不断学习与掌握市场动态，定期修正和更新计划，才能取得成功。