波斯顿龙虾，波龙和澳龙哪个档次高（波士顿龙虾百度百科）

波士顿龙虾的介绍

其实波士顿不产龙虾，但是全北美的龙虾都叫波士顿龙虾。波士顿以龙虾闻名，但实际上它不是美国龙虾的原产地。在美国，龙虾来自缅因湾，这里的水冰冷纯净，为龙虾提供了极佳的生长环境，所以美国龙虾被称为缅因龙虾。但由于大部分飞往亚洲的美国龙虾都是从波士顿机场发货，并贴上“来自波士顿”的标签，所以亚洲人一般称美国龙虾为波士顿龙虾。受到亚洲人的喜爱，所有来自北美的龙虾俗称波士顿龙虾。

波斯顿龙虾的做法

蒜蓉波士顿龙虾食材：波士顿龙虾一只，大蒜，料酒，黄油，生粉，明治酱油，红辣椒一个，淮盐(炒盐和五香粉混合)。做法1。大蒜剁成蒜泥，红辣椒切半待用。2.清洗龙虾：将一根筷子从尾部中间的孔插入身体与头部的连接处，然后取出筷子，会有大量尿液流出。这一步叫做排尿。2.去掉虾头的顶盖，洗净，放在盘子里。去除鳃和胃。虾黄可以去掉，蒸好的鸡蛋可以保留。把头的其余部分切成块，把身体一分为二，切块，把虾的腿切掉，留着让龙虾泡米饭，把虾捣碎。剁碎的龙虾用清水洗净，晾干，撒上少许生粉，用手抓匀。生粉一定不能太多。3.烧热炒锅，倒入色拉油。必须有更多的油。将龙虾倒入五成热，不要搅拌，30秒后定型，用铲子翻转，捞出，控油。4.找一个合适的盘子盖住龙虾。最好找些莴笋叶，先摆盘。用小碗拌一点淮盐和明治酱油备用。锅里留一点热油，锅里放一小块黄油，融化，倒入蒜和红辣椒，炒香。立即将炸好的龙虾块倒入料酒中，快速翻炒几下，倒入调好的明治酱油，再翻炒几下，放入锅中。

波士顿龙虾产地

波士顿的龙虾主要产于北美东北部到加拿大东海岸，而不是波士顿。波士顿龙虾原名，又称北美龙虾，生活在浅海岩石中或在沙砾底部挖洞。它以鱼、其他小型甲壳动物和贝类为食，偶尔也吃海洋植物。但由于大部分飞往亚洲的美国龙虾都是从波士顿机场发货，并贴上“来自波士顿”的标签，所以亚洲人一般称美国龙虾为波士顿龙虾。波士顿龙虾怎么选？1.新鲜波士顿龙虾。海鲜一定要新鲜吃，不建议买死的和冷冻的波士顿龙虾。死的或者冷冻的食物也可以吃，但是会影响营养的摄入和食物的口感。2.被触碰后有反应。当活的波士顿龙虾碰到它时，它的尾巴会卷曲。如果你被触碰后没有反应，或者反应迟钝，你很可能会死去，或者生病，变得不健康。