冰淇淋甜筒，90后怀旧蛋卷冰激凌（冰淇淋图片真实大图）

冰淇淋甜筒蛋糕怎样做？

冰淇淋甜筒蛋糕步骤：配料准备：中筋面粉75克、鸡蛋3个、白糖50克、原味酸奶1/2杯、泡打粉2茶匙、天然香草精1茶匙、盐1茶匙、柠檬汁1茶匙、白巧克力约50克、黑巧克力约50克、装饰用糖粒。步骤：将烤箱预热到170摄氏度。将中筋面粉和泡打粉混合，过筛。把鸡蛋从冰箱里拿出来，把蛋黄和蛋白分开。用打蛋器将蛋黄和25g白糖打匀，加入盐和香草精，和酸奶混合。搅拌均匀后，将步骤2的粉末分两次倒入蛋黄液中，搅拌均匀。不要过度搅拌雪糕用电动打蛋器中速搅拌2分钟打起泡，加入1茶匙柠檬汁，中速搅打。将另外25克白糖分两次加入蛋奶液中，将蛋奶液打至直立(硬起泡沫)。将打好的蛋奶液分几次轻轻拌入步骤3的蛋黄液中，用抽8的搅拌勺搅拌均匀(不要过度搅拌)。将冰淇淋蛋卷放入模具中，用勺子舀起面糊。我只做了6个蛋卷和4个纸杯蛋糕。我应该能在预热到170的烤箱里烤22-25分钟左右的甜筒。在蛋糕中间插一根牙签，取出时没有粘糊糊的面糊，说明蛋糕内部已经熟了，可以出烤箱了。在蛋糕烘烤前大约5分钟，用热水分别融化白巧克力和黑巧克力。蛋糕烤好后，在蛋筒底部打一个小洞，帮助散热。蛋糕会收缩一点。不要等蛋糕凉了。在蛋糕的顶部和两侧蘸上白巧克力，使它看起来像冰淇淋，然后在上面浇上黑巧克力。可以用勺子推开，撒上一些太妃糖颗粒或者其他装饰就完成了。我想提醒大家，由于蛋糕会散热，蛋筒很快就会变软，所以你可以在装饰后立即食用，同时享受温热融化的双色巧克力、松软的蛋糕和酥脆的蛋筒！

巧乐滋冰淇淋甜筒做法

材料：鸡蛋150克，糖粉60克，牛奶100克，低筋面粉160克，玉米淀粉40克，泡打粉4克，黄油60克。表面装饰：100毫升鲜奶油，5个草莓和巧克力酱。1.将150g鸡蛋打散(约3个大鸡蛋，4个小鸡蛋)；2.加入糖粉和牛奶，搅拌均匀；3.将低粉玉米淀粉泡打粉混合过筛成蛋液；4.打至稠滑，面糊可以一条条流下来；5.将面糊倒入一个大漏杯，加入60克融化的黄油。6.搅拌均匀；7.插上电源，先预热，预热的同时，在华夫饼模具的上下两面刷上融化的黄油(额外重量)；8.红灯亮时，表示正在加热。红灯灭，表示已经达到规定温度。这时候就可以把面糊倒入模具了。浇注时，注意从中间浇注。当面糊四处流动时，可以用刷子刷一下，使面糊流动层更均匀。注意不要一次倒太多或太少。太多容易溢出，太少不定型，这个量要自己控制。9.盖上盖子，盖上机器，烤三分钟。等到绿灯亮了一段时间，就可以断电了，不会有蒸汽出来；10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩下的面糊重复以上步骤即可完成；11.将鲜奶油中高速打至九散；12.将华夫饼放在盘子里，表面淋上鲜奶油，用新鲜草莓装饰，最后倒入巧克力酱。

冰淇淋和甜筒的区别是什么？

冰淇淋，尤其是台湾省的甜筒。其实是个东西。冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻饮品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。希望能帮到你！请采纳，谢谢！