南京大排档，南京大排档欢迎口号（宁波夜宵海鲜大排档）

南京大排档主要吃什么

南京大排档，还是街边？南京大排档传统淮扬菜的一些小吃，以其古老的糖芋头苗而闻名：手工研磨，铜锅熬制，芋头粒甜糯，是地道的南京传统风味，荣获中华名小吃称号。发酵红豆元宵：南京街头的传统小吃，发酵红豆，红糖元宵，传统正宗！天王烤鸭包：你吃过烤鸭肉做的包子吗？这家店是原汁原味的，一定要尝尝……红烧狮子头：正宗淮阳风味，入口鲜嫩。文火泡六个小时，功夫可见一斑。虾豆腐：用当地小龙虾黄烹制，入口鲜美。这道菜经久不衰，是金字招牌。

南京大排档必点招牌菜是什么？

南京大排档必点的招牌菜有麻辣炒蛤蜊、麻辣炒蛤蜊、椒盐鲜虾菇、香油金黄鳝糊、羊肉串。1.辣炒蛤蜊炎炎夏日来一盘辣炒蛤蜊。别说吃的有多过瘾了。不仅肉吃起来鲜嫩，而且很肥。而如果这个时候再配上一瓶啤酒，简单又清爽。很过瘾。就像喝啤酒吃小龙虾一样过瘾。2.麻辣炒花蛤麻辣炒花蛤是以花蛤为主料，大葱、大蒜、生姜、干红辣椒、油、鸡汤为辅料，以老酒、糖、盐、胡椒、蚝油、香油、水溶性淀粉为佐料制成的美味食品。它尝起来又咸又辣。3、椒盐虾仁香菇带着椒盐的香味，裹着皮皮虾的鲜味，再撒上葱花，一个脆皮，鲜肉，一口下去，满嘴清香，回味万千。4.没有金牌响油和鳝鱼糊就不能尝的南京传统名菜。选用粗笔的鳗鱼，煮熟切丝，煸炒糊，然后浇上滚烫的油才上桌，咝咝作响。热，滑，润，肥，香。5.烤羊肉串烤羊肉串一直是大排档的主打。羊肉鲜美，带着烧烤的焦香味，是十佳大排档之一。该酱具有明亮的奶油色泽，鲜嫩的肉质，香辣醇厚的味道，风味独特。

南京大排档好不好吃？算是南京的特色嘛？

我觉得南京大排档是南京的特色。基本上包含了大部分南京特色小吃，只是味道没那么正宗。想找南京的正宗味道，还是麻烦不了。你得去大街小巷找找。