巴厘龙虾，巴厘龙虾图片（巴厘龙虾和靓靓蒸虾哪个好吃）

自己怎样做巴厘龙虾吃

龙虾的准备1。用干净的小牙刷在水龙头下逐个刷龙虾全身(捏背避免被夹住)；2.用大剪刀剪去胡须，用清水浸泡备用；3.将两片干姜去皮，切成姜末(先切成薄片，再切丝即可)。每片生姜约50mm见方；4.将两根大葱切成葱花(方法同上)；5.将两头大蒜去皮，去掉根部的蒜瓣，用刀背捣碎；6.用剪刀把干辣椒剪成丝(还可以用“好吃”的小袋装一袋干辣椒)；7.一小袋胡椒；8.一小碗色拉油(约250ml)；9.料酒、酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒、椒盐、鸡精。1.炒锅加入一小碗色拉油，开小火，慢慢炒出辣椒丝和胡椒粉；2.不要等辣椒变黑，把姜末、葱花、大蒜倒入炒锅里翻炒；3.出香后加入白砂糖和盐；(因为虾壳又厚又硬，不好吃。建议放的盐比一般感觉的多。) 4.换火，控水后倒入虾仁。这时候因为虾觉得热，就会一个个爬出来。所以请注意：之后一定要左手扶着盖子，右手拿着锅铲，防止情况失控。5.在环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下；6.倒入两茶匙左右的酱油，和少量的醋，翻炒几下；7.翻炒5-10分钟，然后减为中火，加入适量白胡椒、椒盐、鸡精。8.可以选择平底盘，壁高略高，一次盛十个左右，菜底蘸少量汤汁。

巴厘龙虾为什么叫巴厘

巴厘岛的龙虾之所以叫巴厘岛，是因为巴厘岛出产的龙虾又大又好吃，很有名。被称为巴厘岛意味着龙虾是好的。龙虾(学名：Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲4属19种龙虾的总称。又名大虾、龙头大虾、大虾、海虾等。它的头、胸厚，壳硬而多彩，腹部短，体长一般在20厘米至40厘米之间，体重约0.5公斤，是虾中最大的一种。最重的可达5公斤以上，被称为龙虾虎。身体厚，呈圆柱形，背部和腹部略扁平，头部和胸甲发达，棘厚，前边缘中央有一对强有力的眼上棘，鳃室封闭。主要分布在热带海域，是一种珍贵的海产品。国内已发现8种，其中淡水龙虾产量较大。龙虾的准备1。用干净的小牙刷在水龙头下逐个刷龙虾全身(捏背避免被夹住)；2.用大剪刀剪去胡须，用清水浸泡备用；3.将两片干姜去皮，切成姜末(先切成薄片，再切丝即可)。每片生姜约50mm见方；4.将两根大葱切成葱花(方法同上)；5.将两头大蒜去皮，去掉根部的蒜瓣，用刀背捣碎；6.用剪刀把干辣椒剪成丝(还可以用“好吃”的小袋装一袋干辣椒)；7.一小袋胡椒；8.一小碗色拉油(约250ml)；9.料酒、酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒、椒盐、鸡精。1.炒锅加入一小碗色拉油，开小火，慢慢炒出辣椒丝和胡椒粉；2.不要等辣椒变黑，把姜末、葱花、大蒜倒入炒锅里翻炒；3.出香后加入白砂糖和盐；(因为虾壳又厚又硬，不好吃。建议放的盐比一般感觉的多。) 4.换火，控水后倒入虾仁。这时候因为虾觉得热，就会一个个爬出来。所以请注意：之后一定要左手扶着盖子，右手拿着锅铲，防止情况失控。5.在环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下；6.倒入两茶匙左右的酱油，和少量的醋，翻炒几下；7.翻炒

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