地下铁奶茶，奶茶店怎么样才能生意好（茶主张加盟官网）

地下铁奶茶的概述

求地下铁奶茶的做法

原料：珍珠球(丸)，有黑、红、橙等各种泡茶粉，芋头、橙子、荔枝、百香果、椰子等10多种口味。奶有粗有细，茶叶(袋装红茶和绿茶最好)。工具：炊具、不锈钢锅、锅、勺子(塑料的也可以)、滤网、封口机、气泡茶杯、珍珠奶专用吸管。1.黑珍珠烹饪方法：取任意颜色的珍珠球一公斤。加水10公斤，放锅里煮(先把水烧开，再加入珍珠丸粉。你必须等热水沸腾后才能使用，否则它会立即融化成粉末。用中火保持水沸腾，用滤勺搅拌。时间15-20分钟(可以根据喜好加减时间，煮的时间越长越软)。时间到了，盖上锅盖，关火。再焖15-20分钟(焖的时间越长，弹性越好)或者煮到所有的粉色小球都是透明的。时间到了，把珍珠拿出来，用冷水冲洗干净。取一个大碗，放入粉球，加入白糖，至珍珠浸透，搅拌均匀，放置30分钟左右。将500g水烧开，加入750g糖，边加边搅拌，得到22oz(638mL)糖浆(也可以直接用蜂蜜代替)。2.做茶包。将60克茶叶(袋装茶叶不会被包裹)放入3公斤水中，用不锈钢锅或普通锅煮(水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10-20分钟，取出茶包。泡出来的茶叶略苦。如果太苦，就加开水溶解。可以根据自己对茶叶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议长时间冲泡，因为会导致茶味过重，影响口感。冷泡茶用冰箱冰好茶汁。3冷泡茶！将10g奶精(一汤匙)、一汤匙果粉和一汤匙糖浆放入摇壶中，加入40g热水，搅拌均匀，加入一滴添加剂，用搅拌棒搅拌均匀，加入300mL~400m红茶，然后加入3~4块冰，约为杯中体积的2/3。快速摇晃薛蝌杯20次。摇至杯中冰块全部融化，使其冒泡。最后，添加一个360ML的泡沫茶杯，将席克杯倒入其中，插入吸管，然后交给客户。要封口，把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，热压封口。注意：奶茶和泡泡茶果粉的配比直接影响泡泡茶的口感和品质。如果牛奶奶油和奶茶粉加多了，泡泡茶口感会很好，成本也高。如果降低成本，可以加入白糖或者其他香精和奶粉。适量的奶粉起到让奶茶清澈的作用，而一旦奶粉过量，会让奶茶的口感有点油腻。所以放奶粉一定要注意用量，认为奶味越重越好喝。注意：果味泡泡茶的制作方法同上，只需在杯中加入2勺果粉即可。(根据添加的果粉，可制成木瓜泡泡茶、芋头泡泡茶等。)煮糖水：将1.5公斤白砂糖与1公斤水煮沸，然后文火煮10分钟，然后关火静置冷却。希望对你有帮助补充：红茶：牛奶=5: 1是最佳比例。

为什么地下铁奶茶这么受年轻人欢迎

因为地铁奶茶的种类很多：奶茶：招牌奶茶、丝袜奶茶、香港奶茶、鸳鸯奶茶咖啡：香港咖啡、雀巢1 2柠檬：乐宁(柠檬可乐)、宁杞(柠檬七喜)、咸宁杞(柠檬七喜)、宁妃(柠檬咖啡)、宁茶(柠檬西冷红茶)、宁蜜(柠檬蜂蜜)新果汁：芒果汁、橙汁、草扇(草莓番石榴)、柠檬汁、苹果汁、黑加仑汁、菠萝汁、柚子、热带水果柠檬冰茶。C类：芒C、橙C、柠檬C、苹果C、鲁美(鲁美粉甜奶粉)、菠萝C、黑加仑C进口茶类：伦亨儿系列、圣桃园系列、宁川系列、莫亚系列。全新，赛百味果味奶茶(可以当咖啡喝):薄荷奶茶，焦糖奶茶，杏仁奶茶，草莓奶茶，玫瑰奶茶，榛子奶茶~香港奶茶是赛百味的特色！地铁奶茶不含珍珠和椰子，所以不一样！哦，领养